第189章 兄弟,你是人才

那味道怎么形容呢？

就像是垃圾堆里翻出来的蔬菜腐烂味，夹杂着隔夜饭放馊的霉味，还混合了一股挥之不去的油腻味，让人反胃都反的胃抽筋。

郝强皱了皱眉，难不成是厕所堵了？

他看向郑春，两人对视一眼，随即同时转头，就看到角落里一个青年正对着自己的锅挠头，脸上的表情也很精彩，震惊，犹豫，还有一丝丝期待。

他手里还握着一双筷子，似乎想要尝一尝锅里的东西，但握筷子的手好像被人固定了似的，迟迟都下不去。

就在这时，一道带着惊恐的声音从外面传来：“我靠，谁把茅坑炸了？”

一句话，青年手里的筷子一滑，掉进了锅里，四周憋笑的人再也绷不住，一个个都笑出了声。

看着郝强和郑春站在最前头，顺子狐疑的挠了挠头：“强哥，不会是你搞的发明吧？”

郝强眉头跳了跳，面无表情地反问：“我有这么疯狂吗？”

其实他也挺好奇的，这是做的啥能做出这个味道，几个人瞬时便朝着角落里青年走近，围在青年的锅前，低头一看，差点没忍住直接吐了。

锅里泡着一堆黑糊糊的东西，散发出比厕所还冲的臭气，完全看不出来是啥材料，感觉像是搅拌机失控后翻进垃圾堆搅合了一圈的成果。

顺子下意识后退两步，眯着眼打量了下青年，带着几分敬畏：“冒昧问一句，兄弟，你该不会真从茅厕里取材了吧？”

他一边说着，一边还抓了一团卫生纸，揉吧揉吧揉成两个条塞进了自己的鼻子里。

“顺子哥，你说啥呢。”青年苦笑：“我...我这，我这就是豆腐啊。”

“豆腐？”顺子震惊。

“兄弟，能把豆腐做成这样，你也是个人才啊！”

青年尴尬的低下了头，脸红得跟锅里的黑糊糊形成了鲜明的对比。

聊了几句，郝强这才知道这家伙是想要做臭豆腐，这小子之前在长沙那边吃过，惊为天人，就想复刻。

手下的人愿意创新郝强自是没意见的，就问他都是怎么做的，这一问才知道，他为了让臭豆腐更臭，足足发酵了十天，还用锅热水在外头捂了很久。

“你咋想的，为啥还用热水焖？”郝强都被他的脑回路给惊到了。

青年眨巴着无辜的大眼睛，语气中带着几分迷茫：“我不是想着，冬天发面的时候都用热水捂盆，怕它不开，我这臭豆腐不也得发酵嘛，就想着……呃，也焖焖？”

郝强听完差点没笑出来，但还是强行忍住了，绷着脸挥挥手：“赶紧把这玩意儿扔了，锅也不要了！不然再这么搞下去，连客人都要臭跑了。”

“扔了？”青年有些不舍地瞅了瞅锅里的“杰作”。

“扔！立刻，马上，这锅从你工资里扣。”郝强说得斩钉截铁，毫不留情。

虽说洗干净了锅还能用，但想到那些霉菌混杂在一起的奇怪发酵过程，郝强浑身都觉得不对劲。要是真让这种东西进了客人的肚子，怕是光赔钱都赔不起。

青年愣了两秒，最终还是无奈地叹了口气，他本想说真不至于，但这一端起来，锅里乱七八糟的液体随之晃动，那股刺鼻的味道便直冲他的天灵盖。

只听“呕”的一声，他自个也吐了。

这下，整个厨房都沦陷了。

...

硕大的风扇加排气扇吹了20多分钟都没能把味道完全吹散，这让郝强决定，以后他卖啥都不卖臭豆腐，他们店里也不许做这个菜。

原本他也是打算做两道罕见点的豆腐菜的，但如今情绪全无，他便只做了一道几乎每家每户都会做的家常豆腐。

菜一摆好，郝强就开始让那些客人们开始品尝，为了照顾大部分的老人，餐具他提供的也是的勺子。

不要钱，吃了还能领免费费和两个鸡蛋，不管是老人和小孩都特别配合，也正如郝强所料，他们这边还是喜欢咸味但不是特别辣的，不看票数，只看菜量下去的速度，便是那蒸豆腐和蟹黄豆腐羹最快。

至于那最漂亮的文思豆腐，反而没人动。

看到自己做的菜没人吃，郑春心里顿时紧张起来，做厨师的，最怕的就是自己精心烹制的食物不被人喜欢了。

“强哥，你说我这次是不是真的发挥的不好啊？”瞅着刚来的学徒做的豆腐炒白菜都快被吃完了，郑春是真的有些着急了。

这要是看不到的话，他可能只会难受一小会儿，可就这么站着看，这情绪是真的不好控制。

郝强先是一怔，随即拍了拍他肩膀：“春子，放轻松。”

“可...”郑春的脸都有些青了，他分明看到好几个大爷大娘对着他的菜在不住摇头。

“强哥，我知道你人好，但这次，你真的不用安慰我，是我做的还不够好。”郑春苦笑着摇了摇头。

郝强叹气：“不是的，你真的想多了，你做的东西一点都不差，你不要只看，你也得听一听。”

郑春皱眉：“听？”

郝强干脆拉着郑春走到了人群中，恰好就有一群人正围在郑春做的菜面前，正在指指点点。

郝强给郑春比划了一个嘘的手势，俩人就这么安静的站在人群之后。

“天呐，这刀工，不是仙人能做的吧？”一个中年大叔摸了摸自己粗糙的手，感慨万千。他当年也算是个村里的厨艺高手，可看到这文思豆腐，他自认拍马也赶不上。

“我说，这得用什么刀啊，能把豆腐切得这么细，还能这么整齐！”旁边一个年轻人惊呼道，眼睛瞪得老大，他刚刚是真的以为这是一朵菊花，还说这强记的厨师怎么也有个滥竽充数的，结果走近一看，他才意识到是他不懂货。

这越看啊，他就越是想尝尝，那一丝丝的豆腐随着汤汁轻轻摇曳，像是在展示它们的精致和优雅，一丝不乱，跟个可望不可即的仙女似的。

“你说，切成这个样子，用筷子能夹得住吗？”在他身边，一个女孩子好奇的问道。

“而且这么好看，让人家怎么舍得吃啊。”女孩子又感慨了一句。