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第24章 一饭三蔬

作者:玄度 字数:1752 更新:2024-03-23 22:08:52

到张婶家的时候,暮色沉沉,只剩下天边的一道光线还未收束。

暮色笼罩了辽阔的田野,风里裹挟着远处农家里传出的犬吠声,炊烟从屋子里噗噗地往外冒着,看起来宁静而又祥和。

张婶坐在摇椅上,眼睛半眯着。她大抵是年纪大了,总是很容易犯困。

“张——”吴六一正要开口去喊她,却被赵别枝阻止了。

她压低了声音提醒:“别把她吵醒了,等饭做好了再叫她吧。”

“可是太阳都落山了,如果睡在这里容易着凉吧?”段知节小声问道。

“屋子里的沙发上面有毯子,我去拿出来给她披上,你们先去后院劈点柴吧。”

赵别枝说罢就朝着屋内走去,其他人也听从她的安排乖乖去了后院劈柴。

赵别枝走进厨房,发现灶台旁的角落里放着一筐豌豆和豌豆苗,上面还留了一张纸条,字写得不算很好,甚至有点像小学生的笔迹,不过她还是看出来了是张婶写的。

「小枝,今天下午去摘的豌豆和豌豆苗,很新鲜,灶台上还有咸肉和刚砍回来的生菜,你看看能不能用上。」

【张婶大概也猜到了自己下午会睡着,所以才特意给枝姐留了这张纸条吧】

【枝姐也很贴心地叫吴六一不要去吵醒张婶,感觉完成了一个互相体谅的闭环】

【好喜欢这个节目的氛围,虽然今天才第一天,希望后面不要像其他节目那样掐架】

赵别枝收起了小纸条,低头看着篮子里的豌豆和豌豆苗,很快就有了主意。

她先把豌豆苗处理了一下,一些比较老的部分直接摘掉,然后用水冲洗沥干放到一旁备用。

接着再把豌豆荚剥开,把里面还很嫩的豌豆挤到碗里,绿油油的豌豆滚落到白色的瓷碗里,堆成了一座小山。

中午挖回来的春笋,剥去外衣,露出白生生的笋身,洗净沥干后切丝备用。

正巧这时,乔星杰抱着一大捆柴火走了进来,也没有多说什么,乖乖蹲在灶台前准备烧火。

既然柴火已经有了,那就可以先把米饭蒸上。

赵别枝的目光落到了一旁的咸肉上,眼珠转了转,脑中闪过一道灵光。

有了!

咸肉和春笋洗净后切成小丁,把咸肉和大米放入锅中蒸上。

在等待米饭蒸熟的间隙,她顺手磕了四个鸡蛋,在碗中打散,加入少许盐,再倒入清水300毫升。

碗中放入之前剥好的豌豆,搅一搅,就可以放入锅中蒸上。

“火不用太大,太大的话饭会糊,鸡蛋也会蒸老。”赵别枝侧过脸望着蹲在灶前的乔星杰提醒道。

乔星杰点点头,却见赵别枝的嘴角突然往上翘了翘,像是在忍笑一般。

“怎么了?”他突然有种不好的预感。

赵别枝没有回答,而是伸出了手,在他的鼻子上轻轻点了一下。

“你脸上沾到灰了。”

她说着将指腹展示给乔星杰看,上面也染上了淡淡的灰色。乔星杰倏地睁大了眼睛,下一秒,慌慌忙忙地摸了摸,却反倒把灰蹭的到处都是。

【哈哈哈哈哈哈可爱!】

【一开始还以为是酷哥,原来是笨蛋帅哥】

【宝宝,你是一只脏脏的小狼】

赵别枝不知道弹幕的反应,但她却觉得乔星杰此刻好像褪去了之前那层冷酷桀骜的外壳,短暂地将真实的内在展现了出来。

她淡淡地收回了视线,继续麻利地做菜。

时间不早了,她得赶紧加快速度了。

鸡蛋很快就蒸好了,浇上一点味极鲜酱油,一碗豌豆鸡蛋羹就做好了。

锅中热油,再把之前备好的笋丝和豌豆苗煸炒至软,最后加入盐,和一点点糖来提鲜。

春笋炒豌豆苗,出锅!

至于最后一道菜,考虑到毕竟是晚上,而且大家也算是艺人,对于身材的把控上有所顾虑,赵别枝还是选择做了一道素菜,蚝油生菜。

做法很简单,但吃起来却不一般。

炒好青菜以后,锅里的米饭也蒸得差不多了,赵别枝揭开锅盖,把里面的咸肉倒进油锅里,混着切好的笋丁炒出香味,这个时候再倒进之前蒸好的米饭,在锅中不断地翻炒,将锅气和油香都混入其中。

最后出锅盛入一个大碗之中,大功告成!

赵别枝把饭做好的时候,屋外的几人也砍完了柴,足够张婶用上好多天。

乔星杰帮忙把菜端到了桌上,而张婶也早在厨房传出阵阵香气的时候就已悠悠转醒。

一群人围坐在餐桌旁,迫不及待要大吃一番。

豌豆鸡蛋羹是非常基础的家常菜,嫩甜的豌豆混在滑溜溜的鸡蛋羹里,几乎称得上入口即化。

虽说基础,但要想蒸得恰到好处也不那么容易。蒸得过老,鸡蛋吃起来就钝钝的,而如果水加太多而火候不到的话,则有可能会蒸出一碗蛋花汤来。

豌豆苗炒笋丝和耗油生菜都是简单的素菜,但胜在食材新鲜,再加上做菜人功夫到家,吃起来脆甜爽口,满口都是菜蔬的清香。

当然,最吸引人的还得是那道咸肉笋丁饭,饱满的大米在接受了锅气和油香的熏陶后已

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