297. 第 297 章 程澜摸摸下巴

程澜摸摸下巴, “你这个思路其实不错。一会儿下午两点你和王千惠各带一队人坐公交车到公私企业、厂矿集中的地段举着牌子、穿上制服披上绶带，上头都写上咱们私房菜馆开业的的消息，联系电话、地址也都写上。包括你们的待遇, 还有咱们吕大厨是国宾馆停薪留职的也写上。最好再弄个大鼓打着, 吸引路人注意。在路上都给我打起精神来。我会抽查的！”

正扫着地、擦着窗户的保安纷纷隐患地朝赵柯看了一眼。

他们穿军大衣出去倒是没啥，但是披上红色的绶带就真的有些不好意思了。

赵柯和王千惠也有点不好意思, 但还是点头, 拿人钱财、听人吩咐。

就算觉得有羞耻感，还是得去。

而且这直接关系到他们自己的钱口袋呢。

有生意, 老板才开得起工资。有利润，他们所有人才能另拿一份奖金。

另外，程澜还让刘权的司机白天分了一辆车出来, 带着高音喇叭上街宣传。

这车就算她包了, 这几天都会在北京的主干道上开着转动。

宣传的词是找京大中文系的人有偿编的, 把优势都展现了出来, 读着朗朗上口。

副座上坐一个人, 高音喇叭举着, 就一路反复的说道。

嗯，其实可以用收录机录音再通过高音喇叭播放, 这还省一个人呢。

这已经是程澜能想到的最实惠的两种宣传方式了。

可惜彩色的菜单造价太贵了。

不然把照片缩小在一大张的正反面, 印个几百份拿出去散发。

但如今的造价, 不敢。

不过，这三种手段能吸引到的目标群体其实不多。

能吸引到的更多还是看个热闹、看个稀奇的人。就最多吸引到对来这里消费的人羡慕嫉妒恨的那一类人。

当然，他们的关注也会让有钱人更乐意来消费就是了。

针对真正消费得起的目标群体, 其实还是萧应那样的推广手段最好。

在那个群体里以点带面的推广开。

就可惜她在北京认识的从商的朋友，就萧应一个。

她的根基还是太浅了。

程澜这个私房菜馆真正针对的就是经商先富起来那部分人。

另外就是厂里搞接待的席面也是她要争取的。

不过这部分人，人家厂里通常都有搞接待的小灶。

要让人家放弃自家的小灶, 到她这里来招待贵客。

那得她把名气做大了，让程氏私房菜馆成为远近闻名、人尽皆知的高档接待场所之后了。

高大伯那样拿工资吃饭的，不是她的目标群体。

他昨天足足花了一个半月的工资呢。

拿工资的来，多来两次还得担心纪委查他们的收入来源呢。

军方、政界的人都不是她的目标群体。

她的目标就是商人。

高煜开上车带着程澜去河北找煤炭厂。

北京的煤炭厂得供应那么多人家，限购！而且还得优先供应工厂。

程澜这儿这么多人住。其实就她自己有北京户口，还转到学校去了。

但去得远一点，煤炭就没那么紧缺了。

他一边开车一边道：“你现在做生意主要是愁什么呢？”

程澜道：“房租不愁，我都买下来了。员工虽然多，但其实也不用愁。一个人一天才两块钱左右，比起店里的消费真的是小意思。只要有生意，人力成本完全不是问题。”

她这里的消费高，只要有生意，利润很可观的。

她做一单比昕姐开的小餐馆做二十单都赚。

任意一盘小菜的利润都比一个员工的工资高。

高煜点头，“那就是担心没生意了。其实我昨天看了看，二号厅的人对你这里挺满意的。他们现在也需要这样抬高地位的场所。”

他也是一下子就看出来了，只有二号厅才是真正的客户群体。

华国千百年来的格局都是士农工商。如今喊着以经济建设为中心，商要爬到第一位去。

至少明面上如今最受推崇的应该是商人。

商人门槛低啊，军方、政界其实都可以归入士的行列。不是改朝换代，这个阶层是比较固化的。

祖辈、父辈都不是这个阶层的，那要往上爬就得付出加倍的努力，还得上头有人格外赏识你。

而且，你那个派系还不能出状况。不然，可以鸡犬升天，也可以连坐一片。

但商人不同，街上摆个地摊，只要走得起量，其实非常可观的。

这是改开给人的跨越阶层的机遇。

如今很多人都在伸手去抓这个机遇，而且有人抓住了。

万元户都算是抓住了这个机遇的人生赢家。

但老百姓其实观念、做派都还没有完全转变过来。对商人的地位变迁还没有足够的认识。

那些□□和程澜开的私房菜馆这种，就是针对先富起来的那部分人的。

对他们来说，如果用钱能买来地位、买来周围的认可、艳羡，就是划算的。

多花点钱倒不是太大的问题。

□□的话，多多少少让人觉得不是多高大上的地方。

程澜私房菜馆的定位是找准了的。

国宾馆停薪留职的大厨，这绝对是非常好的一个噱头。

就看大家趋之如骛的去故宫，就能看出对于官方所享受资源的认可甚至是顶礼、膜拜。

程澜前后在报纸上重金打了十天的广告。

招聘、开业都是个幌子，要宣传的其实一直就是这个‘能用钱消费到昔日得一定地位的人才能享受的资源’的定位。

能吃到国宾馆同样的菜色，对那些富人是非常有吸引力的。

程澜看他一下子就把自己的想法看透了，“你如果做生意肯定也是一把好手。”

