最重要的是它们太小太萌太可爱了,即便是其他动物,都忍不住的想要上前摸一摸、捏一捏。
“岛主!过分了啊!刚烧烤完,又用鱼汤诱惑我们!”
“吃完烧烤,喝上一碗美味的鱼汤,岛主也太会享受了!”
“请把这碗鱼汤上链接!”
“不如直接把岛主送上链接!”
“这个可以有!现在不是有很多上门做菜的人嘛!”
随着社会发展和生活节奏越来越快,现在确实诞生了很多意想不到的职业。
上门做菜就是其中之一。
有些人不会做饭,亦或是上班回来,累的不想做饭,而又不想吃外卖,就可以让人上门来做菜。
如此一来,不仅可以在家里舒舒服服的吃,还省去做饭的烦恼。
听说,有些人靠着上门做菜,一个月可以赚个小一万呢!
直播间的观众们全都在哗啦啦的流着口水。
虽然他们有的已经吃饱,但看着美味鱼汤,莫名感觉肚子又空荡荡起来。
“我们食用鲫鱼能够很好的益气健脾、消润胃阴、利尿消肿、清热解毒等功效。”
“我们食用白萝卜能够很好的改善胸闷气喘,食欲减退、咳嗽痰多的状况。”
“而鲫鱼白萝卜汤,不仅可以增加营养,还可以让女性朋友在食用以后,起到催汁水的妙用。”
江南说完鲫鱼白萝卜汤的功效后,继续道:
“下一道菜,其实也很简单,相信很多人都会做,叫做:鱼香茄子!”
“这道菜有很多做法,我现在只做其中一种。”
“不然,太浪费。”
“可能其他人还会其他做法,可以在直播间评论。”
说话间,江南准备好了食材。
也就是一个紫色的茄子。
“第一步,我们要将茄子从上至下剖成两半。”
“然后,用刀把茄子表面切成鱼鳞状。”
“千万注意!不要把茄子切断了!”
“鱼鳞状其实很好切,首先要顺着一个方向在茄子表面切出一道道细缝,然后换个方向再一刀刀切下去,这样茄子表面就成鱼鳞状了。”
“接着,将改好的半边茄子一分为四。”
“第二,锅内烧油,等到油温六成热的时候,就可以放入茄子了。”
“将其炸至变软,就可以捞起待用。”
“注意不要太软,否则一炒就会烂掉的。”
“第三,准备调料。”
“鱼香味主要靠调料来调配,因此调料特别重要。”
“醋一勺,酱油二分之一勺,糖二分之一勺,淀粉二分之一勺,鸡粉二分之一勺,料酒一勺。”
“差不多就是这个比例。”
“如果觉得这个比例不太好吃,或者准备的茄子太多,也可以自己自由来搭配。”
“只要是经常做菜的,调佐料根本不在话下。”
“就算不会做菜,吃火锅的时候,大家也不是会根据的口味来调嘛。”
“第四,锅里烧油,油温五成热的时候,倒入豆瓣酱,低温炒出红油。”
“油温一定不要高,不然会把豆瓣酱炒糊。”
“还有,茄子也是很吸油的,所以炒的时候锅内只需放很少的油。”
“然后就可以放入葱姜蒜末,炒出香味后放入处理好的茄子。”
“最后,就可以倒入事先调好的调料,翻炒片刻即可。”
“在翻炒的过程中,可以边倒边尝味道,以免加少了鱼香味出不来。”
“葱在鱼香味菜肴里主要起到画龙点睛的作用,用量不能少。”
“特别是葱白。”
“另外,茄子经过之前的工序后,已经变得很脆弱,所以翻炒的时候不用太大力。”
江南说的认真,制作的也很认真。
随着香味流露出来以后,那些小动物再次按耐不住。