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第636章 香芋排骨煲

作者:二谦 字数:3094 更新:2023-12-23 22:20:58

香芋排骨煲,其实并不难做。

甚至可以说是,只要料汁调的好,几乎就是有手就行的。

大家分工之后,效率也更高了。

萧念织这边调的是腌排骨的那个料汁。

只要这个调的味道好,这道菜就已经成功了一半。

接下来就是等待排骨腌制入味儿,等待香芋被煎至两面煎酥,绵密香软。

等到排骨腌好之后,以煎好的香芋为底,排骨为盖,最后加水,接下来,一切就交给时间了。

他们人多,肯定不可能就只吃这一个菜的。

但是,大家也不好意思,或是不舍得折腾萧念织。

所以,等到他们忙完这道菜,厨娘们也重新忙了起来。

小羊排可以煎,也可以煲汤,还可以红烧。

变着花样的来,鹿肉肯定也是要好好制作一番,让它的味道更好。

厨娘们的手艺虽然一般,但是胜在学习能力还不错,大家也都厚着脸皮过来请教萧念织。

有些现场学习的,最后锅里飘出来的味道,还真是不错。

午饭十分丰盛。

不过,晏星玄觉得,还是想想那道香芋煲,最诱人了。

不管是赤亮的色泽,还是浓香的味道,都在时刻诱惑着他。

除了生辰的时候,吃过蛋糕,他也很长时间,没吃过想想做的饭了。

如今再吃,都是回忆还有诱惑。

晏星玄忍不住,晏报岁这些根本没吃过的,那就更忍不住了!

就算是晏报岁他们,偶尔的会去糖水铺子尝尝鲜的,但是到底不是萧念织亲手制作的,所以不一样,真的不一样。

这味道……

排骨煲入味儿之时,飘出来的香,就已经开始勾着他们美食的神经,不停的跳动。

因为天冷,浓厚的白雾,卷着微凉的空气,铺满整个厨房,连带着附近的空间,都透着细润绵软的香。

等到盖子掀起,又有新的白雾卷着美食的烟火香气,层层叠叠的冲击着每一个人的神经。

待到白雾散尽,露出了里面色泽油亮的排骨,醇厚的肉香,也顺着袅袅白烟,一起飘向了四面八方。

他们虽然人不少,但是大家关系不错,也没特意分餐,用了一个大的圆桌来吃。

反正大部分情况下,都是仆从帮着他们夹菜分餐,倒是不需要担心卫生的问题。

而且,如今他们也鲜少有这样的意识。

不过,骨子里的清贵习惯,已经在无形中养成罢了。

此时,宽大的圆桌上面,萧念织和晏星玄他们已经围起来坐好。

萧念织和晏星玄坐的近,晏常夏兄妹三人,也坐得近一些。

不过,萧念织和晏常夏又是挨着坐的,小姑娘凑在一起,话还多了起来。

另一边,挨着晏星玄的,是晏报岁这个年长的哥哥。

晏报春夹在中间,此时眼睛不停的往香芋排骨煲上面飘。

明明一桌子的美食,都飘着各种浓香,特别是羊肉的醇厚香味儿,简直霸道的盖不住。

但是,香芋排骨煲的香,却总能从边边角角的位置里飘出来,努力的展现独属于自己的味道。

浅淡的植物香里,又飘着一丝醇厚的肉香。

在一桌子大鱼大肉中间,它闻起来,更为淡雅一些,但是存在感却又十分明显强烈。

晏报春觉得……

这个闻起来香,吃起来应该不错吧?

特别是腌制过的排骨上面,还沾着一些煲熟的葱蒜碎末,为那些油亮的排骨,又添了不少的品相感,让它看起来,更为诱人了。

从前晏报春听着晏常夏说的,萧念织做饭多厉害,也只觉得:对对对,妹妹说的对。

反正他们府上吃的都是猪食,外面的一碗面,都比自己府里的饭好吃。

晏报春知道,能得到很多人的夸赞,那饭菜肯定是好吃的。

但是……

听说的时候,多少还是有些轻视。

毕竟,他们府上的饭菜是不好吃,但是宫里的好吃啊!

如今这算是真正意义上,第一次尝试。

但是,他的灵魂已经被勾走了。

晏报春觉得自己,明明已经习惯了吃猪食,如今怎么就被一道菜勾的,魂都要飞了呢?

晏报春想不明白,但是他已经盯好那道菜,而且还看了一眼,日常跟着自己的小厮。

那眼神十分明显:一会儿,先夹这个。

小厮:……

盯着这道菜的,又何止是晏报春呢。

晏报岁也在看。

他最近虽然端的特别厉害,还有意将饮食往清淡方面培养。

但是吧……

骨子里还是爱吃肉的。

但是,他真的不想变成第二个父王啊啊啊啊!

年纪轻轻,就已经胖成球!

晏报岁简直不敢想!

他本身包袱就重一些,有些放不开。

如果真的现在就胖成球,他怕自己以后,天天都自闭着,根本不敢出门!

但是,那道菜在勾他啊!

两兄弟已经盯上这道菜,晏常夏也觉得这道菜,十分新鲜。

毕竟从前没吃过啊。

萧念织腌过的排骨,已经是一绝。

但是今天的这个组合,更新奇。

所以,得尝试。

兄妹三个,都盯上了。

所以,等到晏星玄这边示意大家开餐,不然天凉饭菜凉得快的时候,三兄妹的仆从,几乎同一时间下筷。

然后,大家互相看了看,稍稍谦让了一番。

晏报岁毕竟是兄长,其他两个人的仆从,到底还是需要稍稍让一番的。

所以,三个人倒也不至于打起来。

萧念织觉得,还好,还好,是仆从布菜。

如果是兄妹三个人,真身上阵的话……

嗯,好怕他们打起来啊!

这道菜是萧念织最近研究的,她之前在府里尝试了一次,觉得味道不错,也觉得这个组合十分有意思。

所以,今天特意再尝试一下。

香芋和排骨,是从前的时候,萧念织鲜少会想到的组合。

但是,如今这不是因为糖水铺子的事情,香芋准备的多,所以就大胆进行了各种尝试。

如今尝一口,煎过的香芋,香香软软又绵密厚实的口感,配上筋道浓香的排骨,意外的让人觉得,很搭。

其实这道菜,换成土豆,味道也不会差

土豆跟香芋,是两种完美不同的味道。

但是口感上,都有着各自的绵密感。

萧念织很喜欢这种感觉。

香芋原本就有无限可能。

萧念织觉得,自己以后还可以尝试着,再挖掘出来些其他的组合出来!最近转码严重,让我们更有动力,更新更快,麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢

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