第330章 开始上硬菜了

“行，你且去吧，这里我先盯着。”

师姐也没有为难这位师妹，而是主动接替了她的位置。

被换下来的弟子，来到同伴聚集的地方，挨着坐了下来。

“咱们短时间内，怕是走不了了，还好我提前准备了一些灵果，有没有要吃的？”

只见她先从兜里掏出一堆各式各样的灵果后，询问其她弟子道。

这一看就是个吃货无疑了，站个岗的时间都不忘带着零食。

不说这个，单从她那胖嘟嘟的，有些婴儿肥小脸上，其实也可以看出一些端倪的。

“哼！以为这样我们就会妥协，那你也太天真了吧！”

“我倒要看看，这无聊的把戏，你们还能玩多久。”

师姐咬着牙喃喃道，她不知道的是，这场把戏很快就会变得不那么无聊了。

第二道菜也如李恒料想的那样，并没能勾引出门内的妙音宗弟子。

所以接下来，他准备上硬菜了。

翻了翻纳戒里的食材，躺在角落里的一堆鸡杂，突然让李恒眼前一亮。

以前光顾着用鸡肉做菜，倒是忽视了这些攒下来的鸡杂，其实也是能变成美味的菜品的。

所谓鸡杂，并不是指鸡身上的某一个部位，‘杂’是杂碎的简称。

它只是一种总成，包括：鸡心，鸡肝，鸡胗，鸡肠等。

“很好，就选它们了！”

由于纳戒的时空静置特性，也不用担心这些鸡杂，放的时间长了会变质。

李恒取出鸡杂，置于砧板上，甚至还能看到鸡杂上，清洗过后未干的水珠。

这次李恒打算做的菜品名为：“酸辣爆炒鸡杂”。

这道菜选用了除鸡肝之外的，另外三种鸡杂。

首先将鸡胗一分为四后，再切个花刀，这样炒起来容易熟，也方便后期入味。

鸡心先切成滚刀片，然后在对半切。

鸡肠则是切成四寸左右的小段。

切好的鸡杂放入碗中，加入少许盐，白糖，胡椒粉，料酒，淀粉，混合拌匀。

再准备一把切成段的蒜苗和土豆条。

“李恒哥哥，你又要做炸薯条吗？”

看到李恒在切土豆条，两小只又过来凑热闹。

如果真要做炸薯条的话，这个份量是不是太少了，都不够她们两人分的。

至于两小只之前被李恒坑的经历，吃完粉皮后就被她们选择性的遗忘了。

她们和李恒之间，从来就没有什么恩怨，是一顿饭化解不开了的。

“不是，土豆只是配菜而已，等会儿你们就知道了。”

李恒回答两小只的时候，已经在灶台上架好锅，倒了半锅油下去。

等锅中油加热至五成热时，先下入土豆条，开大火将土豆炸出香味。

这个过程只需两到三分钟的时间，看到土豆条飘起来后，说明已经炸熟。

这个时候，先将土豆捞出来，沥干油分。

腌制好的鸡杂，直接下入油锅中，大约炸制三十个呼吸后，鸡杂开始变色时，同样捞出沥干油分。

锅中留一些底油，下入葱姜蒜和辣椒爆香。

加下来下入，提前切成丁的乌酸果，酸辣鸡杂中的‘酸’之一字，就要靠这个乌酸果了。

锅中炒香后，再倒入鸡杂，开大火翻炒均匀。

沿着锅边淋一勺料酒，李恒握紧锅把，稍稍用力往上一颠。

“砰！！”

食材脱离了锅的掌控后，与火苗接触的瞬间，也被点燃了，锅中顿时燃起了一大团火焰。

这团火焰来得快，去得也快，大约只持续了一个呼吸后，就自行熄灭了。

李恒之所以搞出这么大动静，无外乎还是想吸引一下门内人的注意。

伴随着锅中火焰散去，锅中的各种食材，在高温的激发下，逐渐释放出了浓郁的香味。

“咕噜~咕噜~”

最先受不了的还是苏灵萱和丹宁等一众自己人，先前的两道开胃凉菜哪儿够吃的。

大家可是都在等着这道，光是闻起来就让人馋涎欲滴的下饭菜。

“师弟，炒快些，再炒快些！”

苏灵萱手上端着碗，嘴里咬着筷子，不停的催促李恒道。

看这架势，不知道的还以为她已经饿了好几天呢。

当然其他人跟苏灵萱相比，也没好到了哪里去，那是一个比一个凑的近，就差把筷子伸进锅里抢了。

“急什么，还有调料没放呢！”

李恒瞥了几人一眼，依旧不慌不忙的翻炒着锅中的食材。

在场的人中，唯一还能保持淡定的，也就是他了。

眼看火候差不多了，李恒又往锅里加了少许盐和醋。

最后在下入蒜苗翻炒均匀后，就可以装盘了。

炸好的薯条垫在砂锅底部，上面再铺上炒好的鸡杂，酸辣爆炒鸡杂完成。

嘿嘿，我决定今天晚餐，就点这个外卖了，吸溜~

“切，做个饭而已，用得着搞得这么花里胡哨的？”

李恒的表演，师姐可是全程都看在眼里。

她对做饭的理解，还停留在‘一锅炖’的原始阶段，哪里见过这种新奇的烹饪方式。

有本事再用力一点，把食材抛的再高些，搁这儿杂耍呢！

“他