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蒸橙子可以缓解感冒症状。
林雪瑶虽然已经不发烧。
但明显看上去还是病怏怏的。
晚上连饭都没有吃,肯定更顾不上弄这些。
既然刚好有橙子,这东西又不麻烦。
楚恒就决定蒸一个。
在蒸橙子之前,首先得得做好清洁。
楚恒用盐水搓洗橙子表面。
一方有农药或者果蜡残留。
确保洗得干干净净之后。
拿刀把橙子顶部切下来,然后又用小刀在橙子肉中戳了几个小孔。
这是为了能让调料更好的渗透。
接下来就是腌制橙子了。
其实,这有两种方法。
往里撒盐或者蜂蜜都可以。
楚恒思考了一下,感觉小姑娘家家应该都比较喜欢吃甜的。
便找到蜂蜜撒在里面。
最后,便是要蒸橙子。
楚恒把刚才切下来的橙子顶部这个小帽子盖在上面,放入蒸锅里。
用中小火蒸煮。
这时候自己则是开始忙或者蔬菜粥。
这蔬菜粥,正常来说,最好要先浸泡一下大米。
浸泡个30来分钟粥煮出来会更加软烂。
只是现在这情况,浸泡肯定是没时间了。
楚恒把大米冲洗干净后就直接放入锅中,加入适量的清水。
然后用大火煮沸。
等到水开始沸腾之后,再转小火慢炖。
在煮粥的过程当中,还用勺子轻轻搅拌着,防止大米粘锅。
这期间。
楚恒就开始准备蔬菜。
林雪瑶家里蔬菜倒是很齐全。
他简单选了三样,分别是胡萝卜,香菇和菠菜。
等到米粒儿开始变得透明,便下了胡萝卜。
过了一会儿才把玉米粒和菠菜一起加入。
继续用小火煮。
这期间,甜甜和林雪瑶都是在客厅里偷偷看着。
以前林雪瑶总觉得这开放式厨房也没啥用,现在就万分感谢。
若不是开放式厨房,怎么能看到楚恒在厨房里这么人夫的一面?
简直不要太迷人啊。
“瑶瑶妈妈,爸爸在给你蒸橙子呀!”
甜甜鼻子最灵了。
远远就闻到橙子的香气。
倒是林雪瑶,一时间有些纳闷。
“蒸橙子?”
她好像没听说过这个吃法。
橙子不是水果吗?怎么还要蒸呀?
“每次我感冒的时候,爸爸都会做这个给我。”
“吃上一个橙子,感冒就好的差不多啦!”
甜甜仰着头,很骄傲的介绍。
居然还有这种说法。
林雪瑶虽然从来没听说过,却也有几分期待。
这就是被照顾的感觉啊。
以前她总是自己生活。
即便家里有佣人,却也不会管的那么周到。
这样的关心和照顾。
是未曾拥有过的。
楚恒这边用小火,把蔬菜煮到完全变软。
粥也变得浓稠适中。
他这才关上火源,把蔬菜粥盛出来。
盛在三个小碗里。
至于蒸橙子,他刚刚就已经关了火,只是在锅里闷着。
这时候也一并拿出。
然后挨个儿端出来放在餐桌上。
“吃饭饭喽!”
楚恒都还没说话。
甜甜就已经迫不及待的拉着林雪瑶凑过来。
看到熟悉的蒸橙子,眼睛都亮了。
“瑶瑶妈妈,蒸橙子这个方法是奶奶告诉爸爸的。”
“除了我之外,爸爸还没给别人吃过呢!”
她眼睛亮晶晶的,故意的说着。
事实上。
楚恒以前也不是没有给柳如烟做。
只不过,柳如烟哪怕有一点小病,也去最好的医院买最贵的药,蒸橙子什么的她是不信的。
所以即便蒸过。
却也没吃过。
甜甜这么说倒也没问题。
林雪瑶迫不及待的打开橙子这小小的帽子。
首先闻到的是橙子自然的香甜。
她立刻拿起勺子,轻轻的舀了一勺。
放在嘴里。
蒸熟的橙子果肉变得更加软糯,汁水丰盈,甜中带酸,酸中又带着一丝温热的舒适。
这口感,是生吃橙子,没有办法比拟的。
最后陈皮在蒸煮后释放的淡淡苦涩,与果肉的酸甜完美平衡。
好温暖,好治愈。
“好好吃啊!”
林雪瑶一开始还觉得,这恐怕是一道黑暗料理。
生吃的水果怎么能蒸呢?
她都想不出来这种味道。
可亲自品尝之后,却觉得这简直太适宜了。
橙子仿佛天生就是要用这样的吃法。
“吃完橙子,再喝点粥。”
“生病的时候,更得注意吃饭和休息。”
楚恒轻笑着提醒。
甜甜也迫不及待开始喝粥。
喝起来十分满足的样子。
“爸爸你都好久没有给我熬粥喝了,好好喝呀。”
自从楚恒开始接手楚家餐馆之后。
家里大部分时间吃的都是馅饼和卤味。
要么就是楚妈来负责午饭晚饭。
楚恒偶尔也会做饭,做的会少一些。
至于熬粥,确实很久都没有过了。
他自己也知道。
听到孩子这么说,楚恒心中有些愧疚。
“甜甜,以后想吃什么就跟爸爸说。”
“爸爸给你做。”
他揉了揉甜甜的脑袋,语气极尽温柔。
“那我呢?”
林雪瑶在旁边听着,不免有几分羡慕。
居然直接脱口而出。
说完之后自己也脸红了。
又有些着急。
她是喜欢楚恒的。
愿意去店里帮忙,也愿意陪甜甜玩耍。
愿意多见他几面。
但这个喜欢也只是一厢情愿。
她也并没有在奢求什么。
反正还有大把时间。
她等得起。
“瑶瑶妈妈当然也一样啦。”
甜甜赶紧在一旁搭腔。
楚恒稍微愣了一下。
没想到林雪瑶会这么问。
反应过来之后也微微点头。
“瑶瑶想吃什么,也可以跟我说。”
“我来做。”
他不讨厌林雪瑶。
或许说,也会有一些喜欢吧。
毕竟看着她一点点靠近。
也看着她一直陪伴甜甜。
这些都是很难得的。
但楚恒并不知道,以后会怎么样?
若又要重蹈覆辙,又该怎么办?
他此时是纠结的。
“甜甜,瑶瑶妈妈有一个很大很大的衣帽间哦,你要不要去看一看?”
林雪瑶似乎是看出楚恒的心思。
她决心要为自己努力一把。
所以想要故意支开甜甜。
“好呀好呀!”
“瑶瑶妈妈,你先和爸爸聊。”
“我自己去看!”
甜甜巴不得可以给两人制造机会。
一听到这话,简直开心的不得了。
连连点头。
说完之后,就按照林雪瑶的指路,往衣帽间里跑去。
这下子。
偌大的房间里只剩林雪瑶和楚恒两人。