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61.泡菜有多美味

作者:卫乔 字数:3085 更新:2023-03-03 21:32:32

牛国强离开没多久,周家人和廖家人几乎同时进屋。

只是今天比往日多了一个人,就是廖思渝也跟廖婶一起过来了。

原本他吃了晚饭后,准备回学校。

因为不放心妈妈,最后决定在家住一晚,明天一早再去学校报到。

吃过晚饭,听说妈妈要去夏臻家听他讲故事,也来了兴趣,于是跟妈妈一起过来。

“你看,我们的队伍又扩大了。”周晓聪大大咧咧地对夏臻嚷了一句,又拍了拍廖思渝,脸上全是得意的表情。“小渝啊!你得叫我哥,我可是夏臻的大哥——”

说完,朝夏臻挤了挤眼。

上次夏臻送给自已一些讨女孩子欢心的情话后,他在秦欢身上试了试,效果出乎意料的好。

两人很快确定了恋爱关系,周末难得有空,他自然得去陪女友。

回家后听奶奶说了此事,就非常兴奋。

自已又多了个小弟,照这个速度下去,那以后他和夏臻是不是可以称霸李家台门?

“晓聪哥。”廖思渝没有因为他的话而心生不满,认真地叫了一声。

对他而言,多一个兄弟,对自家就多一份保障。

“不错不错,不愧是文化人,特别懂事。”被他一叫,周晓聪顿时膨胀了。“以后小聪哥罩着你,如果谁敢找你麻烦,我帮你对付他——”

这种当大哥的滋味实在太美妙了,他都忘了自已有几斤几两。

“谢谢晓聪哥。”廖思渝也没跟他客气。“我平时不在家时,请你帮我照应一下家里。”

其实也不需要他做什么,主要是家里没有男人,妈妈一个人容易没有安全感。

如果夏臻哥和晓聪哥能在关键时刻,站出来帮忙吼几声,陈家人就不敢过来捣乱。

“放心,一切包在晓聪哥身上。”周晓聪用力拍了拍胸脯,一口答应下来。

倒不是他真的傻,这是最聪明的夏臻老弟当众认下的弟弟,自已白当一回他的大哥,又不吃亏?

周奶奶斜了自家的中二孙子一眼,没有说话。

这时候要给他留面子,不能当着所有人的面,直接训斥他。

夏臻也非常无语。

这哥们太当自已一回事了,真以为当大哥这么容易啊!

当然想归想,却不会跟他计较。

就是怕他膨胀太快,以后到了外面,也摆出一付老子天下第一的模样,那样肯定会吃亏。

寒暄几句后,大家坐好,开始催夏臻继续讲《包青天》的故事。

转眼已经过去一个多月,上次已经讲完《锄包勉》,今天要开始新的故事,就是《乌盆记》。

这个故事比较短,只有三集。

廖思渝还是第一次来,正好听到一个新的故事,就不会没头没脑,最合适不过。

讲完故事,已经过了八点。

大家又瞎聊了几句,各自回去睡觉。

“怎么样?夏臻是不是很厉害?”江琳和儿子回到家里,笑着问道。

能编故事,还能把故事讲得这么跌宕起伏,精彩绝伦,都可以和收音机里的评书演员比一比了。

“难怪他靠写文章,能赚这么多钱——”廖思渝早在夏臻开始讲故事,就已经听得呆住了,根本不用妈妈说什么。“他在文学创作方面的能力,真的太强了。”

