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第八百二十章 十口大锅一起干

作者:精英hr 字数:1773 更新:2024-03-30 04:08:08

另一边,在哈维尔的安排下,几个厨子和下人搬着不少东西,来到矿坑的边缘,正在给即将下矿的工人准备着食物。

战景逸也混在其中,但他此时的模样,已经从老头变成了原本的五位副厨之一,因为矿区中的厨子不够,所以,哈维尔临时从山庄抽调了不少人,其中就包含了这个副厨。

在战景逸看来,既然自己已经拿到了好处,他当然不会把自己扔在随时可能暴露的庄园里,他把自己的身份转变成了副厨,跟着来到这里做饭。

跟随来的还有几个山庄里给下人做饭的厨子和下人,这里原本给矿工做菜的那些厨子,早就在地震里死的死,残的残,能做饭的只有他们几个人。

但看着眼前矿坑上面,那么多人,这些厨子的脸色都不怎么好看。

“这么多人,咱们这点人手,待会开饭,还不被这些人给吞了!”

一个下人看着不起眼,但脑子很灵光,见到眼前这汹涌的人潮,心里就开始打起了退堂鼓,怕是待会饭菜做得不够多,被后面饿极了的矿工打一顿都是轻的。

看到眼前的情景,战景逸也有些意外,没想到都已经到了这个程度,这些矿工还能乖乖干活。

听到其他厨子的抱怨,战景逸也知道,就凭他们几个,想要完成这么多人的饭菜,即便是大锅饭,也怕是力不从心。

“快点,哈维尔少爷好不容易安抚好这些矿工,别待会你们搞出什么乱子,谁也救不了你们的小命!”

一旁有一支精英守卫正在监督着他们,防止他们偷懒,看到他们还不动弹,不禁开口催促起来。

见状,这些厨子也没有办法,只能纷纷架起锅炉,开始准备做饭。

看着眼前这么多矿工,战景逸用手摸着下巴似乎在思考什么,看了看地上的泥巴,一挑眉头,没有去做菜,而是提了一桶水,开始在一旁挖起了泥巴。

……

“喂!你做什么?”

另一位厨子见状,不禁上前向战景逸喊道:“都这个时候了,你可别拖我们后腿啊。”

虽然,战景逸的身份是给公爵大人做菜的副厨,但到了这里,大家身份都一样,他们可不想自己在忙活,而这家伙还在一旁偷懒。

“呵!”

战景逸闻言抬头打量了几个厨子,看他们怒视着自己的神情,皮笑肉不笑道:“就你们几个,说我拖你们后腿,要不要打个赌?我一个人做的量是你们十倍!”

“十倍?”

听到战景逸的话,在战景逸面前的厨子一撇嘴,觉得这个人吹牛有些吹大了,这锅就这么大,一个人同时做十个锅,累死他也做不完。

但战景逸说完后,也不理他们,快速把泥巴搅合好,开始砌起了炉灶,战景逸的炉灶很特别,炉灶是呈现出一个斜坡形,从下往上,看上去有点像是一个烟囱。

上面有十个灶口,正好摆上十口铁锅,在下面点上大火,很快炉灶就干燥了,很快,炉灶十口灶口逐渐冒起了轻烟。

温度开始从下往上的传递上去,这个方法,是小时候,战景逸在流浪的时候学到的,十个灶口,只要下面的火力足够大,十个灶口足够战景逸同时做十锅的饭菜。

“咕噜噜……”

很快,十口大锅,冒着滚滚热气,热量从下往上逐一递减,从炒到闷,火候不同,做法也不同。

其实,这种灶,七个最好,再往上,温度就会变低,即便用来闷,温度也不会够,但战景逸之所以做成十个,自然有他的想法。

第一锅爆炒,第二锅红烧,第三锅蒸米,第四锅蒸面……

一时间饭菜的香气扑鼻而来,远远的,就让矿坑上那些矿工嗅得直流口水,一时间干劲十足。

就连一旁的精英守卫,都频频侧目,盯着锅里翻腾汤汁不断咽下口水,这哪里是给矿工吃的,比他们吃的水准还要好。

相比之下,反倒是另外几位厨子,站在大锅前,杵着和柱子一样的锅铲,翻搅着锅里又稀又丑的肉汤,呆若木鸡地看着战景逸在一个人表演。

这次拉过来的材料很充足,还有罕见的鱼,显然为了安抚好这些矿工的情绪,山庄也是下了血本。

看到还有这么好的食材,战景逸毫不客气地把鱼都拿了过来,切片后用大肠外皮把鱼肉塞进去,放在最后三个锅里,打算低温烹饪。

低温烹饪,就是要精准地将锅内的水温控制在45°左右的分子料理,战景逸借助大肠薄薄的一层外皮,把鱼肉混合着香料包裹在里面。

而且,最重要的是,战景逸又偷偷地用精神力抽干了里面的空气,形成了真空。

低温慢火催化,随着时间一点点过去,就可以让鱼肉的口感变得富有弹性,同时也让香料的味道彻底侵入鱼肉里。

十个大锅,每个锅都有不同的做法,对于一个从小流浪,特别喜爱吃食的战景逸来说,自然是小菜一碟,基本上慢慢往里面加柴火就行。

清闲的模样,相比另外那些厨子,正对着自己那一锅乱糟糟的汤水,忙得焦头烂额来说,简直是天差地别的待遇。

……

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