第268章

“这道菜，老板你别说，让我来，我对鲍鱼可是熟的很。”韩如梦让老板先下去。

“其实不用介绍，味道好就可以了。”徐清风开口道。

“有的时候，一道菜，吃的是文化底蕴，尤其是当地的特产名菜，只是闷头吃的话，会少很多趣味的。”

韩如梦摇了摇头。

她作为东道主，自然是要尽到地主之谊的。

岂能随便敷衍。

徐清风听到韩如梦这么说，也就由着她了。

“我小的时候，我爷爷经常带我去赶海，而且我家在大鹏湾那边，有地，所以对于这大鹏湾的鲍鱼，我可是门儿清，只要你们不嫌我啰嗦，那我就多说一些。”韩如梦开口道。

徐清风和李秋雨当然不会这样觉得。

“妹妹，你原来是大鹏湾的啊？那我们可以去那边玩吗？我想要看海，正不知道去哪里玩呢。”李秋雨眼前一亮。

“当然可以了，哈哈，正好我也好久没有回去了，可以带你们去玩一下，说真的，大鹏湾风景不错的，虽然没有长白山那么好，但跟长白山相比，是截然不同的两种风格，相信你会喜欢上的。”韩如梦求之不得。

“老公，你到时候想要做什么就去做，我在海边小渔村住一段时间。”李秋雨嘿嘿一笑。

“行吧，我其实也没有什么事情，忙完了，就会过来跟你在一起。”徐清风开口道。

他来深城主要是投资。

“深城也叫鹏城，这个鹏就是大鹏湾了。”韩如梦开口道。

大鹏湾的鲍鱼，是深城最著名的土特产。

当地对鲍鱼的称呼也有很多，比如说鲜鲍、鲍螺等。

也有叫鲍鱼海耳的。

“海尔？？”徐清风还以为是那个海尔兄弟。

不过很快韩如梦解释了之后，他才知道是误会了。

也是，海尔现在都还没建立呢。

海尔集团是84年建立的，而海尔兄弟是九十年代的动画片，也是一代人的回忆。

“是耳朵的耳，你看这鲍鱼的外壳是椭圆形状的，像不像是一只耳朵？”

这也是为啥叫它海耳的原因了。

徐清风点了点头，有点道理。

“鲍鱼还有很多外号，比如说，外壳由顶至腹顺序而弧形排列九个便于呼吸、伸缩以及排泄之用的小孔，故名九孔螺，还有生长在石腹隙缝之中，自古有“石蝮”之称。”

当然，鲍鱼的孔数实际上，也不是固定的。

而是根据鲍鱼的大小，而不同。

小的鲍鱼，有7孔鲍。

大的甚至有13孔的。

只是不常见，市面上最常见的便是九孔的了。

“等到了大鹏湾，我带你们去赶海，那也是很好玩的事情，我小的时候，就喜欢去赶海，自己抓到的鱼，中午带回去喷人了，倍儿鲜。”韩如梦笑着说道。

这个的确，一个是免费，一个是体验感。

就像是自己烧的菜，哪怕味道不咋地，吃起来都是别有一番滋味的。

鲍鱼的烹饪方式有很多，可以煮食，也可以用来红烧，或者是煲汤。

无论哪种方式，都有名菜。

不仅味道鲜美，而且营养丰富，在粤菜中，鲍鱼是绕不过去的门槛。

也是一道美味珍馐。

海鲜素有“鲍、参、翅、肚”的说法。

分别指鲍鱼、大乌参、鱼翅、鱼肚。

这四种海鲜，也是价格最昂贵的。

在韩如梦的细心讲解下，徐清风和李秋雨这顿饭吃的还是趣味十足的。

不过吧，吃海鲜是有很多的说法和禁忌的。

比如说食材的搭配。

一般的话，去大饭店吃，都不用说，一些不合适的搭配，酒店也不会乱配。

可要是自己在家里烹饪海鲜的话，就要格外的注意了。

这些韩如梦也是门儿清。

徐清风差点踩坑，他在吃海鲜的时候，想要让服务员拿一瓶啤酒过来，结果被韩如梦当场制止了。

她告诉徐清风，吃海鲜可不能喝啤酒，这是大忌。

就像是生病了，去医院看医生，医生会告诉你吃药的时候，有很多忌口的一样。

海鲜也是一样，有很多讲究。

这些对于徐清风和李秋雨来说，因为很少接触，所以不太清楚。

但海边的人，可是门儿清，甚至还把这些禁忌事项，都编成了顺口溜。

就连三岁小孩子，都会背诵。

不过韩如梦没有背这顺口溜，因为太不吉利。

这反而勾起了徐清风和李秋雨的好奇心。

让韩如梦只管背，什么吉利不吉利的，他们不吃不就好了。

韩如梦只好背了一段：啤酒加海鲜,痛风到眼前，蛤蜊加啤酒 ,痛风跟着走。

类似的还有很多。

徐清风当即便打消了喝啤酒的想法。

除了不能搭配啤酒外，海鲜跟很多种水果也是不能一起吃的。