第367章 你很有想法

饭桌上。

齐禹伸出颤抖的筷子，夹了一枚苦瓜酿肉，小心翼翼地吃了块肉。

“咦？”他愣了一下，扭头瞪了庞亦津一眼。

这肉，没庞亦津说的那么不堪啊。

鼓足勇气，他又咬了口苦瓜。

总体偏软，但多少还保留了一点脆，微苦但有回甘，夹着肉香，味道还可以。

再一大口连肉带苦瓜一块吃进嘴里，细细咀嚼，更觉得不错，咸鲜可口，肉香瓜脆，微微的苦味并不那么难以接受，而是苦中有甘，先苦后甜。

这已经超出了家常菜的水平，达到了B-的层次，可以勉强称一句美味了。

哪怕单吃苦瓜，也不算太过难以接受，起码也有C级里的上层水准，比绝大多数家庭主厨的拿手好菜都好吃。

远比不上齐禹做的那些硬菜，但也绝不算难以下咽，填饱肚子还是没问题的。

更妙的是，这道菜，肉和苦瓜浑然一体，单吃肉还算不错，可吃多了难免有些腻，需要苦瓜来化解，单吃苦瓜也不难受，只是吃多了嘴也会发苦，需要肉来调和。

想来齐清河吃两块肉以后也会发现这点，后头就会连苦瓜带肉一起吃了，齐禹躲过一劫，不用吃苦瓜吃到吐沫沫。

所以……

胖胖坑我？

结果就见庞亦津低着头，嘴角却怎么也压不住。

好家伙，敢戏弄师父，回头就给你穿小鞋加作业！

无声地哼了一下，齐禹又夹了一块苦瓜酿阴米。

比起苦瓜酿肉，这道菜更让他惊喜不已。

主要在阴米，蒸熟之后本就浓香四溢，又吸收了一块肉的精华肉汁儿，更添一股肉香。

而且阴米的吸附作用还极强，竟牢牢吸住了苦瓜的清新滋味，只取其精华，与本身的米香肉香融汇，回味无穷，唇齿留香。

这菜绝对有B+级的水准。

想了想，他又偷偷夹了块上嵌红枣的苦瓜。

更香，更甜，而且糖浆和蜂蜜盖住了苦味，更好吃，起码A-级，而且非常接近A级。

与此同时，齐清河也夹了一块苦瓜酿阴米，入口，咦了一声：“儿砸，你是不是忘了加糖了？这阴米怎么一点都不甜啊？红枣也没放。”

齐禹看了他一眼。

嗯，他夹得是苦瓜酿阴米，而不是蜜酿阴米。

其实齐禹也有点后悔了，早知道加糖的阴米这么好吃，跟肉味半点都不冲突，他应该全都加糖的。

好在不加糖的阴米也只有两块，已经被他和齐清河一人一块分掉了。

而现在嘛……

趁着齐清河没反应过来，他又夹了块蜜酿阴米，入口。

齐清河撇撇嘴，又夹了一块带红枣的。

“牙刷儿！”他震惊了，眼睛瞪得滚圆：“居然这么好吃，我日！”

齐禹瞄了他一眼，又夹了一块。

“嘿你个小兔崽子，莫偷老子的阴米！”他终于发现了齐禹的小动作，对他怒目而视。

齐禹理他个鬼，赶紧又伸筷子夹了一块。

餐桌上几人被他们的反应整懵了，一时间摸不清这菜是真有这么好吃，还是故意表现得这么夸张想套路他们帮忙吃。

还是寸英莲试探着伸出筷子，结果被齐清河打掉，末了下定决心又快又准的一夹，夹中一块，塞进嘴里。

然后一发不可收拾。

再然后，区区几块苦瓜蜜酿阴米，就遭他们瓜分殆尽。

而趁着齐老爷子不在，齐禹和齐清河也偷偷夹了点别的菜，美滋滋的吃进肚子里。

刚吃饱喝足，就见齐老爷子背着手，温温吞吞的走进来，左右瞄一眼，看着桌上光亮亮的盘子，又看看齐禹和齐清河，问：“苦瓜都吃完了？”

“吃完了。”齐禹连连点头，同时暗暗给庞亦津使了个眼色。

理论上，会告密的应该就只有庞亦津了，其他人除了寸英莲外关系都没到那份上，而寸英莲不论是出自母子之情还是处于对美食的渴望，都还是站在齐禹这边的，做不出告密的事儿。

庞亦津低下头去，不敢哔哔。

他真没告密的想法。

齐老爷子扫了众人一眼，又往后厨走去。

齐禹和齐清河连忙跟上作陪。

老爷子直奔潲水桶，瞄了一眼，斜眼看向齐禹：“浪费了这么多？”

“正常切配，正常切配，”齐禹冷汗都下来了，忙解释道：“要保证苦瓜粗细匀称嘛，头尾就切掉了。”

“下次别这么浪费，切下来的苦瓜可以切配做其他菜。”

齐禹忙不迭点头，表示自己知道了。

老爷子又检查了其他几个潲水桶，又看了垃圾桶，再看看自己留下的苦瓜，终于开口：“算你老实，没把苦瓜倒进潲水桶，否则老子肯定捞出来喊你吃掉。”

齐禹脸都绿了，冷汗更是哗哗直下。

他还真想过把苦瓜炒蛋倒掉……

幸好幸好，止住了这个危险的念头，否则老爷子很可能说到做到，真从潲水桶里把苦瓜给他捞起来煮热消毒喊他吃下去的。

那滋味，想想都要哕（yue）。

节约光荣，浪费可耻，诚不欺我！

齐老爷子又问：“晚上都用苦瓜做了什么菜？”

“苦瓜木耳炒蛋，苦瓜酿肉，苦瓜蜜酿阴米。”

“嗯？”齐老爷子愣了一下：“苦瓜蜜酿阴米？有点意思，你怎么想到这菜的？”

齐禹并不邀功，看向齐清河：“爸点的菜，不过做法是我自己琢磨的。”

老爷子轻轻点头：“有点想法，做一份我试试。”

“好的。就做这道菜吗？还是都做？”

想了想，老爷子说：“就蜜酿阴米吧。”

“好嘞！”齐禹长舒口气，还好还好，只做蜜酿阴米问题不大，其实苦瓜酿肉也还好，关键是苦瓜炒蛋，他还没琢磨出怎么掌握住苦与脆的平衡，这会儿上手做难免挨屌，搞不好还会挨炒勺砸，能避开最好不过了。

于是，老爷子看着齐禹一通操作，嘴角略略勾起。

确实很有想法，尤其是往阴米中加肉汁，以及熬糖浆这两步，创造力十足，很是有点意思。

至于处理苦瓜的步骤，虽稍显繁琐，但思路也是对的，挑不出大错，老爷子很满意。

十几分钟后，苦瓜蜜酿阴米就做好了，摆在老爷子面前。