第42章 牛肉串

钢铁厂听说今天食堂里会有田瑞家的烧烤,下午本来昏昏沉沉的，可是听到这个消息的时候精神一下子亢奋了，以前那些吃过的人,把肉串夸的天上有地下无的。

下了班千里迢迢去那边排队，但大部分人下了班累的不行,再跑半个县城为了吃上一顿实在是下不了那个决心。

如今这个烤串的入驻了他们食堂可真是两全其美的好事儿,谁不夸他们公会做的好,已经有人开始互相约起来了。

是烧烤就的有一个热热闹闹的气氛,要是人少可吃不起来。

到了下班的点，去了食堂。嚯,已经开始烤上了。

黑小胖他们几个是掐着点准备的，瞧着下班就赶紧先烤上一把,省的到时候人多手忙脚乱。

不得不说他们还是很有经验的。

许多下了班来食堂的人都浑身一震,以前总听人说那边多好吃之类的传闻，没有什么实质的感觉。现在闻到烧烤味儿,口水都要流出来了。

食堂的桌椅板凳很多，他们直接过去点肉串。

“烤三把肉串，三把菜串，有热面吗？”

“有的。”刘嫂子说着。

食客道：“那再来一碗热面。”

后面的人听到他在问主食，道：“有炒面么。”

白猛现在想到炒面胳膊都疼,道：“没有。”想热面这种都是田瑞调好料汁的,只要烫好加点原汤就可以了，要是炒面的话,带一堆调料比较麻烦。

“给我也来两把肉串。”食客们不闻的时候不馋，只要闻着就一刻也等不了。

好在白猛他们提前烤了几把，刚好他们来的早的直接就能拿走。

新来的食客受不了这个香味，都没等拿着肉串找个地方,直接站在摊前就撸了一串。热气腾腾的肉串上面刷着油和调料也顾不得烫，一口下去甚至能感觉到肉上面爆出来的汁水，把味觉都唤醒了似得，肚子也咕噜噜的响了起来，像是在催促他再来一串似得。

他吃的太香了。连嘴角被铁钳子给压出个黑印都顾不上，两把肉串吃完了，长长的出了一口气，道：“再来两把肉串两把素串，一碗热面。”

刚才那点对一个大男人来讲就是个开胃的，现在点的才是能填饱肚子呢。

黑小胖收钱之后，给了他一个牌子，他们按顺序烤，等熟了之后叫他。没烤熟之前就让他们随便找个座位等着。

食客坐在距离烤串窗口不远的地方。

烤串的魅力太足了，只要来食堂的人没有不被吸引的，他们这个摊位上的肉串很快摞起了。

五个炉子一块烤起来也非常的快，他们按顺序发放。

这热面也是一绝。加一点醋和油辣子，一口嗦下去也很过瘾。最佳的吃法是配上肉串，肉串的香能给热面增色不少。

这些头一次吃肉串的钢铁厂员工们，一个个吃的头都顾不上抬。怪不得单位里有一小搓人天天去公会那里找，还真是让他们来对了。下了班吃上热面和烤串心情也好了起来，说到底他们辛苦赚钱不就是为了混口饭吃么。

吃上一把肉串，对生活都像是有了盼头。

那些经常吃的老食客，如今在自家单位就能吃上正宗的肉串高兴的不得了，不过还是有些感慨：“美中不足的就是这边没有冰啤酒，吃着肉串喝着小酒才过瘾呢。”他们是员工单位，没有酒水售卖。

在这边的人听到老食客们的话，道：“有肉串吃已经很好了。”

他们来的早的，一个个都吃的很满足，来的晚的就没有了。

在钢铁厂大获好评。把串串全卖光了。

当天田瑞收了摊回家，简单的洗漱之后，已经累的不行了。

他刚刚躺在床上，何宇就过来躺在他的身边。田瑞翻个身直接躺在他的怀里了。何宇顺势把田瑞抱了个满怀，有些心疼道：“那么累干什么？家里又不是揭不开锅。”给他捏了捏腰侧。

田瑞受不了他的手劲儿，还要往他怀里躲一躲。

田瑞道：“没办法，大家都想吃，谁让我做的东西好吃。”他闭着眼睛说着，自己夸着自己，嘴角轻轻的翘了起来。

何宇看着他没说话，田瑞今天是真的累了，搂住了他的脖子，没一会儿身边就传来均匀的呼吸，何宇看着他的侧脸，低头亲了亲他的额头。双手抱的更紧密一点，睡

了。

田瑞第二天早早的起来，他要给家里这三个小家伙跟何宇做早餐。早上整了一些小笼包。配上小米粥，每个人半个咸鸭蛋。

三个小崽子吃饭上是不用发愁的，没一会儿就吃完了。小飞来这边家里也一直没人找。他的父亲还真是不负责任。

吃完小飞帮忙收拾桌子，可能是从小生活经历复杂，他很会看别人的脸色，跟他比起来自家的小中就是一个傻白甜。

田瑞眸光柔和道：“不用收拾，待会儿你宇哥会收拾。你们赶紧背上书包，我送你们去上学。”

