第358章 响油声中,比赛结束

众评委你一言我一语，都给了齐禹极高的评价，对他的第一印象可以说相当不错。

齐老爷子的嘴角再也压不住了，却还嘴硬：“也就还行。”

之前当捧哏的评委无语，不想再捧了，但仍忍不住流露出一丝丝期待：“有意思，你这孙子真有意思。”

齐老爷子：？？？

“骂我？”

他翻个白眼：“我骂你仙人，夸你孙子呢！这小伙子确实有点东西，我真有点期待他做的菜了。”

晁堂：“这十九道菜都发挥不出他真正的实力，下几轮比赛，有你惊喜的时候。”

“噢？”他禁不住舔舔嘴唇：“那我可拭目以待了。”

又有个美食评论家抱起臂膀，身子后仰，说：“后生晚辈，固然天赋出类拔萃，创造力更是十足，但最多只能给点小惊喜罢了。相比较之下，我更期待你们仨的收徒宴，话说时间到底定下来没有啊，给个准信呗！”

“小惊喜？哈哈，那可不一定。”谢超轩轻轻摇头：“有些东西，我还得向他学习呢。”

“嗯？”那美食家愣了一下，错愕道：“不会吧？真的假的？谢师傅一向谦逊，可别又是在鼓励后辈啊。”

“真的。”谢超轩脸色郑重起来：“这小子着实厉害，我从他身上都受到不少启发，更是被他震惊了一次又一次，要不然也不会在收了关门弟子之后，还自己坏了规矩，要收他为徒。”

美食家想了想，给面子的点点头：“听你这么一说我还真有点期待了……所以收徒宴到底定在什么时候啊？”

谢超轩有些无奈：“感情说了这么多，你还是只念叨着收徒宴是吧？”

他挑挑眉。

没办法，常理就是这样，没亲自尝过齐禹最拿手的菜，谁敢相信这家伙年纪轻轻就能做出S级以上水准的美味佳肴？

他们自然没有A级S级这种评级标准，但也有一套相对完善的评价体系，如A级在他们眼里就是大师之作，S级则意味着厨艺彻底大成时的拿手好菜，完美之菜。

是的，S级，在绝大多数大师和美食家眼里，就已经是完美了，远不像系统眼里的完美那么苛刻。

要知道，即使是当年谢超轩最得意的弟子，厨师考级改革前的特一级厨师，如今鲁菜系十大杰出代表大师之一，也是在四十多岁的时候，方才厨艺大成，五十岁后，才能还算稳定的做出完美之菜。

二十岁的齐禹？

肯定还差得远呢。

谢超轩也不跟他争辩，后头自然有机会让齐禹亲自去打他的脸，让他见识到什么叫真正的妖孽，因此摇摇头，直接岔开了话题：“哟，小禹开始熬复制红酱油了？看来之前猜得果然没错，他的凉菜打算做蒜泥白肉。”

美食家听了略略不满，故意抬杠：“他妈的，又岔开话题！蒜泥白肉？呵，好吃归好吃，就怕他做不到家，我们这帮老头子本就年纪大了，更受不了过分荤腥，他……”

话没说完，就被齐老爷子的目光硬生生逼了回去。

他不允许外人带着偏见的眼光质疑自己的宝贝龟孙，见他咽下剩下半截话，才语无波澜的说：“小禹的蒜泥白肉，不说尽得真传，也算登堂入室了，等着尝吧。”

“好哇！”美食家又一挑眉，随后又看了齐禹一眼，想了想，点头夸道：“不过小伙子看起来确实有两把刷子，前途一定不可限量。”

他这其实也是补救，下意识抬杠完后，他才忽然意识到齐禹的三位师父可都是顶尖儿的大厨，如今就坐在他的边上，可别为了过嘴瘾把这三位大佬给得罪了。

更何况，不论谢超轩有没有夸张，齐禹的天赋都是毋庸置疑的，他话也没说错，齐禹将来一定不可限量，作为一生都在追寻美食的品鉴大家，当然要提前打好关系。

嗯，希望自己能活到这小伙子厨艺大成的时候……

呸呸呸，说什么丧气话，老子才六十岁！

齐禹并不知自己忽然得到了一票大师的关注。

他已经彻底无暇他顾了。

比赛进行到这一份上，哪怕是他都无法再不慌不忙、四平八稳的做下去，而是整个人都化身成了陀螺，恨不得长出四头八臂，各掌一锅，能做到忙而不乱就已难能可贵，哪里还有心思再去关注其他。

做完蒜泥白肉，炒面涝，炸土豆，下牛肉，再换个新的高压锅炖菜，架起汽锅鸡，又把炸过的鸭子最后刷一次脆皮水，送进烤箱……

深秋之时，十几度的天气，他竟忙的脑壳上都冒起了烟，连隔壁的选手都顾不得看了。

不只是他，其他选手其实也是一样的，眼里再没了旁人，顾不得左右乱看，都沉浸在自己的世界里。

所有人都在争，哪怕自知无望八强，也希望能最大程度发挥出自己的实力，做出自己的特色。

说不定就被哪位评委看中了呢？

时间飞逝。

眨眼间，距离比赛结束就只剩四十分钟了。

烤鸭出炉。

齐禹忙将烤鸭抽出挂起，刷一层香油，然后顾不得烫，以最快的速度擦洗蒸烤箱，然后用蒸汽模式烘了五分钟，再打开散味，等着把蒜蓉开背虾和剁椒鱼头一起放进去。

这两道菜不必担心串味，正好一起蒸，节省时间。

距离比赛结束还有二十二分钟。

糖醋里脊出锅。

几位评委看了又是一愣，然后纷纷点头，觉得这份糖醋里脊卖相十足，飘香四溢，味道绝对不错，堪称全场最佳，估计种宏明、徐勇贤、朴部成以及提供菜谱的那位厨师都做不出这等水平来。

就是出菜时间太早了些，不知倒计时结束呈上来的时候，还能保持多少风味。

齐禹紧跟着飞速处理黄鳝，下锅油炸。

趁着炸鳝丝的功夫，齐禹再起一锅，炸土豆，煎茄子，做地三鲜。

比赛结束剩余十分钟，地三鲜出锅，与此同时，齐禹将蒜蓉开背虾和剁椒鱼头放进蒸箱，然后炸鳝丝揭盖，舀出多余的热油，下入配菜炒制。

距离比赛结束剩余六分钟，炸鳝丝出锅。

紧跟着，四口灶眼同时开火，炖菜入砂锅，二次复热，然后齐禹开始飞快的片烤鸭。

距离比赛结束剩余三分钟，烤鸭片好，齐禹又起一锅热油，同时蒜蓉开背虾出炉。

比赛剩余一分钟，剁椒鱼头出炉，齐禹给剁椒鱼头和蒜蓉开背虾摆上葱丝球，撒一把辣椒圈，淋一勺热油。

刺啦！

响油声中，比赛结束！