第131章 酿米酒

二师姐这两天去了省城，跟赵孟冉商量度假村的事情。

桃子要去走姥姥家，只留下滋滋一个人也挺孤单的。

许贵匆匆吃完了早饭，来不及收拾。

跑到前院跟师父说了一声，要带着滋滋一起去串门。

然后骑上车子去了果园，摘了几袋子蔬菜回来。

春雨在家里，

已经把要带的东西，换洗衣服啥的，

收拾的差不多了。

两人正准备装车走人呢，许妈匆匆地走了进来。

一进门，就对着许贵嚷嚷起来。

“你说你这孩子，都这么大的人了，

办事还这么没谱！

这马上要到八月十五了，

哪里不带节礼，空手去老丈人家的！”

许贵嘿嘿尬笑起来。

自己还真把这事忘了。

谁叫咱是第一次当人家的女婿呢！

幸好自己媳妇，也不是矫情的人。

现在有老妈的及时提醒，M..

那就赶紧把节礼准备起来，弥补上就是了。

活鸡活鱼、香烟白酒、营养补品啥的，

没用多长时间，就准备的差不多了。

等一会走到镇上，再割一挂猪肉，

就算是把十色礼置办全了。

至于给两位老人的过节费，

许贵也早就准备好，放在了春雨包里。

收拾的差不多了，时间也快10点了。

春雨拉着俩娃，

许贵开五菱车拉着礼物，跟在后边，

两辆车一前一后，鱼贯出了村子。

到了镇上的冷鲜肉店，

许贵停车买了一大块肋排，又要了一些五花肉。

也就是十几分钟后，就来到了宁家院子外。

春雨按了按喇叭，停车开门，

把俩娃都抱了下来。

听到动静的宁爸宁妈，开门走了出来。

看到女儿女婿，还有外孙女，乐得合不拢嘴。

桃子见到二老，

一边大声喊着姥爷姥姥，一边兴奋地扑了过去。

滋滋小朋友也不是第一次来了，跟在桃子后边，

有样学样的，也喊着姥姥姥爷，小模样呆萌可爱。

许贵打过招呼以后，就忙着从车上往下搬东西。

宁爸上来要帮忙，被许贵拦住了。

他一个人手拿肩扛的，两趟就把东西都搬家去了。

一家人说说笑笑的，进了客厅。

春雨把准备好的过节费掏了出来，

塞到老妈的手里。

宁妈怎么也不愿意要，嚷嚷着要留给桃子用。

许贵满脸笑容的，跟春雨一起劝了半天，宁妈才勉强收下。

中午这顿饭，是许贵下厨做的。

吃完了饭，许贵也没久留，

跟宁爸宁妈说好，过两天来接他们，

一起到他那边过中秋。

就告辞出了宁家，开车回了村。

新家里就剩他一个人了，许贵干脆把两只兔子还有鹩哥，

都给挪进了秘境。

自己则去了果园待着。

下午没啥事情，许贵跟着张利民后边，帮了一会忙。

想起来，自己还有两个快递包裹，在村里小超市放着呢。

赶紧洗了洗手，骑车离开了果园。

拿到包裹后，许贵直接回了新家。

两个包裹都是他从网上买来的酒母子。

来自不同的地区。

自从在腾冲，喝过当地人自酿的土酒之后，

他就想着，自己也尝试一下，酿点米酒啥的。

这两个包裹来的也是时候，媳妇孩子都不在家。

自己正愁没有什么消遣呢。

打开包裹看了看，两种酒母都是散装的。

一个跟丸子似的，据说是纯植物的。

另外一个是块状的，像块板砖。

许贵看了看，就放在了一边。

开始忙活着，准备起其他东西来。

糯米家里就有，但数量不多。

许贵寻摸了一圈，也没找到合适的发酵桶。

索性开车又出了门，去了镇北面的开发区。

他听说，那里有几家小厂子，

专门生产不锈钢容器的。

到了地方后，出乎许贵的意料。

这边做容器的厂子里，产品种类很多。

还有很多成套的小型酿酒设备。

不仅能酿米酒，白酒都能自己造。

根据用料量的不同，又分了好几个型号。

许贵又没打算把酿酒当成一项业务来做，

只是觉得好玩，酿出来也是自己家人喝的。

跟厂子里的销售咨询了一会，

他直接要了两套家用型号的。

又买了几个大一些的不锈钢桶，

直到车后厢都快装不下了。

这个厂家很会做生意，

不仅提供设备，还有免费的酿酒方法提供。

许贵拿着厂家赠送的酿酒小册子，

满意地离开了这里。

半路找了个偏僻的小路，

把这些很占地方的不锈钢设备，收进了秘境里。

继续开着车，去了镇上。

又买了两百多斤的糯米。

从粮油店里出来，许贵琢磨了一下，

自己还从来没在秘境里种过庄稼呢。

又去了附近的农资点，

麦种、小米种、玉米种啥的，每样都买了一些。

他们这边没有种水稻的，

所以想买稻种，还得从网上想办法了。

买完了东西，许贵也没拐弯去春雨家。

直接回了自己新房子。

又开始折腾起了。

按着小册子里提供的方法，

许贵先把几个不锈钢桶，刷干净晾上。

然后弄了三十来斤糯米，

淘洗了两遍，装到其中一个桶里。

收进了秘境，用玄水浸泡上。

这个要放在外边，至少要浸泡五六个钟头。

放进秘境里就简单了，也就外边个把小时的事情。

等待的空闲，许贵又把设备都清洗了一遍。

一个小时，很快就过去了。

许贵从秘境里把桶取了出来，检验了一下糯米浸泡的效果。

一捏就碎，应该差不多了。

赶紧用篦子把糯米捞出来一部分，放到蒸笼里先沥着水。

这个蒸锅，一次也就能蒸十几斤糯米。

许贵也不着急，分了三次，

把糯米都蒸好，晾到一边。

等到温度降到常温以后，

他把这些糯米都倒进了一个桶里。

又把泡好的酒母倒进里面，

重新加了一些玄水，开始用力的搅拌起来。

直到所有的米粒都散开了，看不到成团的。

按着小册子里说的，

应该这样子，就差不多了。

又加了少量的玄水，搅拌了一会。

最后在糯米中间摁出来一个窝窝。

把桶盖子盖好，这样就算大功告成了。

剩下的就是，耐心等着发酵了。

最晚后天就能喝到，自己亲手酿出来的米酒了。

许贵把密封好的桶放回秘境里，又把满屋的家什都收拾好，

心满意足地出了厨房。最近转码严重，让我们更有动力，更新更快，麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