小中道：“要哥哥也去，一起送。”现在幼儿园的所有小朋友都知道他有两个哥哥，可羡慕他了。

小中也很得意，如今他哥好不容易在家，必须要炫耀一下。

何宇也知道自家崽子这份心思，洗完碗筷之后就道：“走。”小崽子拉着自己的好朋友小飞一块去。

田瑞跟何宇走在后面，先送小甜上小学。随后再送俩小的去幼儿园。

小中之前来的时候还哭鼻子呢，目前在幼儿园有了好朋友，也不排斥上学了。要入园才回头对何宇道：“哥哥再见！”

俩人朝着他挥了挥手。

田瑞赶紧去了早餐摊，现在早餐新增了一个羊汤，他们每天买羊肉做肉串，这些羊骨都送给他们了，骨头上还有些肉和筋，田瑞每天晚上给熬上。熬了七个多小时骨髓里头的油都飘出来了，再切点新鲜羊肉丝进去一块煮。

这么一大碗热乎乎的羊肉汤才两毛钱。里头星星点点的肉，上面飘着一层油花，撒上香菜和葱花味道好了。

有那些会吃的人会在羊肉汤里撒上点胡椒粉，田瑞在这些调料上向来大方。让他们自己放想吃多少都行。热辣辣的喝进去能出一身的汗，早上吃格外过瘾。

羊肉汤每天就两锅。都是大骨头熬的又费火又费工，自家都做不出这个味来。早上的时候都的排队，要是来晚了可就喝不着了。

有几个国营厂的人端着碗，一边喝一边道：“自从有了你们这个摊，上班都多了点动力。”

旁边的老人道：“那可不，以前不吃早饭，饿了几

年现在很严重的胃病。要是那些年就有你们这个小吃摊就好了。”田瑞他们早餐不是一成不变的。除了粥和包子常有之外，其余的像茶叶蛋，羊汤，馅饼，豆沙包，咸鸭蛋之类的都是随时供应的。

但有一点也绝了，他这的东西就没有不好吃的。

厂子来这边上工的，天天都可有奔头了，不知道田瑞今天又做了什么好吃的。

“现在外头其他的厂都羡慕咱们呢。”天天换着花样吃好吃的。

现在也就钢铁厂能吃到烤串，但他们早餐吃不到啊，早餐也是很重要的，早上吃的好一天都有力气。听说钢铁厂那边想把早餐也安排上，被田瑞拒绝了，实在是忙不过来。国营厂这边可得意了，他们就是县里的独一份。

田瑞出来听到这一句，道：“回去跟大家转告一声，我们中午的盒饭不做了。”

“为啥呀？”老食客们可爱吃田瑞家的宫保鸡丁，前些日子给他们做了一回炸萝卜丸子，更是叫人时不时的想起来。国营厂门口现在六七家盒饭，虽然价格比田瑞家的便宜，但没有一个味道能赶上他家的。

田瑞道：“实在是忙不过来。”他现在上午做早餐，中午盒饭，晚上烧烤，忙的脚不沾地，就算有这么多帮工都不够用，国营厂的人还让他们加量呢。再说盒饭现在竞争大，大家选择多了也不像这么好卖了。

大伙儿一听也能理解。

田瑞早上收了摊，刘甲送来一百斤的羊肉，道：“牛肉要不要。”牛是大牲口，一般养起来都是耕地用的，很少杀牛，而且牛肉一次好几百斤，县里吃的人少不好卖，他也只能碰碰运气。

田瑞一听有牛肉，道：“要肋条，肚皮肉，胸口，挑嫩的地方，有多少要多少。”比起羊肉串，他更喜欢牛肉。

牛肉吃着更香，也不用那么重的孜然去掩盖膻味。

刘甲一听，高兴极了，田瑞要的量太大了。

田瑞道：“再去请一些人帮忙穿串。”让这些帮工把一些相熟的亲戚弄来当小时工，从下午一点一直到四点，一天就三个小时的活儿，一下子又来了五个人，田瑞直接让人都归小七管，小七有既紧张又兴奋。

才来多长时间，他手里头都有小兵了，激动道：“好的。”

田瑞丰富了新的品种，上了牛肋条，牛胸口，牛肥瘦，牛肚皮肉，加上羊肉，这次是要大干一场。

作者有话要说：今天有事儿更三千，老规矩本章下留言发一百个红包，日六活动顺延……

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