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第248章 真是辛苦你了

作者:SUNNY木子 字数:2618 更新:2022-10-31 18:47:21

在场的所有人都将好奇的目光投向宋清蓝。

宋清蓝不紧不慢地缓缓道来:“这要说起来,那花样可多了去了。咱们可以做咸粽和甜粽,咸粽里呢,可以放鲜肉,鸡肉,腊肉,叉烧,蛋黄等等,这甜粽呢,出了放红枣,红豆,还可以放豆沙,紫薯,蜜枣,还有灰水凉粽,杂粮粽等等”.

宋清蓝如数家珍,越说越激动,仿佛已经看到一个个不一样的粽子漂浮在眼前了。

而大家则是听得一愣一愣的,毕竟,宋清蓝口中所说的粽子,他们是从未吃过,更是闻所未闻了。

方有历听得倒是十分认真,点了点头,道:“都说众口难调,咱们若是做了这么多种口味出来,那定然是能够满足大多数人的口味了,我觉得可以一试。”

宋清蓝说干就干,便开始井然有序地安排了起来,“二婶,你今日就去找十几个会包粽子的人过来帮忙,记住,一定要熟手的。”

“好嘞!”刘桂霞点了点头,“咱们那永和里坊的街坊邻居,个个都是包粽子的老手,我这就找她们去。”

随后,宋清蓝又转头看向黄小豆,吩咐道:“小豆,你找几个壮丁,到山上去砍一些布惊树回来。”

“砍树?”黄小豆一脸懵逼,不解地问道:“清蓝姐,咱们后院里还有好多柴火呢,为啥要去山上砍呀。咱们一向都是跟柴夫买的呀。”

“这树不是用来烧火的,你赶紧去,回来了就知道是用来做什么的了。”

“好,我马上去。”

说着,他便拉了几个送外卖的壮丁,便推着车走了。

接着,宋清蓝便让宋运峰拿来了纸笔,提笔一一写下了食材清单,交到了宋运峰的手上,道:“二叔,你马上照着这张单子的材料去采买食材,越快越好。”

宋运峰看了一眼这长长的单子,脑子快速运转,一一对应着要去哪家采买。

宋清蓝最后看向方有历和方子毅,道:“方师傅,方大哥,咱们再商量商量,看看还能做出什么口味的粽子来。”

方子毅立马精神抖擞了起来,他现在对于菜式研究最感兴趣了。

一旁的武芊芊看着大家都各有各忙的,不禁开口问道:“清蓝姐,那我要做什么呀?”

“嗯……今天酒楼里的伙计大半都在忙粽子的事情,酒楼的生意估计会忙不过来,你就在前台帮忙一下吧。”

“好嘞!那今日我也要当一回二掌柜的了!”说完,武芊芊便开心地跑向收银台去了。

……

到了晌午,黄小豆他们几个人就拉了三车树杆子回来了。

宋清蓝指挥着他们生活,把树杆子都放进去烧了。

黄小豆忙得满头大汗的,不禁问道:“清蓝姐,这又是整哪出啊?”

宋清蓝笑了笑,解释道:“这些草木灰才是精华,你好好烧着火,小心把草木灰给我收集好了。”

趁着烧草木灰的空挡,宋清蓝又去了厨房。

宋运峰已经把食材配料之类的东西都买回来了,光是五花肉啊,就买了一大车。

宋清蓝一一对照着清单,所有的东西都买齐了,“二叔,真是辛苦你了。”

宋运峰擦了擦额头的汗水,笑着道:“不辛苦,都是咱们云来楼经常帮衬买货的街坊邻居,他们都很帮忙啊,特别是猪肉荣,一听说咱们着急要这么多五花肉,就先把肉都给我了,这会儿才回去重新杀一头猪呢。”

“那这粽子做好了,也送点去给他尝尝。”

宋运峰点了点头,感慨道:“哎呀,清蓝啊,我这才总算是明白了,你说的做生意要与人为善是什么道理了。”

你对别人好,别人自然也会对你好。等到你用需要帮忙的时候,大家都是义不容辞的。

宋运峰在厨房里简单吃了一碗面之后,便道:“清蓝啊,那我就去前台了,现在到饭点了,芊芊那丫头估计忙不过来了。”

“嗯嗯,二叔你去吧。”说着,宋清蓝把几个刀功好的帮厨叫了过来,“你们几个,像我一样,把这些五花肉切成这般大小的小块。”

说着,她做了一个示范,把五花肉的大小拿给了他们看。

这几个大厨都是方有历亲自挑的,刀功的确是了得,不过一会儿的功夫,一车的五花肉都被他们给切好了,而且没一块都是大小均匀的。

宋清蓝也把腌制的配料准备好了,一一倒进了那一大盆五花肉里,把这些后先腌制上了。

这时,黄小豆也从后院里跑了过来,兴奋地道:“清蓝姐,草木灰都烧好了。”

“行!小豆,你提一桶热开水,跟我过去。”

“好咧。”

宋清蓝将烧好的草木灰用纱布收拾起来,便让黄小豆把热水倒进了草木灰里,底下放一个大木桶,接着滴漏出来的草木灰。

黄小豆看着那些淡黄色的草木灰水,算是长见识了。

宋清蓝解释道:“这些草木灰水是天然碱,用来做灰水粽子最好了,甘甜可口的。小豆,一会儿水滴完了之后,你就把糯米放到灰水里浸泡,就按着这个法子,继续做灰水。”

说完,她一抬头,便看到了走进后院里来的刘桂霞。

“二婶,怎么样,人都找好了吗?”

“都找好了,她们一会儿吃过午饭,就过来干活了。”

宋清蓝点了点头,道:“那就好,至于工钱当年,你就按照短工的价钱,再加百分之二十给她们就行。”

“嗯,这个我会看着办的。”说完了之后,刘桂霞有些欲言又止。

宋清蓝皱了皱眉头,道:“怎么了?”

刘桂霞笑了笑,回道:“王爷来了。”

宋清蓝一下子就猛地想起昨夜的画面,有些不自然地移开了视线,小声嘀咕道:“他来做什么啊?真是阴魂不散。二婶,你就跟他说,说我不在这里。”

“额……这个……晚了……”刘桂霞面露难色,道:“芊芊不是在前边儿嘛,她已经说了,你就在这里。”

宋清蓝顿时觉得太阳穴突突地疼,“这个丫头,可真是会坑人啊。”

说完,便只能硬着头皮走出去了。

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