第153章 建造

大厨不由颇为动容。

没想到这胡公子，野心竟然如此之大。

一个小小的应天城，已经不够他施展才华的了！

当然对于此事，大厨非常乐见其成。

毕竟刚刚胡长安可是许诺给他股份的啊！

胡长安的利润越多，那他分得的利润也就越多。

大厨自然希望胡长安摊子铺的越大越好，财源广进。

与此同时，大厨也是很是钦佩胡长安。

也不知道胡长安的头脑是怎么长的，竟然能想出如此妙法！

只要菜谱精确到克，那大厨相信，就算是只有几年做厨师经验的新手，也能完美的复刻出大厨的口味。

这样一来，胡长安只需要聘请少数几个厨师，就能完成全部菜品的研发工作。

在分店中，胡长安只要用低薪聘请一些能干听话的低级厨师就好。

大厨不禁扼腕赞叹。

这样一来，胡长安绝对不是亏了，而是大大的赚了！

大厨对胡长安佩服的五体投地，朝胡长安正色道：“东家放心，我一定会在三天之内写好菜谱交给您的！”

胡长安听罢，也是微微一笑道：“没事，这事不急，只要你在开店之前准备好就好了。”

“这事你一定要仔细点做啊！这可是关乎到本店生死存亡的大事情。”

“口味决定一切，你无比怎么严苛怎么来。”

“在时间上必须分毫不差，在调料的选择和重量上也必须锱铢必较，只有更好没有最好。”

“这里的所有调料和食材你随便用，不够用直接告诉我就好，我再差人去买。”

制定菜谱这事，可马虎不得。

为此，胡长安特地在厨房中准备了大量的调料和原材料，供大厨尽情挥霍。

大厨听罢，也是响亮的朝胡长安保证道：“东家放心，必不负东家所望。”

大厨现在工作的热情，那是前所未有的高涨。

毕竟他可是已经入股了啊！

胡长安的利益，就是他的利益。

胡长安的店铺多盈利十两银子，他就能从中赚取一两银子。

大厨的心态，彻底的变了。

这一刻，他不再是一个摸鱼的打工人心态，而是无缝切换到了创业时的老板心态。

这次，一定要完美的完成东家交代的任务！

胡长安看到大厨火热的眼神，也是笑了。

看来这菜谱，稳了！

解决完最重要的菜谱问题，接下来就要忙装修了。

如今在胡长安的指示下，小院焕然一新。

所有的窗户上，都换上了敞亮的玻璃窗户。

秋日的阳光，毫无阻碍的照进了室内，为室内增加了几分暖意。

透过窗子，小院中的景色尽入眼底。

食客们可以一边吃，一边欣赏院中的美景，别提多惬意了。

而新的烟道，也在胡长安的监制下妥善安排了。

这次，胡长安用的都是蜂窝煤。

为了防止蜂窝煤不充分燃烧形成一氧化碳，胡长安贴心的把炉子都设计成了不透风的形式。

燃烧形成的气体，会在第一时间透过通风管道排除室内。

这样既能防止室内聚集一氧化碳，又能保证火锅的味道能及时散逸到室外。

至于室内的暖气设施，胡长安决定从简。

胡长安只是简单的放了几个暖炉在房间的角落，并未搭建全套的暖气设备。

一是因为胡长安之前答应过徐妙锦，不破坏小院的整体结构。

想要制作暖气，必须把墙体整个拆下来重建。

这样一来，就势必要破坏房屋的整体结构。

所以为了和徐妙锦的约定，胡长安决定暂时不对小院作出大改动。

二是因为胡长安开的，是个火锅店。

在吃火锅时，火锅本身就会释放热量。

食客们围聚在炉边吃火锅，自然会感受到暖意。

要是再增加暖气，那就是弄巧成拙了。

尽管冬天外面很冷，但是假使室内过热，食客们肯定也会感到不太舒服。

所以权衡之下，胡长安就放弃了在火锅店中采用暖气。

眼看工人们装修的差不多了，胡长安便信步走出了铺子。

接下来，只要静等开业就好了

当然，在胡长安的家里，他可是要装上全套的暖气设备的。

虽然没办法享受到现代化的空调，但是在条件允许的范围之内，胡长安还是打算让自己的生活过的尽可能舒适。

这天，胡长安叫来了一众匠人，准备在府中专门修建一座冬天专用的宅子。

之前的胡府，那是人满为患。

不仅胡惟庸在，胡惟庸还豢养了好几个小妾。

这些主子们加上下人，占据了胡府大部分的空间。

虽然胡长安是胡家唯一的子嗣，但是他占的地方其实也不算太大。

眼下胡惟庸已经带着所有的小妾和下人们去松江府上任了，府中自然是空出了不少地方。

鉴于现在胡府只有一个主子，这些地方便都成为了胡长安的地盘。

胡长安一个人也不见得能住这么大的地方。

于是现在，胡府其实很多屋子都是空置着的。

胡长安想要新造一间宅子，只需要简单的把一部分闲置的屋子推倒就好。

由于古代的屋子都是木质结构，推倒工作进行的很快。

没过几天，很大一片空地便出现在了胡府。

接下来，就是起草设计图纸了。

在这上面，胡长安自然是不会省钱。

很快，应天城中最好的造房队伍便被带进了胡府。

这是一支由十人组成的小团队。

他们造房经验丰富，应天城中很多贵人的房屋，都是由他们设计便建造的。

而且他们尤其擅长砖石结构。

这在大明，可是不太多见的。

毕竟在大明，房子基本上都是用木头建造的。

就连集建筑工艺于大成的紫禁城，大殿等重要建筑都是用木质结构打造的。

区别只是皇宫里用的木头，要比一般平民百姓和大臣家用的木头好。

在大明，很少有人的方子是用砖石搭建起来的。

所以在应天城中，要想找到一队会用砖头搭建房屋的工匠，也是殊为不易。

不过好在现在胡长安根本不差钱。

于是很快，这支队伍便出现在了胡府。