第173章 辣白菜

算算日子，几人也有段时间没往山上送东西了，棉花宋双霜也暂时没拿出来，打算下次再弄。

谭安静跟宋双霜在厨房做饭，看宋双霜今天准备的主食不少，估摸着是要往牛棚送，直接洗了不少土豆，还扒了不少蒜。倒是让宋双霜好奇“安静，你扒这么多蒜干嘛？”还没到日子腌腊八蒜呢。

“啊？你不是要给山上送饭呢，我琢磨做点土豆炖茄子，不得多扒点蒜么。”这多下饭啊？

“行，你继续弄。”

宋双霜又琢磨着弄点别的什么菜，这都是碳水主食，他们不得撑着啊。走到厨房最里面，宋双霜从超市拿出来一袋辣椒面，又让宋又霖砍一颗白菜拿来。

把白菜蔫了外叶扒掉，白菜分成两半，往白菜叶上撒了点粗盐，又搬了块石头在上面压着，然后自己会厨房里捣鼓着做辣白菜的酱料。

中途还出来抓了一把谭安静扒好的大蒜“安静，你再扒点，这些蒜我做别的用。”做朝鲜族辣白菜可离不开大蒜，可惜没有新鲜的苹果和梨，要不然更好吃。

谭安静‘哦’了一声，又在蒜辫子上揪了一头蒜下来。

等谭安静端着一小碗蒜米进厨房，宋双霜已经弄好做辣白菜要用的辣酱了。

看着红彤彤的一盆酱，谭安静根本想象不出来这是要做什么菜，得多辣啊。

“双霜，你这是做什么菜？”

“你尝尝，味道怎么样。”宋双霜用筷子蘸了点酱料让谭安静尝尝。

谭安静还以为得特别辣呢，细品了品，觉得还不错。

宋双霜自己也尝了点，总觉得差点什么，把在外面劈柴火的宋又霖喊了过来。贺飞扬好奇，也跟了过来。

宋双霜重新拿了两根筷子，让他们俩都尝了一口，然后问宋又霖感觉味道怎么样，还缺不缺什么。

贺飞扬没吃过这种酱，没觉得有什么不对的，说味道不错，就是有点咸。宋双霜整个一大无语，说这是酱，不是空嘴吃的。

贺飞扬“……”是他没见识了。

宋又霖细品了一会，才说“姐啊，是不是缺点梨啊？”他以前吃的比这个好吃，甜丝丝的，不过不是麦芽糖的那种甜。

宋双霜“……你给我弄个梨来，我还不知道缺个梨？啥也不是，不问你了，砍你的柴去吧！”

说着白了宋又霖一眼，把酱料盆放在屋里，去洗白菜了。

因为有谭安静在边上看着，宋双霜也不好从超市拿出来一次性手套戴上，只能直接用手抓酱料往白菜叶上抹。

边抹边在心里吐槽，得亏这酱不辣，她手上也没有伤口，要不然……啧。

宋双霜在现代的时候也做过两次，但都是看着配方做的，这次真就是随缘放的调料，有几样还没有，也不知道能不能好吃。

等酱料都抹完，还有几片白菜没抹上。

你说说，这事整的。

宋双霜只能从已经抹过酱料的菜叶子上刮下来点。

谭安静再不懂也能看出来这是酱料不够用了，看宋双霜这么操作，忍不住问她这样能行么？

宋双霜“……咸了咸吃，淡了淡吃。不要在意这些细节。”就是口味淡点呗。下次就有经验了。

“哦。”

谭安静觉得宋双霜这么说……还挺有道理。

把每片叶子都涂上酱料，宋双霜随手撕了一小块菜叶子，尝了尝，还不忘给谭安静也吃一块。

别说，虽然酱料少点，但味道还不错，还挺爽口的。要是多腌几天肯定味道更好。

“还可以吧~”宋双霜还有几分小得意。

谭安静还是第一次吃这种味道的白菜，捂着嘴直点头。

“好吃好吃，还能吃出白菜甜丝丝的味道。这菜是直接这么吃的？”

“可以直接吃，腌一段时间更好吃。再跟五花肉一起炒，那才好吃呢。”宋双霜说着这话，忍不住咂吧咂吧嘴。

她决定下次解锁超市一定要把水果区解锁了！她自己吃，还能卖钱！

吃饭的时候，宋双霜本来是想这颗白菜她们吃四分之一，再拿四分之一上山，剩下的留着发酵几天。要是味道好，就多做点。

结果等菜端上桌，就不是那么回事了。

这土豆炖茄子再下饭，吃多了也有点顶，也腻的慌。不是吃油的那种腻，就是没啥太多的滋味。吃点辣白菜正好，挺爽口的。

这四分之一颗白菜一人几筷子就吃完了，宋双霜没办法又切了点过来。

“别都吃了啊，得留点拿山上去。”这都吃完了老爷子他们吃啥，而且还得留点继续发酵呢。

菜是贺飞扬跟宋又霖去厨房装的，等宋双霜去厨房刷锅的时候一看，很好，一片叶子都没给她留，都拿走了……

再说宋又霖贺飞扬这边，他们也没等天黑就上山了。

前段时间他们不是跟江长贵一起上山打猎么，那几天他们都观察过，除了偶尔会有一两个村民来山上捡点柴火，基本上没人往牛棚去。所以他们才敢天还亮着就来牛棚。

到牛棚的时候，孟辰正在屋外劈柴火呢。