第383章 回忆杀

陈阳下午抽空去菜场买了一条真鲷回来试着做这道菜。

没想到过程竟然无比顺利。

经过测试，刨去了炸鱼、加辅料烧开的时间，剩下收汁最好实在十五分钟左右。

当这道菜完成时只听“叮”的一声。

“叮，色泽黄红、油润明亮、质地酥嫩、味道鲜香微辣的干烧加吉鱼，菜品评级：s+”

陈阳惊讶的发现，这道菜竟然跟在马家吃到的那道菜不仅最后评级都是s+，甚至连评语都几乎一模一样。

“看来这道菜我确实是得了真传了。”

不过他转念一想，当时要是没有鬼使神差地问马燕萍烧这道菜到底要多长时间，估计也不可能这么顺利，一次性做出s+的菜品。

现在回想起来，难怪自己问出这个问题时，马燕萍的神情有些古怪。

原来是因为这涉及到人家的核心秘密了。

不过她还是十分慷慨地将这秘密说了出来，陈阳有的时候不得不感叹，可能有些少数名族天生就比较霍达、淳朴。

这要搁在有些汉民的身上，姥姥，宁可花钱感谢，也不能将这么重要的东西告诉外人。

当然了，汉民的人口太多，基数大，林子大了什么鸟都有，也不能说这是民族的问题。

“叮！支线任务，利用盒子中的物品制作出新的s+菜品！”

“支线任务完成：根据s+菜品干烧加吉鱼，奖励关联菜品配方……！”

就在系统提示音响起的时候，晚上第一波客人已经被王健迎进了小院。

“小五，今天有客人点了朱桥甲鱼羹！你准备一下哈！”

小二的声音响起，陈阳没听清楚系统最后奖励了什么。

既然上客人了，陈阳无暇他顾，也就没时间去管那系统奖励。

反倒是今天刚上的新菜朱桥甲鱼羹能不能一炮而红才是当务之急。

前厅，一家四口。

孙启政昨天早早就定下了今晚人间滋味的位置，就是想让老爷子尝一尝朱桥甲鱼羹。

大约是小学二年级的时候，老爷子所在的自来水公司拓宽业务，准备生产玻璃胶。

不像现在的玻璃窗，密封都用胶条，最早的时候，木窗安装玻璃都是钉钉子。

90年代国外开始流行用一种黑色的玻璃胶固定玻璃。

正好无锡和淮安有一批专家从国外学了这种技术，所以自来水公司就安排老爷子出差去跟对方专家洽谈合作业务。

当时正值暑假，孙启政也就跟着父亲去了苏省。

跟无锡的专家谈好后，他们一行人就坐车去了淮安。

孙启政印象很深刻，当时对方安排他们一行人去了一家名叫朱桥甲鱼馆的地方吃午饭。

第一次出远门的孙启政那天中午可算是大开眼界、大饱口福了。

琳琅满目的菜色是他在冀省老家从没吃过的东西。

尤其是其中一道菜，名叫猪脚甲鱼羹，他印象最为深刻。

当时服务员上菜时端来一大盆，说是用甲鱼做的菜。

在这之前，孙启政从没吃过甲鱼，那天他怀着忐忑的心情吃了一口，结果被胡椒辣的直喝水。

至今他还记得父亲和当地的专家看到他这样儿笑成一片儿，特别有意思。

这么多年过去了，也不知道父亲还记不记得这道菜，不过看到人间滋味推出这道菜后，他第一时间就预定了位置，他就是想带父亲尝一尝，也算是忆往昔了。

当小二端着甲鱼羹开始布菜时，孙启政皱眉问道：“这是……”

小二笑道：“这就是您预约的朱桥甲鱼羹！”

孙启政看到这带着酒精灯的小盅顿时有些失望：“你们这不正宗啊，我记得早前吃这道菜时就是一个大瓷碗配上一个大瓷勺，谁吃谁舀一勺放进自己的碗中！”

小二在陈阳复刻这道菜之前根本没听说过这道菜，更不可能知道早前这道菜到底是用什么容器装来着。

听到客人这问题，他也没办法解释。

好在孙启政的父亲笑道：“商家给你分装好了，这不省事了？”

孙启政听到这话顿时有些丧气，他图的是省事吗？他为的是情怀。

好家伙，分装确实方便了，但……情怀没了。

这时候，女人噘着嘴对孙启政道：“为什么要吃甲鱼啊，我最讨厌吃甲鱼了！”

得！刚刚还沉浸在回忆里的男人顿时觉得太扫兴了。

好在妻子昨晚听了孙启政的回忆杀，笑着打岔道：“我早就听单位同事说这家店苏菜一绝，说不定很好吃呢！”

谁知道老爷子这时候摆了摆手说道：“都是噱头，想当年我在淮安吃过这道朱桥甲鱼羹，后来在帝都再也没有一家馆子能做出那味道。”

“……”儿媳妇心说，好嘛，一个个都是话题终结者，搞得她也不知道怎么往下接茬了。

不过老爷子也就是说说，他第一个拿起调羹打开盅盖，只见那小盅里的汤汁还在咕咚咕咚翻着。

他舀起一勺稍稍吹了吹放进嘴里。

孙启政和老婆、孩子都在等着老爹的反应。

刚开始时老爷子十分平静，谁知突然他眼睛微眯，口中慢慢咀嚼，脸上神色变换，让一家三口摸不准到底老爷子尝了后是个什么章程。

终于，一口吃完，老爷子长长舒了一口气，感叹道：“几十年了，又尝到了当年朱桥甲鱼馆的味道！”

孙启政闻言顿时心中一喜，连忙自己也舀了一勺放进嘴里……

还是熟悉的胡椒味道，甚至比印象中的还冲一些，但也许是人到中年，味蕾没有少时娇|嫩，虽然这胡椒辛辣，但能从中尝到一股奇香。

甲鱼肉鲜、裙边弹牙、骨头肉香，他们统统被浓稠的汤汁包围着，一口下肚，回味悠长。

“太好吃了！”孙启政用勺子连连指着自己面前的小盅：“真的好吃！”

他还怕女儿不信，又舀起一勺放入口中，一脸享受的表情。

这可不是他装出来的，说实话，当年他去朱桥甲鱼羹，只吃了一口就吐了出来，觉得好辣，后面啥味都不知道。

但今天他才明白原来当年是多么暴殄天物。

“没想到这道朱桥甲鱼羹这么好吃！”他一边吃一边感叹道。

老爷子笑道：“这可比当年我在淮安吃的甲鱼羹更加美味，今天算你小子有口福了！”

孙女一脸不信地揭开小盅盖，扒拉了一口小心翼翼放入口中。

“唔！好好吃……”