“你当兵也会是个好兵啊。”

程澜失笑，“咱们就别互夸了。所以你觉得我定位找准了，他们会慢慢自己汇聚过来？”

“对，所以不用太担心。再说你不是还准备了三万么？看准了，朝着目标去做就对了。反正最坏的结果我也和你说过了啊。万事开头难！刚开始是会不容易些，这需要一个过程。你当下别耽误了期末考试才是真的。”

2月12号过年，一月底就会考完。

程澜点点头，“嗯。”

这会儿路上没人，车也很少，高煜伸手过来握住了程澜的手，单手掌着方向盘。

程澜道：“其实道理我都懂的，不然我不敢招那么多人。但事情没发展到我想要的那步，就还是难免会有些担心。好了，我不想这茬了。现在其实已经上了正轨，我能做的也都做了，等它自己加速吧。”

不过，也该想想下一步了。

等她三月把所有生意收归自己名下，那会儿私房菜馆应该已经比现在红火。

那她就不能对吕大厨师徒依赖太过。这样他就有了和自己这个老板叫板的力量。

一直以来，官方的人厉害在明面上，但民间也有高手。

甚至有一句说法叫‘怕民间的不怕官方的’。

民间可能出黑马啊，但官方的真的很难藏着掖着。

等私房菜馆的名气打出去了，她应该从民间挖掘人才，慢慢改变吕大厨一手把控厨房的局面。

至于现在，她更应该想的确实是自己的期末考试。

反正账上有三万五，12月的5000前两天已经从成都打过来了。

这钱用来维持营运，一年半载应该是无忧的。

而且，对象明天就要走了。下一次见面最早也是暑假，她不该一直还尽想着生意。

程澜伸手指挠了一下高煜握着自己的右手手心。

高煜右手猛地一抖抽了回去，“祖宗，我开车呢！”

要是程澜不给他什么回应还好，一回应那就跟水珠溅在热油锅里一样。

不过还好，他也就是右手抖了一下，掌方向盘的左手稳得很。

程澜着实没想到他反应那么大。

不过回想一下，好像一直都是如此。

那天一起坐在沙发上看电影，自己开始靠过去还好。

但后来想找个更舒服的位置靠挪动了几下，他身子僵了一下就挪远了。明明一开始是他先抱上来的。

程澜道：“你怕什么啊？”

“怕出事啊！干柴烈火的。”

他这个年纪，最容易冲动了。每天精力充沛、气血旺盛，无处发泄。

这种情况下心爱的姑娘有所回应，那真的是要把持不住的。

程澜静默了一会儿道：“我马上就满18周岁了。”

以前18周岁就到法定婚龄，大学里甚至有挺着大肚子的孕妇。

1980年突然改了婚姻法，其实就是因为人口太多了。

所以，只要不添丁进口就没事啊。

香港的法定婚龄，萧应告诉她的还是16周岁呢。

国家本来也只是为了降低人口总量。但是饮食男女、人之大欲，没必要强制压抑。

这是跟有情人做快乐事。

只要是以结婚为前提进行交往的，那就不是耍流氓。

高煜的心狠狠的一跳，呼吸都重了几分。

她还小，胆大无畏。他却不敢像她这么不管不顾的。

北京到石家庄有300公里，好在这条路如今是国内第一等的公路。

限速80公里，他们开到六十。

八点多出发，12点在路上看到树得高高的招牌，便顺着开过去找到了个路边小店吃饭。

如今有这样比较机智的人家特地在路边开店的，人多的路段生意还可以的。

当然，比较贵。

程澜他们是带了烙的香葱鸡蛋饼的，如果没有餐馆也能在靠边停车解决。

但既然有吃饭的地方，自然是下车吃顿热乎的更好啊。

其实这一趟可以让退伍兵来。但四合院太多人了，他们还是更乐意这么两人单独出行。

程澜点了两菜一汤，家常味的，花了足足11元。

高煜笑，“都快赶上你私房菜馆的价了。”

昨天回去他老子心疼惨了，一个半月的工资一顿就吃没了。

他还算得是高收入人群呢。

据奶奶说，各行各业都涨过工资了，如今平均工资差不多是50一个月。

他老子都拿100多了，跟普通人比确实算高工资。

但也吃不起程澜那里。

回去后看儿子在那儿心疼，方真好气又好笑，“你自己要请客的！”

高睿道：“如果老头子不开那瓶茅台都要好些。他还专门点硬菜，完全是拿着我的钱做人情。亏得澜澜在酒水外给我打了七折，还省下了二三十。”

开瓶茅台直接花了他38，他通过后勤部26都能拿到。

倒也能理解，餐馆里卖的肯定比外头零售的还贵。比他拿批发价就更贵了。

方真笑得不行，“行了，想想他给你的电梯公寓掏了一万呢。你不是年后就准备搬进去了么。反正钱是进澜澜的腰包，肥水没流外人田。”

高睿想了想，“那倒是！” .w. 请牢记:,.最近转码严重，让我们更有动力，更新更快，麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