第一百五十八章 雏形初起

有句话叫，食在天朝，味在四川。

在现代，川菜馆子开遍大江南北，足以可见川菜的味有多受大众喜欢。

刘辰星在现代作为一个地道的四川人，是可以为一个麻辣兔头、一碗鱿鱼面、一顿麻辣串串……不惜从城市的一端到城市的另一端，再从一个城市到另一个城市。

如今终于吃到心心念念的那一口麻辣鲜香，虽然味道比起记忆中淡了太多，却已经解了她这十多年的馋虫，整个人从里到外的那种满足感，是如何也掩藏不住。

又吃东西是可以感染人的，看着刘辰星吃得一脸幸福和满足样，不禁让人食指大动。

然后，薛圆和崔尧第一个动筷，紧接着柳文苏和刘青山一起动筷了，最后薛程和杜元朗也一筷子挑进翻滚的麻辣红锅里。

于是，来自异时空千年之后的麻辣火锅，就这样以它麻辣鲜香的独特风味，征服了中古时期的人们。

一时间，原本为那一锅看上去极像黑暗料理的红汤而沉默的众人，出现了以下对话。

“阿星！你说这个牛百叶叫什么来着？千层肚么？还有么？”这是志在食遍天下美食的薛圆，又开始她喋喋不休的疑问了，好在眼尖的发现千层肚要被大家挑完了，她再也顾不上十万个为什么，赶紧从红锅里夹一筷子千层肚到碗里，就是满足地大快朵颐。

“阿星，你这个白味汤确实颇具风味，但下一些菌菇即可，另外的就放入红锅里煮吧。”还是柳阿舅成熟稳重，即使觉得红锅味道不错，还是慢条斯理的淡淡道。

“刘大娘，你每天都忙着学习，哪来的精力捣鼓这些？我杜三郎少有佩服之人，如今你算一个了！”都自报姓名了，说话的正是杜元朗，这才一说完，就是一大口切成花状的鸡胗下口，又一想刘辰星将此称之为“郡肝”，不由越发觉得刘辰星思维清奇，每天几乎全部时间用在冗杂枯燥的儒家经典中，如何还能有精力想这些？更难得的，他居然会吃这等鸡下水的低贱食材，还吃得停不下口。

“刘大娘，都说这个世上就没有礼泉坊吃不到的食物。我在礼泉坊倒也看到过汤锅，却大多和你烹制的白味锅差不多，你这红味锅却是前所未见。”这时说话的是薛程。

他不愧是大盐商的后代，话才一起头，就想到了生意上去，思忖道：“另外，长安人喜聚会，这红味锅吃起来麻辣热闹，很适合作为聚会餐食。如果将这麻辣锅开到礼泉坊，应该前景可期。”

这正是瞌睡了就有人递枕头。

刘青山现在除了一门心思备考省试，就是愁如何谋一门生计，加之和薛程相交下来，觉得薛程在这方面颇有几分远见，且他自己也有判断力，这红味汤锅吃起来确实让人胃口大开。

是以，他一听，心中就是一动，赶紧望向刘辰星道：“阿星！薛兄所言在理，我们可以尝试一下卖你做的麻辣火锅！”

刘辰星发现这时川人在没有辣椒的当下，以茱萸作为辣味调料，还是年前去西市置办年货时，从一卖花椒的川商那得知，后来又要忙着过年，又要学习两不误，就前几日尝了一下茱萸味儿，确实颇为辛辣，这才有今日的麻辣火锅。

而对于麻辣火锅如何在现代遍地开花，刘辰星心里再清楚不过了，其实早在两天前火锅料烹制成功时，她就隐约闪过卖麻辣火锅的念头，只是并未深思，如今见大家真如自己所料，对麻辣火锅赞不绝口，又有薛程提议，心中的念头不由加深。

只是各方面想法还不成熟，尚不足以多言，就简单回应道：“实不相瞒，我和阿兄在年前，就有在长安谋一生计的想法。到时若我们的麻辣火锅摊子开起了，大家就捧一个场。”

从兄妹俩瞒着自己去置办年货，柳文苏就知道刘辰星只要留在长安，就绝对会有一天找一生计，这这并非不相信自己愿意养她，或者与自己见外，而是刘辰星的性子天生如此，认为一切的仰仗都是一时的，唯有靠自己才可以永久。

当然，这也是他一直灌输的，但真看到刘辰星不愿意依靠自己，如此卖力的寻求自立，柳文苏心里还是有一丝莫名不悦，但这终归是好现象，故只点头提醒道：“卖麻辣火锅可行，但不可本末倒置，科举才是你的正途。”

柳阿舅都认为卖麻辣火锅可行，那就是真可行了！

刘辰星对柳文苏就是这样无条件的信任，想到还没仔细琢磨年后的生计，如今就有一个还算不错的方向，刘辰星一下子笑眯了眼，就小鸡啄米的直点头道：“阿舅，你放心，什么时候，科举都是第一位！”说着为了让柳文苏更相信自己说的，她又逐一保证道：“而且就是要摆摊卖麻辣火锅，我也要等省试之后，还有一旦忙不过来影响每日的学习任务，我也会立刻结束的。”

崔尧沉默寡言地用了一口红味的菌菇，眉心几不可察地皱了皱。

味道是可，但和他自幼受教诲的饮食之道——寻求其本真，可谓背道相驰，不过听闻普通人家似乎喜重味，这样的麻辣火锅也应该开得走，他正要点头，就闻刘辰星要在外摆摊卖麻辣火锅，这简直荒谬！

他们贝州第一位真正意义上的女解元在街边摆摊？

还是州试每一场都压在自己头上的这位！

崔尧下意识地就要反对，忽见正对而坐的刘辰星笑得一脸满足，这到嘴边的话就一滞，又一想刘辰星的性子，脱口而出的话就不觉一变，道：“长安人素来讲究排场，街边摊子生意自然比不上食肆。另外，刘大郎和刘大娘都是进士，若在街边抛头露面摆摊，怕也不合适。在下观麻辣火锅风味特别，应该会大受欢迎，若是刘大郎你们真要做这门生意，在下就占一个便宜，提供礼泉坊的店面，刘大娘则提供这麻辣锅的配方，我们合伙将麻辣火锅的食肆开起来。”