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第86章 雪糕

作者:少地瓜 字数:5061 更新:2022-12-20 08:08:35

“老爷回来了,快备水!”

苏北海进门时浑身都被热汗湿透,活像水里捞出来的。

他都顾不上和潘夫人打招呼,先弯腰在铜盆里搓了两把脸。

清凉的井水划过皮肤,带走了黏腻的油汗和大部分燥热,苏北海惬意地吐了口气。

潘夫人又命人换了一盆新水,苏北海重新搓香胰子洗了,这才起身去里面换衣裳。

潘夫人亲自跟过去,见他里衣都被汗打透了紧贴在身上,十分心疼,亲自拧了一回手巾。

才在外头奔波几天,苏北海的脖子、脸就跟身上两个色了,倒真有些勤恳办差的意思。

他接过手巾在身上抹了几遍,换上轻薄的家常绸衫,这才觉得重新活过来了。

“钦差大人要住的屋子,可准备妥当了?”

按照规矩,打头的几位大人是要留住县衙的。

潘夫人点头,倒了一杯薄荷茶与他。

“我都亲自看过了,一色陈设都是不打眼的,又额外请人从外面移了几丛竹子来,既清凉又风雅。”

钦差大人下行自然阵仗不小,但真正要紧的只有三位:钦差和两位从官。

这三人明面上都是朝廷派来的人,实际上相互制约,相互监督,分明哪个都不能怠慢了,可明面上又要根据官阶大小分出个高低来。

这其中的度如何把握才是关键。

苏北海闻言点头,先将那茶吃了半盏才道:“就是这样才好。”

虽说明面上是下来看粮,可谁知他们身上有没有别的旨意?

万一奢靡太过,传到陛下耳中,指不定是个什么结果。

还是稳妥些的好。

潘夫人给他倒了茶,又说:“屋子摆设倒不要紧,都是现成的,又有旧例,咱们不过在此基础上略作增减也就是了,为难的是这十日的伙食供应。”

朝廷派出来的钦差兵分几路奔赴各地,他们要接待的这一路,将会在五公县内待满十天。

十天,三十顿饭,潘夫人想想就头疼。

苏北海压力也很大。

这是他上任三年以来第一次接待钦差,容不得一点差池。

“这确为重中之重。”

苏北海轻轻拍了拍大腿,悠悠吐出口气。

下到各处查粮本就比不得督造、查案、抄家等差事,油水既不大,又不容易立功。

偏偏又是这个天气……

苏北海自己在外面奔波几日尚且觉得心烦气躁,只恨无处发泄,可想而知那些平时养尊处优的钦差大人们四处奔波过后的心情。

心情不好的人格外难伺候,这是三岁孩童都知道的道理。

而现在,苏北海就要面临这样的挑战。

怎样既显示出自己的清廉和兢兢业业,又让钦差大人们觉得舒服?

难!

太难了!

夫妻俩正低声讨论,忽听外面有人来报,说是师家好味的掌柜亲自送点心来。

若在平时,苏北海或许还会听一听,可此时哪里还有什么心思?当即皱眉。

潘夫人见了,忙对下人斥道:“没见老爷正忙着吗?大热天的,谁还吃什么点心!打发她去了就是。”

然而外头那人收了好处,只得硬着头皮讲完。

“小人该死,只是那掌柜的说是今日新琢磨出来的冰点,最是清凉解暑,消烦止腻,除了老爷和夫人再没别人配吃,并没敢在外面贸然售卖,特意送来请老爷和夫人尝个头茬。

小人想着连日来老爷四处奔波劳碌,辛苦至极,这才……”

苏北海本不耐烦听这些,可“冰点”“清凉解暑消烦止腻”几个字一入耳便心头微动。

“拿进来。”

潘夫人猜到他的意思,道:“这倒是巧了。以前她给郑家和孙县丞家操办的几次席面都很妥当,不如……”

孙母有消渴症是大家都知道的事,难为秦夫人这么多年伺候得妥妥当当,更难为那师雁行小姑娘家家的有那样的本事,让老太太寿宴尽兴。

还没发病!

