第二百九十七章 忠告

刘跃华和孙俊才两人闻言有些困惑，在羊城的时候，他们听杨兴武说过这白皮猪的特点，现在看来好像除了仔猪断奶早、180天出栏以外，其他的跟杨兴武说的有很大的出入。

想到这里，刘跃华也忍不住问道：

“石学长，现在看来这长白猪比起黄淮海黑猪的优势有限啊！”

“三位学弟不用着急，目前来看确实是这样的。

长白猪优点很明显，生长快、饲料利用率高，瘦肉率高等特点，而且母猪产仔较多，奶水较足，断奶窝重较高。

但是缺点也很致命，体质较弱，抗逆性差，易发生繁殖障碍及裂蹄等。

不过长白猪的生产性能高，遗传性稳定，配合力好，杂交效果显著，生产中被广泛用作杂交的父本。

是以，在饲养条件较好的地区以长白猪做为杂交改良第一父本，与地方猪种和培育猪种杂交，效果较好。

通过不同形式的杂交后，都可以得到不同选育目标的理想后代，再通过育种过程就能达到选育本土瘦肉型猪的目的。

早在长白猪进入我国后，许多省就开展了瘦肉型猪种的选育，咱们国家的本土猪的瘦肉率偏低，品种内选育的改良效果极其有限，很难通过选育达到目标，而饲养直接从国外引进的瘦肉型猪种，不仅需要外汇，还难以适应我国当时的饲养管理条件。

于是，各省区在政府的支持和专家的指导下，运用育种理论，广泛开展猪的杂交育种，以实现选育适合我国国情的本土瘦肉型猪种的目标。在这个过程中，几乎都是选用长白猪与我国的地方猪种进行多种形式的杂交，如简单杂交、轮回杂交、级进杂交等。”

杨兴武听到这里，心里顿时凉了半截，这么看来是自己来早了，他先前说的那种白皮猪现在还没选育出来，或者说还处于实验阶段。

不过想想也是，这个时间确实有点早，菜篮子工程都还没开始实施，现在这些长白猪还在各大农业院校里作为实验样本呢。

“现在有没有选育成功的品种？”

“有一些成果，但还在做着记录数据，目前选育的是一些三江白猪、荆楚白猪。

从名字上就能看出来，这两個都没有和黄淮海黑猪进行杂交繁育。”

杨兴武三人听到这里有些失望，察觉到三人的失落的情绪，石刚又继续说道：

“除了长白猪外，还有约克夏猪，原产于英国北部约克郡及其临近地区，也是最早育成的现代培育品种之一。

分大、中、小三型。大型又称大白猪，属腌肉型；中型又称中白猪，属鲜肉型；小型又称小白猪，属脂肪型。

头颈较长，面微凹，耳中等大稍向前方直立；背平直略呈弓形，体躯长，臀部宽长，全身肌肉发达；被毛全白。乳头7对以上。经产母猪产仔10～12头。

我国先后引进过大中型约克夏猪，其成年公猪体重为300～450千克，母猪为200～350千克。

成年公猪体长170厘米，胸围155厘米，体高92厘米；成年母猪分别为168厘米、151厘米和87厘米。

母猪平均乳头数7.3对，性成熟较晚，5月龄出现第一次发情，一般在8月龄体重达125千克以上时初配，10月龄后配种产活仔数多。

发情周期18～22天，发情持续期3～4天。初产母猪平均产仔数为9头，经产母猪平均产仔数为11头，母猪妊娠期平均115天。

在良好饲养条件下，约克夏猪体重25～90千克，阶段日增重750克以上，生后180天体重可达90千克，每增重1千克耗混合料3.0千克。90千克时屠宰，屠宰率为72%，瘦肉率达60%～65%，眼肌面积30～37平方厘米，肉质优良。

目前全国分布最广的就是这两种，除此之外还有杜洛克猪、汉普夏猪、皮特兰猪、以及巴克夏猪。

值得一提的是杜洛克猪原产于老美，36年许教授曾引入进行杂交观察。老尼访华时，首次送给我国纯种杜洛克猪一对（属瘦肉型），当时饲养在中原息县外贸饲养场。

78年粤省从英引入，四年前小鬼子送来10头，之后又从国外陆续引入不少。

汉普夏猪也是产自老美的，这猪繁殖力不高，产仔数一般在9—10头左右，母性好，体质强健。生长形状一般，36年就引入我国与淮猪进行了杂交，目前大多数是在外贸基地利用较多。

以上介绍的这四种猪被称为猪届的四大金刚，其余两种开始慢慢淘汰，这些猪共同特点就是生长快，特别是巴克夏猪167日龄就能达113.4千克。

目前世界上主流的就是这六种猪，咱们国家都有引进，其中皮特兰猪早在50年就选育成功，但是因为资料问题，沪市这两年又开始从国外引进。”

“这么说来，现在还没有稳定性的白猪吗？”

听到这里，杨兴武知道自己此行算是失败了，但是他还存一丝幻想，哪怕搞回去一个半成品也行。

想起暑假回家时那两头喂了大半年还没小黄大的黑猪以及母亲头上的白发，他真的不想母亲受累，既