第161章 栗子饼

买回家的栗子，赵母说金贵，原来在首都时，她吃过，但回到县城后，很少买。

少见，主要也贵。

这玩意儿做起来也麻烦，得先把硬邦邦的壳撬开，才能见着里边儿嫩黄的栗子肉。

栗蓉打发两个小的去玩，叫大牛帮着弄。

何杏下午回来休息够了，跑出去折腾菜地没在家。

赵母也来帮忙，嘴里说：“买这么多，哪里吃得过来。”

栗蓉刚弄出一个，抬头看了眼她：“等做出来，就知道吃不吃得过来了。”

赵母一想到栗蓉那一手好厨艺，也不再说什么，只笑了笑：“还是你会做。”

十斤的板栗，弄到太阳下山才弄好。

前面弄好的板栗，栗蓉拿了些出来，放进去跟骨头汤一起炖，等后面的板栗弄完后，板栗炖的刚刚好，软糯香甜。

剩下的板栗，赵母问栗蓉要做什么。

栗蓉说：“折腾起来费时间，明天再做。”

“行，”赵母撸起袖子，“那俺做饭去。”

栗蓉边收拾地上的栗子壳，边说：“娘你去淘米，我今天买了牛肉还有鱼，等下我来做饭。”

她做饭也是熟手，但赵母想着她是读书的，不想让她进厨房。

栗蓉一听乐了：“哪还有这种说法，又不是天天做。”

晚上赵青松回来一看，那一桌菜，笑呵呵道：“这肯定是我媳妇儿做的饭。”

赵母正在摆碗筷：“是啊，小蓉手艺还是那么好。”

栗蓉今晚做了酸汤牛肉，酸汤是家里腌的酸菜煮出来的；鱼是清蒸的，不过上面放了青红辣椒丝，加上葱姜丝儿，用热油一浇，配料的丝卷起来，别提多好看。

番茄炒蛋做了一大盘，因为小孩儿爱吃。

何杏从地里弄回来的大白菜，栗蓉只放油盐炒，都很美味。

醋溜土豆丝，还有一大盆骨头汤，里面有红枣和板栗，白色的浓汤很香甜。

一家子吃得饱饱的，过后的碗筷，没用栗蓉洗。

栗蓉也不争，消了会儿食，打来热水，叫小家伙洗澡。

小家伙一个人他不洗，要等二牛一起。

俩小的经常一块儿洗澡，不过也不是一盆水。

何杏听着二牛急切地催促，笑着说他急的跟个猴儿似的，但手上还是麻利地给他打好水。

兄弟俩在院里闹着玩儿洗澡，还打水杖。

栗蓉看着安安，很是感慨：“过年那会儿还要妈妈帮洗呢，这会儿可以自己洗了。下次再回来，也不知道长成啥样了。”

赵青松从屋里头出来，正好听见了这稍有些落寞的话，他揽着栗蓉的肩，只看了眼亲儿子，又低头看栗蓉：“再大都是你儿子。”

十月的天晚上凉得很，栗蓉怕他们着凉，估摸着水都要凉了，便催着他们出来。

小家伙光着身子，蹬儿地跑向栗蓉。

栗蓉拧干毛巾给小家伙擦身子，给他穿上衣服，便不许他再出门玩闹了，等会儿弄脏衣服。

小家伙白天跟妈妈上店里玩儿，又去逛街，回来还跟二牛出去找村里的小伙伴玩儿，早就累了。

穿好衣服，打了个大大的哈欠，小家伙说：“不去，要睡觉。”

第二天睡醒，在家的人，依然跟昨天一样。

但今天栗蓉不打算去县城店里了，还有三四天就收假，大牛二牛要在家补作业，也不去城里看店。

小家伙只在昨天粘着栗蓉没起床而已，今天栗蓉起来时，小家伙已经吃完早饭了。

栗蓉洗漱完，在堂屋里吃早饭。

大牛二牛都在乖乖写作业，小家伙在旁边拿着笔乱写乱画，真是让人意外他那么小一个孩子，这样也坐得住。

大牛脸皱得跟老太太似的，栗蓉瞅了他一眼，乐了：“做什么这样子，跟作业有仇啊？”

“这题目也太难了，也不知道老师怎么想出来的！”大牛苦闷道。

栗蓉不太记得大牛上几年级，看他真是被难住了，就问：“你上几年级了？”

“三年级。”

“三年级的题目应该不难呀。”

大牛悲伤地看着栗蓉：“二婶儿是大学生，肯定不难呀。”

栗蓉眨眼：“那我也是读了三年级，先做完题才是大学生的呀。”

大牛不说话。

这年纪的小男孩，要是不引导，以后肯定提不起学习的兴趣了。

栗蓉想了想，说：“你以前不是还说要搭火车去上大学嘛？这三年级的题就把你难住了？等以后上初中呢？高中呢？要是不读书，就得在村里种地了啵？”

大牛的肩膀耷拉下来：“读书怎么要读那么多年啊！还不如在家种地呢！只用使力气就行了！”

栗蓉吃完饭，也不急着去洗碗，坐在一边说：“种地没有钱。”

二牛忽然道：“二叔都回来种地了，外面的人说二叔有钱！”

栗蓉笑了：“你二叔也是上过学的，他回来种地，也是干大事业，他虽然种地，但也是雇别人出力气。你要是不好好读书，以后种地，就是给别人种地。你要做雇别人种地的，还是自己种地？”

“哪个钱多啊？”

“当然是雇别人种地的。”

“那我要做雇别人种地的。”

“所以是不是要好好读书？”

兄弟俩猛点头。

栗蓉：“你们做的题要是有不懂的，可以问二婶，不过二婶过两天又出去了，你们得学会不懂就问，去问老师，问会的同学。”

看他们又沉下心去写作业了，栗蓉去灶房把昨天剥好的栗子放锅里蒸。

蒸熟的栗子拿来捣烂，栗子泥放锅里加白糖和奶粉炒，炒成软绵香甜的栗子馅儿。

面粉放猪油揉好，弄成酥皮。

用酥皮包上栗子馅，按成扁圆的饼状，外面顶多放少许芝麻。

放锅里把饼煎熟，两面微微焦黄，栗子饼这样就算做好了。

做好的栗子饼皮酥得直掉渣儿，里头又是香甜软糯的栗子馅儿，一口下去，让人连舌头都想吞掉。

做饼前，栗蓉还放了栗子进去煮糖水。

等饼做好，糖水也煮好了。

外头做工的人还没有回来，栗蓉盛了几碗糖水，装了一碟栗子饼，拿去堂屋，跟几个小的吃。

赵母她们回来，见着栗子饼，很稀罕，午饭也不咋吃，就着栗子糖水，吃几个饼，肚子就饱了。

赵青松回来时，草帽里还装着几个梨。

栗蓉看了眼，那几个梨子，长得不是很好，她问：“这不会是你种的梨吧？”

赵青松点头。

“咋瞧着长势不是很好啊？”

“树苗统共才种到第三年，起码还得等一两年，才能结出好果子，现在结出来的果，当然不是很好。”

栗蓉不懂这些，但听起来好像是正常的，她就没太纠结，拿果子洗干净了就吃：“哎，还挺甜。”

“不甜我能摘回来给你吃啊？”赵青松吃着糖水答道。

栗蓉看了眼他，问：“糖水甜还是梨子甜？”

旁边没有其他人，赵青松像是打通了什么似地，说：“你最甜！”

栗蓉脸热了，嗔道：“油嘴滑舌！”