许多参与宴会的人都非常不解,一度怀疑孙母的消渴症是不是好了?

因为好多菜明明都是甜的呀!

苏北海托着茶盏,用杯盖轻轻刮着茶面,忽然来了句,“就这么巧?”

天热了也有一阵子,怎么早不送来,晚不送来,偏偏就是钦差要到了,她就巴巴送来了。

潘夫人笑道:“也未必就是有人走漏了风声。这几日咱们衙门内外的人处处进进,有心人看也看见了。

他们又是商户,消息本就灵通些,又与那郑家往来甚密,听说如今他妹子就在郑家上学,许是听他们讲的也未可知。”

**的产业大部分在五公县,却不是全在,他本人又与州里的几位大人颇有往来,早一步听到风声也不是稀罕事。

苏北海顺着一想,也就丢在一边不管了。

是她打听的如何?不是她打听的又如何?

若真得用也就罢了,若不得用……

不多时,果然有小厮抱着一个棉套子包的大箱子进来。

才一打开,茫茫冷气就漫了出来,露出里面摆的六个带盖的瓷盒子。

有丫头上前将瓷盒一一捧出,大热天的,竟很冻手。

外头的小厮又说:“那掌柜的说,里头装的是雪糕和虎皮芋泥冰果,乃是用牛乳、鸡蛋和糖做的,口感清凉,最是解暑,却不好多吃,恐激了肠胃。”

天气炎热,市面上不乏类似的冷饮,最常见的就是各类加了冰的果子水,譬如绿豆雪饮,桂花乌梅汤等。

牛乳的也不稀罕,各色乳酪酸奶比比皆是,加各色干湿瓜果、蜂蜜的,不胜枚举。

还有各色可做药用的八神汤、二仙饮等。

可这师家好味送来的却与那些都截然不同。

固体,平面,浅黄、乳白、淡绿、酒红,鲜妍可爱,乍一看,好似女子用的脂粉香膏。

另外两个盒子里装的是切成厚片的不知名糕点,外面那层好像是近来十分风靡的蛋糕,外面确实有着虎皮般美丽的纹路,里面夹的膏体酷似旁边四个匣子里装的。

“这怎么吃?”潘夫人指着那膏体问。

小厮道:“师掌柜说可用勺子挖入盘内分享。”

潘夫人仔细一瞧,发现冰盒内还附有信笺,上面写明了四种口味:

乳白色的是牛乳原味,淡黄色是香橼味,绿的是抹茶,红的是西域葡萄酒味。

“葡萄酒也能做点心?”

潘夫人和苏北海俱都诧异非常。

这下倒是真起了几分兴致。

丫头取了勺子和瓷盅来,按照信件上说的,将那四种口味的雪糕都挖了两块出来,分别呈给苏北海和潘夫人。

冷气袅袅,攀援而上,凑近了就能闻到淡淡的清香和奶味。

文人几乎没有不好酒的,苏北海便先朝着那葡萄酒口味的下手。

一勺子挖下去,那团酒红色果然雪堆似的分开,边缘迅速融化,莹润非常。

雪糕,果然名副其实。

入口细腻绵软,恰似雪融冰消,奶香中竟真掺杂着浓郁的葡萄美酒香气,甘甜,又微微带一丝酒水特有的辛辣。

葡萄美酒本就适合略略冰镇后再饮用,这个法子倒是合乎本意,酒香越发醇厚悠长。

核桃大小的一团雪糕,苏北海两口就吃完,那滑腻腻的清凉顺着喉管一路往下,所到之处犹如水神降世,将连日来五脏六腑中的燥热都浇熄了!

意犹未尽!

