276.一炮打响

沪市周边盛产马蹄，也就是本地人叫的荸荠，马蹄糕非常容易加工，只要去皮后蒸熟并打碎，加米粉拌成湖装后蒸熟，切成块状，再煎一下就行。

肠粉做法也简单，只要在蒸笼上放一块白布，在上面倒一勺专用的淀粉，再加些瘦肉鸡蛋，蒸熟就行了。

反而是凤爪有些麻烦，需要一定的技术。

不过夏臻有前世刷短视频的经验在，多少知道一些做法，难点在于让它表面起泡。

这个方法说穿了也不难，只要先下油锅炸一下，再用冰水泡一泡就行。

它跟老家做扣肉一个道理，扣肉的表面也有类似的虎皮，就是用这个方法做出来的。

“小伙子，你这个工作态度非常好。”老人听后满意地朝他点头示意。“下次我一定带家人过来，尝一尝你们做的广式点心。”

心里非常开心，今天真的来对了。

一行人忙到九点，店里客人走了大半，只剩不到三成。

延敬飞和张跃进也确实饿了，于是匆匆找了些食物，坐下来开始大吃起来。

马万喜则让肖阳下了碗面条。

可能是别的美食太容易吃到，最近对北方的面食突然情有独钟。

特别是西北的油泼手擀面，加了很多蒜茸和香菜，还有花生碎，这味道真的非常香，让他吃得特别过瘾。

夏臻没有挑剔，盛了碗白粥，又在上面加了些泡菜，拌匀后直接这样吃。

于永攀刚才陪朋友们吃了不少，此时肚子不饿，就坐在夏臻对面，边喝茶边和他聊天。

“这店怎么没我的份，你是不是没把我当兄弟？”他用幽怨的语气问道。

他也是从马万喜口中得知，这店是他们四人一起开的。

当然夏臻和马万喜占大头，他们两人占小头。

“于老大，我们计划开这家店的时候，还不认识你好不好？”夏臻没好气地回答。

一个二十出头的大男人，居然用这样的语气说话，要不要脸啊！

都怪马万喜，嘴巴怎么不紧一点？

居然把底透露给人家了。

“那现在我们认识了啊！”于永攀依然不依不饶。“如果在你心目中，他们才是你兄弟，我就不再说这件事。”

别看他平时没脑子的样子，实际上大多时候是在扮猪吃老虎。

现在这话听起来很委屈，却让夏臻很难回答。

“别装了。”早摸透他性格的夏臻可不会上当。“你有话就直说，到底有什么打算？”

以于永攀的头脑，不会逼自已把股份让给他。

这样说肯定有别的想法。

“这才是好兄弟。”见夏臻改了口，于永攀马上转变语气。“你这家小吃店开在沪市北边的五角场附近，如果我们在南边的徐家汇那一带，同样开一家，你说怎么样？”

沪市太大了，一家小吃店，才能坐多少人？

加上这边靠近北边，而南面的交大那边，同样人流非常密集，如果再开一家，生意应该不会比这边差。

“你想在那边开一家分店？”夏臻没想到他打的是这个主意，顿时对他的精明刮目相看。“问题是你有这方面的人手吗？”

开小吃店跟开定制裁缝店一样，关键在技术。

如果手里有一批能加工各地小吃的师傅，那开一家肯定没问题。

“这样的小问题，怎么难得倒我？”于永攀信心十足地回答。“只要你同意，其它事我都能搞定，保证十天内就能开起来。”

他手里没人，但是于家有啊！

这事只要跟父母说一声，他们肯定会支持自已。

“如果这样，我肯定没问题。”夏臻干脆地应下来。

以现在的环境，如果有人想模彷这边的风格，在全国开几家小吃店，他肯定拦不住，

毕竟不是前世，还有知识产权保护。

别人就算想要模彷你，必须做一些调整。

“那我们一言为定。”见他答应得这么干脆，于永攀非常兴奋。“股份依然老样子，我们各占一半。”