除了这个被所有人公认特别厉害的能力,他还发现了其它人没留意的强项,那就是超乎厉害的表达能力。

廖思渝是个性格内敛,不大愿意当众说话的人,今天可以说大开了眼界。

要把故事讲好,可不是照本念科就行。

一方面不能怯场,得有强大的心理素质,说话时才能落落大方。

另一方面,还得有良好的叙述能力,这些都是需要锻炼的。

经过今天的事,他已经把夏臻当成了偶像。

此时暗暗提醒自已,以后一定要努力锻炼当众说话的能力,希望有一天能像他那样,当着一群人的面,能口若悬河,让所有人都静下心来听自已演讲。

“你也别羡慕他了,只要能考上大学,以后就会有出息。”怕儿子分心,江琳又郑重地提醒了一句。

夏臻今天说的话,她非常认同。

儿子只要能上大学,肯定会成为人中龙凤,这一点她深信不疑。

“放心吧,妈,我不会让你失望的。”廖思渝重重点了点头,精神振奋地回房间,准备继续复习。

而在夏臻家里,关上房门后,四人全部来到厨房,准备看他腌制泡菜。

打开装盐水的淘箩,搪瓷盆里的八大块白菜,此时已经被盐水脱去大量水份,看起来蔫巴巴的。

夏臻把白菜捞出来,冲洗后甩干水,放在一边继续沥水。

又打开另一只淘箩,观察里面的酱料。

经过八个小时的发酵,所有调料不但充分融合,还有了一股冲鼻的鲜香。

于是再次搅拌了一下,拿过沥掉水的白菜,抓起酱料抹在上面,里里外外全部抹一遍。

抹好后的白菜,放进准备好的干净坛子里,再把剩下的七块大白菜,全部一样处理。

最后用手压了压,免得它们浮起来。

“真香。”夏凝凑过去闻了闻,陶醉地叫起来。

现在都已经这么香了,腌好后肯定更好吃。

“现在还不行,等可以吃了,你就会明白,它真的比你想像的更好吃。”夏臻笑眯眯地诱惑她。

“那我们就等着了。”祝琴见儿子信心这么足,在一边插话。“如果真有这么好吃,那以后可以多做一些。”

相比其它材料,大白菜比较常见,不用担心吃不上。

在灶下烧火的李自强听了,也出来看了看处理好的大白菜。

晚上因为周奶奶周婶,以及廖婶等人一起帮忙,毛豆已经剥好了一大盆。

夏臻腌泡菜的时候,祝琴把毛豆洗干净后,下锅开始煮,一会儿放凉了,就可以放起来等着它发霉。

自从李自强来到家里后,烧火的事,都被他抢着干了。

“夏臻哥弄的肯定好吃。”作为资深迷弟,他比任何人都相信这一点。

“这东西怎么吃法?”祝琴又好奇地问了一下。“跟酱瓜一下,用来下泡饭吃?”

“当然不止这一种吃法。”夏臻想了想,说了答桉。“可以跟咸菜一样,炒其它菜吃,也可以用来煮汤,味道会非常特。”

没尝过之前,真的不好形容这个味道。

或者等几天后,她们就知道自已所说非虚了。

把坛口用塑料纸封住,又用绳子气紧,在外面倒了些白酒杀毒,然后放到碗柜里。

具体几天时间可以吃,韩国那边的视频介绍说,最好半个月到一个月。

而国内网友却说三天后就可以吃了。

如果极端一点,用娃娃菜的叶子加工泡菜,不需要二十四小时,就能腌透入味,端上桌了。

他觉得最好保险一点,三天后再打开看看效果吧!

能不能吃,尝一尝就知道了。

做完这些,锅里的毛豆也煮熟了,于是捞起来装在淘箩里,沥水后盖上纱布。

事情忙完,一家人分别回房间睡觉。

“夏臻哥,你把廖思渝认做弟弟,那以后我是不是又要多一个哥哥了?”李自强躺下后没有马上闭上眼睛,而是好奇地问夏臻。

倒不是怕他分走夏臻对自已的关注,反而为多了一个好兄弟,而暗暗高兴。

小时候爷爷经常给他讲三国和故事,印象最深的自然是桃园三结义的刘关张三兄弟。

在他看来,周晓聪和夏臻哥是好兄弟,自已又是夏臻哥的弟弟,那他们三人就算比不上刘关张,也差不多了。

现在多了一个廖思渝,那他们不是成了四兄弟吗?

“也可以这样说。”夏臻扭头望了李自强一眼,笑着回答。“多了一个人,你高不高兴?”

现在的自已还太弱小,活动范围也主要在李家台门里。

那就先把里面的人际关系理一理,尽可能地多些朋友,少些敌人。

到现在为止,周、夏、廖、李四家人,已经亲如一家,牛国强暂时也算是自已这一边的,等于九户人家,已经有五户人家团结在一起了。

这样一来,就算剩下四户人家,全部关系不怎么样,也不用担心跟他们起冲突。

在居委会当干部的徐明材,其实可以争取一下。

其它三家各有各的问题,主要是人品不怎么好,还是别理他们了。

“当然高兴。”李自强语气真挚地嚷道。“那样的话,就没有人会来找我们的麻烦了——”

父母死的时候他还不太懂事,却没因此少受同龄人的欺侮。

总的说来,他缺乏安全感,就跟那段经历有关。

对他而言,有个安稳的生活环境,不用担心被人嘲笑,就是天堂了。

而夏臻哥家里,能吃饱穿好,却比天堂还要好无数倍。

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