第380章 吵架？

惊疑过后，他不禁扭头看了眼齐老爷子。

晁堂有些好奇，也伸筷子夹了一片肉，入口尝过后，也咦了一声，同样扭头看向齐老爷子。

齐老爷子被他们看的纳闷，忍不住伸筷夹菜，然后也是惊疑一声。

但他没办法低头看自己，于是便干脆抬头看朴部成：“你这道菜，哪里学的？”

朴部成中文说的还行，就是口音有点重，听见齐老爷子问话，在脑袋里迅速翻译一遍后，便缓缓开口：“跟刚刚的宏明选手一样，都是得到灵感后自己琢磨的。评委老师为什么这么问呢？您也从这道菜里吃出了熟悉的味道嘛？”

齐老爷子抬头望天：“啥子熟悉哦，这分明就是我的味道，我做水煮牛肉就是这个味儿。”

朴部成愣住了：“怎么会呢？您搞错了吧？”

“不会错。”谢超轩开了口，说：“入口烫，紧跟着，麻辣鲜香，各种味道就一股脑冲上来了，在烫的激发下，非常上头，十分霸道。这味道说奇特也不奇特，但确实带着非常浓烈的齐大师的特色，别人想模仿都模仿不来。

嗯，当然了，硬实力还是差很多，仔细品品，味道也并不是那么一回事儿，但确实得了齐大师的精髓，用料奔放，豪爽大气，却又自有其度，霸道不蛮横，上头不折磨，辣嘴辣舌不辣喉。”

晁堂笑眯眯地，扭头看向齐禹：“说起来，就连师兄正儿八经的传人，咱们的小禹师父，都没能掌握这份精髓呢，没想到居然在别人身上吃出了一点影子。”

齐禹眨巴眨巴眼睛，举手：“我能尝一口吗？”

谢超轩点点头，手一挥，便有工作人员上前，给齐禹打了一碗肉。

其他选手眼巴巴地看着，但这回谢超轩却没想到他们，或者说想到了，但这回的菜里的味道属于齐老爷子，齐老爷子没发话，他也就不越俎代庖了。

齐禹接过碗，闻了闻发散出来的浓烈的香气，嘴里顿时便流了一嘴口水，赶紧夹块肉进嘴里。

愣住。

没得三位巨佬说的那么神啊。

味道确实很重，的确非常霸道，而且品质非常不错，勉强有A级的水准，绝对够进四强的，但要说掌握了齐老爷子的精髓，那就太夸张了。

因为这只是单纯的霸道而已，麻辣鲜香都很重，确实奔放大气，但其实却并没有度，有些过头，好吃之余，其实吃起来也有些痛苦。

谢超轩的评价过了，应该是霸道又蛮横，上头且折磨，辣嘴辣舌也辣喉还TM辣肚子，完全是痛并快乐着。

这种所谓的霸道，其实并没有什么特色，许多追求强烈辣度的新派川菜都是这样的，反而失了食材原本应有的味道。

比如这道菜，牛肉本身的肉香其实就被盖过去了一点，如果下料能稍稍克制些，或者能用过人的火候把这些霸道的味道更多锁在调料本身之内，不要完全激发发散出来，这菜的评级还能更高一些。

所以不应该啊，这怎么会吃出齐老爷子的……

等等……

又是BUFF的作用？

欢愉BUFF干脆把蛮横、折磨、辣喉等不舒服的体验给屏蔽掉了？

如果真屏蔽掉了，那谢超轩的点评倒是相当到位，也确确实实有了齐老爷子的精髓了……

而齐禹，则因为过了BUFF有效期，不尝菜的时候欢愉BUFF不再发挥作用，因此能完完整整地尝出这道菜的原本滋味来。

我去，这一次次给人惊喜的BUFF霸道过头了吧？

所以所谓的有齐老爷子的味道，仅仅只是巧合、误会？

不，等等，好像也不全是误会，虽然用料过头了点，但细尝味道，明辨配伍，确实也都是老爷子惯用的配料。

齐禹愣神之际，谢超轩也在笑眯眯地看着他，等了片刻，开口问：“怎么样小禹？这道菜你应该很有发言权，是不是得了你爷爷的精髓？”

齐禹不知道该怎么说，也不想暴露BUFF，于是干脆点点头。

齐老爷子接话，目光灼灼地盯着朴部成：“所以我很好奇，你是怎么学会的这道菜？而且，我刚看过你做菜，虽然只是几眼，但也明显能看出你的手法相当生疏，应该是最近才学会的。”

朴部成想了想，决定实话实说：“其实不是最近才学会的，只是确实做得很少。”

“噢？”

“这道菜的灵感，源自于一位网友。”朴部成同样目露怀念之色，一边回忆一边说：“大概是六七年之前吧，我刚刚得到师傅认可，准我做菜。

我开心坏了，正好你们这边的自媒体视频兴起，也传到了我们那边，我就注册了个账号，拍点视频，偶尔也直播做菜。

不过我们那边这种平台还不是特别流行，所以我玩了半年左右，就想办法进了你们的网络，在你们这边注册账号，两个号同时发布内容。

一开始就是我做什么发什么，但后来慢慢地也觉得这样没意思，也会开始问网友想看什么菜，于是就有人提了水煮牛肉片。

我一搜，也觉得蛮有意思，就开直播打算尝试，结果做到一半，跳出来个脾气暴躁的网友，把我臭骂了一顿，说我完全是乱搞，这么做出来的根本不能叫水煮牛肉片，弄得汤底也是四不像，啥也不是。

当时我还有一点粉丝，受不了那位网友的说法，就吵了起来，吵闹过程中，那位网友详细说了，水煮牛肉片和山城火锅该怎么做。

我也是年轻气盛，那位网友骂的又难听，一气之下，就关了直播，但事后想想他给的配方，又觉得有点意思，就试了一下……

是真的好吃，就是特别辣，我受不了，而且很多配料在我们那边都很难买到，所以做得也不多。不过那位网友是真有本事的，可惜吵过那次以后，他似乎也生气了，注销了账号，我再也找不到他了。”

说着说着，他怔了片刻，忽然抬起头，懵逼地看向齐老爷子，舌头打结，讷讷问道：“评委老师，那位网友……该不会是您吧？”

齐老爷子抬头望天，脸色有些尴尬：“没记错的话，几年前，确实就水煮牛肉片和山城火锅，跟人在网上吵过一架。”

谢超轩震惊了，看看齐老爷子，再看看朴部成，满脸难以置信：“所以……就靠着吵架时透露出的配方，你就直接掌握了一点精髓？”