他现在越来越看重夏臻的头脑了，所以不想在这件事上，和他起冲突。

如果于家要单干，肯定也可以。

却会恶了夏臻，以后还想合作，就不大有可能。

所以肯定不能因小失大。

“不用。”夏臻摇摇头。“既然店是你们开起来的，自然归你们自已。”

他不想白白拿于家的好处，这样拿着很烫手。

“不行。”于永攀不同意。“我们用的是你的创意，肯定得跟你平分，否则我可没脸开一样的小吃店。”

人心都一样，如果夏臻是个不相干的人，把创意拿了就拿了，他也不会放在心上。

问题是他还想继续和他合作，那就不能干出杀鸡取卵的事。

“要不这样。”夏臻见他说得这么坚决，忽然有些明白他的想法。“这家店你们来经营，我和马万喜各点一成股份吧！”

拉上老二，是为了拉拢他，免得自已单独跟于家合作，他心里不舒服。

再说自已这边也少不了他的帮助，必须把他紧紧绑住。

“是不是太少了一点？”见夏臻改了口，于永攀依然不大放心。“要不，我们拿六成，你们各拿两成？”

就算这样，于家也赚了。

他很清楚，只要这家店成功了，后面他们可以在其它地方开更多的店。

那时候就不必再分一部分给夏臻了。

也就是说，这边坚持要分给他，只是为了安抚好他。

“不用。”夏臻坚持地拒绝。“如果你当我兄弟，就不要再说了。”

他心里清楚，小吃店也好，服装定制点也罢，都是他过渡时期的产业。

未来肯定不会把这些当成主业来经营，所以没必要太小气。

何况于家已经非常给面子了，他不能拎不清。

“也行。”见夏臻真心实意让步，于永攀也不再说什么，只是客气地跟他击掌为盟。

马万喜坐在旁边的空桌上，没有插嘴。

只是心里非常高兴。

不管怎么说，自已在夏臻的心目中就是不一样，他就算和于家合作，也没忘了自已。

中午进来的客人依然不少。

这时候能引起大家关注的新闻不多，哪里开了家好吃的小店，价格公道还美味，很快吸引了一波家里有余钱的家庭。

正好今天是星期天，于是叫上家人，一起过来品尝一番。

吃过之后，没有一个不说好的，等于又多了一批免费宣传员。

等到晚上，过来的人越来越多，都需要排队等空桌子了。

夏臻见情况不对，连忙找了几张空椅子，拿到门口让人坐下来，同时泡了茶端过来，让他们先喝一热杯暖暖身子。

又让人剖开一个大西瓜，全部切成方糖大小的小块，装在小盘子里，每户家庭各送了一份。

同时放了一些牙签。

一般说来，大人比较有耐心，着急的是孩子。

如果有这个让他们先吃着玩，这样等待也不会太心焦。

这时候的顾客，不管是去饭店还是供销社，都没有人惯着，所以还没有自已是上帝的想法。

见这家店服务这么热情周到，都非常感动。

所以一旦有了空位子，就不知不觉多点了些食物，似乎不这样做，有点对不起人家的好客。

等到晚饭结束，营业额居然比中午多了一倍。

“这样的生意——”于永攀今天一直在店里没有离开，偶然还帮点小忙，此时感慨地嚷道：“一个月都能赚好几千啊！”

别看几千不多，以现在四十块作为工资基数，换算成前世的标准，实际上相当于一个工人的十年收入。

如果普通工人的工资是两千，那就是二十万。

一家小吃店，有这样的赚头，绝对非常吓人了。

“今天刚开业，才会这样，过段日子，肯定会澹下来。”夏臻知道他过于乐观了，笑着解释道。“以后平均每个月能有一两千收入，就非常不错了。”