好在还有其他三种口味。

文人雅士素来是茶酒不离手的,先吃了红酒,下一步自然是抹茶。

国人品茶之风由来已久,抹茶也是常见,却鲜少有人以它入点心,光在这点子上就倍显新奇。

苏北海能明显感觉到抹茶这一份中的牛乳要比红酒的少,最大程度的凸显了绿茶的清香,可见并非僵硬搬弄,确实用心了。

它独有的涩口迅速覆盖一切油腻,好似夏日雨后的一抹清风。

这个可太适合大酒大肉过后清口了,苏北海默默地想。

另有牛乳原味的浓郁非常,香橼的酸甜可口,一个是大家闺秀端庄典雅,一个是妙龄少女活泼清丽,各有千秋。

那信笺上还说,若是觉得牛乳原味的单调,还可加上各种花果酱絮子,口感更加清新。

潘夫人吃到兴头上,果然打发人去小厨房取了一碗杏子酪。

黄澄澄几勺浇上去,给那牛乳雪糕更添三分艳色,再一尝,果然可口。

潘夫人笑着递给苏北海,“果然香甜,我倒是最爱这个。”

苏北海不知什么时候已经有心情说笑了,闻言笑道:“你爱吃杏,自然爱屋及乌。”

说完,还真就着潘夫人的手尝了一口,点头,“确实不错。”

倒比家常冲的杏子茶香甜些,也不那么酸了。

还有那虎皮雪糕卷,因为加了外层蛋糕体,口味越发繁复厚重,进一步凸显鸡蛋香淳。

偏偏两者的搭配恰到好处,非但不相互争抢风头,反倒成就起来。

可惜那雪糕易化,若是上桌,少不得要用带夹层的盘子,中间塞上硝石粉包。

将雪糕系列都尝了个遍后,苏北海愕然发现自己的心情好像都好了不少!

仿佛进门前的烦闷郁郁都随着燥热消散了,取而代之的是某种浑然天成的愉悦。

简直奇妙!

苏北海对着雪糕套餐思维发散时,师雁行等人正窝在小店的包厢里吃甜筒。

县学那边也送了几碗去。

师雁行确实说了不敢贸然发售,但没说自家人不能吃啊!

不仅要吃,还要吃出花来!

单纯的雪糕冰淇淋已经不能满足师雁行,她甚至一不做二不休做了甜筒。

蛋卷甜筒的做法非常简单,只需要调一点奶香面糊,摊煎饼似的弄熟了,趁热趁还没定型卷成圆锥状就得。

若喜欢玩花样,还可以在面糊中撒点芝麻,偶尔咬到一颗,简直能香死个人。

田顷火速对甜筒冰淇淋一见钟情了,一口气吃了三个球,这才恋恋不舍得咔嚓咔嚓啃甜筒。

雪球清爽,甜筒喷香,一柔一刚,这是什么神仙搭配?

他酷爱香橼,也就是后世说的柠檬口味,甚至觉得可以为它去死!

江茴也没想到这东西这么好吃,清凉之余,还有种微妙的满足和甜蜜感,忍不住一连吃了两个,引得鱼阵也有样学样。

然后小东西就被众人联合镇压。

“小孩子不能吃太多,会肚子痛的!”

鱼阵不服气,“我已经不是两岁小孩子了!”

师雁行冷笑道:“三岁也不行。”

简直残酷!

鱼阵不死心,“那,那我明天背书,会好忙的,今天提前吃掉好不好?”

江茴和师雁行异口同声:“不好!”

知女莫若母,江茴甚至进一步戳穿了她的阴谋诡计。

“等到了明儿,你是不是又要说提前吃后天的?”

鱼阵心虚,戳着手指,低头看自己的脚尖嘴硬。

“没有!”

那是明天才要想的!

我现在才没有想嘞!

师雁行和江茴都被她无赖的小模样气笑了。

小孩子长大后就不好糊弄了,而且他们还会跟你斗智斗勇欸!

简直幼稚得可爱。最近转码严重,让我们更有动力,更新更快,麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢

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