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第111章 豆腐臊子面

作者:南山忆 字数:1794 更新:2024-02-18 03:37:35

“三爷爷,您……没事吧?”

感受着江鼎成那有些炽热的目光,江大牛只觉得浑身刺挠,忍不住抬眉问了一声。

“我没事!”

江鼎成大声说道,吓了江大牛一跳,也把刚刚背着两背篓菌子走进来的大石头跟他爹都给吓到了。

“没事没事,大牛,先给村里人检查菌子吧!”

族老反应过来,急忙露出了一抹笑容,然后便拉着江大牛坐在了小凳子上面。

江大牛虽然满心不解,但却也没有多想,反正族老不至于害他,在检查菌子这件事儿上可糊弄不得,江大牛很快便静下心来认认真真的翻检起了大石头父子俩捡回来的菌子。

而族老则是坐在江大牛旁边,趁着江大牛检查菌子的功夫,盯着江大牛也不知道在想些什么,脸上渐渐露出了一抹笑容,直看的杨氏都有些不自在的跑到族老面前晃悠了两遍。

李氏没看见,因为李氏在厨房里做早饭。

如果李氏看见族老盯着江大牛的眼神,杨氏觉得,族老今天怕是又得挨骂……

“大哥,我们回来了!”

得益于江大牛每天的菌子课堂,以及村民们的认真好学,如今江大牛检查菌子的速度是越来越快,他才觉得刚刚开始没多久呢,院门外面便响起了二牛的声音。

“爹,二牛,你们回来啦!”

江大牛抬起头来,话音落下的时候,江大山已经把他那一背篓菌子都给倒在了江大牛的面前。

“爹,大哥,你们先检查菌子,我去看看娘做了些啥好吃的,我都快饿晕了……”二牛早上起来跟着江大山去捡菌子,一点儿都不比江大牛轻松,此时回到家就不想再忙活了,只想赶紧吃到娘亲做的早食。

“二牛,你也在这儿呆着,老老实实跟你哥哥学习这些菌子!”不过没等二牛蹿出去,江大山便一把抓住了二牛的胳膊,将这小子拉到了江大牛面前,也不管二牛苦兮兮的小脸,便蹲下来听着江大牛讲解一种又一种菌子。

因为江大山是最后一个来检查的,所以江大牛每次除了挑出那些有毒的菌子之外,还会将无毒的菌子都给自家老爹和弟弟说一遍。

这不能说是江大牛藏私,他也想给别的村民们多讲一讲这菌子的知识,但是村民们嘴上虽然不说,可是那着急的神色,蹲下来闲不住的屁股,无一不在提醒江大牛,他们更加着急去城里把今天的菌子给卖了。

反正,他们虽然记不住那些菌子的名字,但是记得住菌子的形状和价格,城里人也别想坑他们,这就可以了。

所以现在村子里真正对菌子知识有些了解的,其实就是江大山父子几人,二牛记得比江大山还多,只是因为二牛年纪还小,所以江大牛也不敢把检查菌子这个事儿交给自家弟弟。

“吃饭了,三叔,您也过来吃一点儿再走吧!”

等江大牛把老爹和弟弟捡回来的菌子都检查完了,李氏也带着抹了一脸锅灰的三丫把早餐端了出来,顺便还招呼着族老过去坐下。

今天早上李氏做的早餐算是下了本钱了,昨天新买回来的面粉揉好切成了面条,再加上江大牛今早教给李氏的豆腐卤子。

李氏便将从张寡妇那里取来的新鲜豆腐拿了两块切成了筷子头大小的豆腐丁,再加上昨天没有吃完的肥肉也给切成肉丁,然后加上家里腌的老咸菜,放上蒜苗和葱头那些一起炒出来,其实刚刚众人就闻到这股香味儿了。

“咳咳,正好,忙活一早上,我也有些饿了,那我就不跟你们家客气了啊!”

平日里严格要求自己不从村民家里白吃白喝的族老,此时闻到那股豆腐卤子的香味儿,馋的直咽口水,倒也没有再跟李氏客气什么,直接就背着老手走过去在桌子旁边坐了下来。

“大山,大牛,还有弟妹,你们也都快过来,赶紧吃了我们还要上城里去呢!”

李氏将一碗热气腾腾的豆腐卤子面条递给了族老,等族老已经拿起筷子开始搅拌面条和卤子,便又招呼起了江大牛他们。

“嫂子,你们吃吧,我先回去把家里的猪给喂了……”杨氏从卤着豆腐干的灶台面前站起身来,据有些局促的搓着衣角说道,语罢便准备往院子外走去。

“哎呀,弟妹你这人真是……”李氏无奈的叹了口气,几步走过来一把抓住杨氏的胳膊,直接把这个温厚老实的弟妹往厨房里拉了进去。

“大牛二牛三丫,吃面了!”

江大山笑着摇了摇头,招呼上几个孩子,便也坐在桌子旁边端起一碗面大口吃了起来。

“呼呼~吸溜~吸溜!”

桌子一圈很快便响起了几个人吸溜面条的声音,这面条是李氏纯手工揉搓出来的,十分的劲道,豆腐卤子加上腌菜又分外提香,哪怕是曾经吃过不少地区美食的江大牛,此时吃上这一口面条,也是险些感动的落下了泪来。

真香啊!

臊子面绝对是所有汤面里能够排在前三的面条!

尤其是豆腐卤子做出来的臊子,豆腐本就是最有营养的素菜,再加上肉沫,这卤子集齐了营养和味觉上的两个优点,江大牛觉得有必要在三山村推广一

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