就算一千，延敬飞和张跃进也能每个月分到一百。

这相当于工人三个月工资，对他们来说，绝对是笔巨款了。

当然这是夏臻想低调。

他非常清楚，这样一家店，年收入几万，非常轻松。

原因很简单，这时候没什么同行竞争，利润又高得可怕，所以才会有这样的暴利。

等到了九十年代中期，私营经济明朗化，大量的人进入这些行业，开始大鱼吃小鱼，利润才会一点点被蚕食，进入薄利时代。

包括其它所有行业。

特别是家电业，那时候的价格战，打得非常残酷，大量的品牌趁机崛起，更多的一败涂地，很快没有了消息。

到了第二天，消息传开，来吃的人更多了。

当然主要是不用上班的退休老人，和最近当个体户，赚了一些钱的年轻人。

其它人只能在早中晚空余时间，匆匆过来吃一些。

夏臻几人今天已经回去上课，店里的事只能交给肖阳去处理。

好在经过昨天一天的引导，他们开始适了这样的工作。

到了晚上，学校很多同学都知道了他们开店的事，嚷着要夏臻请客。

这当然是不可能的。

一旦请人白吃后，以后他们就会把这个当成福利，再也不愿意付钱正常消费。

所以宁愿得罪人，也得拒绝了他们的要求。

反正这些人不是好朋友。

真正的朋友，不会做这种让他为难的事。

见夏臻油盐不进的样子，他们就算心里不舒服，也不敢再说什么。

黄和平在一边看着这一幕，暗中咬牙切齿。

他们会这样做，肯定有他唆使的因素。

倒没有像夏臻那样想得远，他纯粹是心里不舒服，想给他们找些堵。

没想到夏臻有这样的魄力，居然不怕得罪这么多同学。

马万喜却非常不开心。

虽然这家店的核心人物是夏臻，问题是他的股份和自已是一样的。

有人想白吃白喝，不是占自已的便宜吗？

于是寻思是不是找人教训一下黄和平这些人。

在他看来，学校里谁见不得自已和夏臻好？十有**是互助会那批人。

接下来几天，接连发生几起斗殴事件，都是互助会的人出学校，被人莫名其妙教训的事情。

因为动手的是校外的社会闲散人员，虽然有人猜到了被打的原因，却没有丝毫用处。

去派出所报桉也没用，他们打人后就跑了，根本不知道肇事者的身份。

这样一来，互助会的人顿时老实起来，再也不敢在学校胡言乱语。

夏臻没想到马万喜把自已这一套学了去，还教训了那些人一顿，暗暗高兴。

这些人都是贱骨头，需要这样敲打才会老实。

于永攀那边同时传来好消息，弹力棉和昵料都已经收到货，正在让师傅加工他们四人的棉大衣。

夏臻听说后，赶过去看了看。

好家伙，除了毛昵等厚实混纺面料，还有轻薄的混纺化纤布，也就是所谓的滑雪布。

有了这个，那滑雪衫就可以提前出世了。

这样说或许有些夸张，其实国外早几年就已经出现这种款式。

上一届冬季奥运会上，就有公司赞助了一批这种轻薄的棉衣，让动运员穿着参加比赛。

因为是滑雪项目，所以的滑雪衫的名字，就这样定了下来。

自已这边加工，只是国内第一批加工而已。

不过这已经不简单了。

“这几件衣服真很好看。”于永攀拿起一本手绘的设计图纸，指着其它一张设计图嚷道。

因为请来的几个师傅里，其中一个会画设计图。

所以夏臻画的草图，经过她的巧手，变成了标准的设计图，并装钉成册，供顾客挑选样式。

“你看上的是这款德式军大衣？”夏臻接过来一看，见他说的是一件彷二战德意志军大衣的款式，笑着问道。

老实说国外的大衣里，德式确实是最好看的。

他会看上，一点也不奇怪。

好在自已经过了多处改良，倒不用担心被人看出来。

“是的，我觉得它最能衬托我的气质。”于永攀用自负的语气嚷道。

因为只有他们这几件衣服要加工，所以完成得非常快。

几个小时后，大衣先后加工完成。

马万喜和于永攀接过来换上，又对着镜子自恋地照了好久。

“夏臻，有了这样的衣服后，我觉得以前的衣服都丑得不能再穿了——”于永攀最后下了结论。