2013年2月27日,星期三,风和日丽。
羊城科城大厦902秦大妈会议室内,有五个人,为首一人,正在台上写写画画,好像在给另外四个人培训或者讲课;
是的,正在讲话之人,正是秦大妈外卖平台负责人赵长乐;
而;
这四人的工作内容,则是赵长乐让人事招聘过来专门跑秦大妈外卖线下商户业务的;
此刻,赵长乐正在给四人的培训工作,已经进入到收尾阶段;
其实,也就昨天一天的培训时间,赵长乐给他们讲解秦大妈外卖的优势以及很有可能被问及的问题,;
五个人分组进行实操模拟,扮演业务员和商家,提出各种能想到的问题,以便于大家真正开发用户的时候,能有心理建设;
其目的很明显,就是在模拟的过程中,让所有人知道如何答复客户,如何巧妙地让商家跟着自己思路来,从而提高成功率;
好的一点则是,秦大妈外卖平台的商户端操作,可谓是傻瓜式操作;
跟着提示,一步步往下操作就可以,因此,大家模拟一两遍就知道如何操作。
身穿秦大妈工装,手拿秦大妈外卖宣传册;
一切准备就绪后,赵长乐等五人,从科城大厦902秦大妈公司走出,正式的拉开秦大妈外卖扩张的序幕;
第一站,赵长乐选择在秦大妈首店开业的亿科城南门。
亿科城南门北门,有很多底商,规模最大的就属湘菜馆,而湘菜馆已经被马毅搏开发成功。
昨天赵长乐在培训他们四人的时候,也带着他们一起下来,把湘菜馆的所有菜品都上传到秦大妈外卖系统里面,并教会店长如何使用;
其他在旁边看着的业务员,也都跟着学习秦大妈外卖商户端的后台操作。
但对于目前的他们来说,最重要的就是商户的开发;
只有有商户了,才能谈到商户入驻的步骤和流程,秦大妈外卖平台才能够正式上线营业。
看来看去,锁定亿科城南门湘菜馆旁边的一家盖浇饭店,赵长乐等五人深吸一口气,径直进入;
对于他们五人来说,这是第一次陌拜,如果能成功,给他们的士气能带来极大的鼓舞。
……
“老板,新年好,我们是秦大妈的员工”;
“新年好,你们是旁边秦大妈的”?
对于亿科城南门的所有商户来说,他们都见证了秦大妈店铺从第一家店的开业,到如今据说有20家店铺的场景;
所有人都是相当佩服;
本来生意就不好做,大家也都是在混口饭吃,但谁都没想到,秦大妈的那两个年轻老板,竟然在这么短的时间内,能把秦大妈店铺开这么多;
这得需要多少资金啊!
同样都是做生意,自己做了好多年了,还是只有一个店铺来维持生活;
而人家,短短半年时间,就已经有如此规模。
赵长乐五人,都穿身穿秦大妈的工装,上面秦大妈三个字非常醒目;
大家都在亿科城南门这边,怎么可能对于秦大妈的工装不清楚呢。
“老板果真好眼力”;
“我们是秦大妈外卖部门的”。
赵长乐适时地拉近与对方的关系,这是第一个客户,而且还是他在四个手
因此,务必拿下这一个商户,这是赵长乐给自己定的目标。
现在由于是早上九点多,吃盖浇饭的人几乎没有;
因为吃盖浇饭的人群,基本都是中午和晚上前来吃快餐,没有人大早上吃这个东西的;
今天老板营业早的原因还是因为刚过了元宵,好多外地务工的人,陆陆续续进城,早点开门,没准还能多几个顾客呢;
大家出门辛苦做生意,为的是什么?
不就是多赚点钱吗。
“是这样的,我们秦大妈现在上线了一款免费帮咱们接订单的平台”;
“和您平时接电话要订餐一样”;
“不过接电话您也知道,比较麻烦”;
“尤其是在吃饭高峰期的时候,电话一个接一个,而且人比较多,还有可能下错单”;
“有了我们这个外卖平台,客户只要在我们平台下单,您自己在手机后台上面,就能看到用户下的哪种餐,做好之后,送过去就可以”;
“而且客户在下订单的时候,都已经付款了,您也不用担心像以前那样送过去,人家不要了的情况”。
盖浇饭店老板而不是不知道外卖的难题,听到赵长乐这么说,也明白其中道理,就相当于钱大妈搭建了一个代替他们接电话的平台,给他们省了很多麻烦,同时还能腾出人来好好干活;
每到饭点,尤其是节假日的吃饭时间点,他们做餐饮的真不容易;
一方面要自己做餐,另一方面还要留意电话;
有时候打电话人太多,好多电话根本打不进来;
有的人打了电话订餐,最后送过去人家又不要;
……
这些都是困扰他们的问题;
但又没有办法解决。
如今有了秦大妈这个外卖平台,就完美的解决了他们目前所苦恼的问题,最重要的是免费;
免费一出,所向披靡,神挡杀神,佛挡杀佛,谁与争锋!
说实话,如果交钱的话,老板或许还会迟疑考虑下,毕竟还没赚钱就掏钱,谁都不知道这个东西好不好用,能不能赚到钱;
但免费的话,谁还会不乐意尝试一下呢;
就算以后收费了,如果生意不行,那就不用他们秦大妈外卖平台,恢复成以前接电话的模式就好;
“对了,那客户下单付款后,钱怎么到我们账户上?”
说一千道一万,钱能拿到自己手上,才最重要。
“这个您放心,客户下单后,资金会在您后台里面,您随时都可以提现,第二天就能到账”;
“而且,我们秦大妈目前这么多店铺,您旁边的湘菜馆也已经入驻了我们平台,资金方面,您放心”。
其实,这种操作,在当下法制并不健全的情况下,由于没有法律强制规定,还能这么操作;
但随着金融改革的完善,这种付款方式,都必须有相应的资质才能进行这种交易。
“行,那怎么把我的店铺放到你们平台呢呢?”
老板彻底放下心来,先不说秦大妈的这些店铺数量,就光旁边的湘菜馆,那都是做大生意的,人家都不怕,自己一个卖盖浇饭的怕什么?
这就是人们对于周边层次高的人一种认可吧!
一个有钱人和一个穷人给你说同样一件事情,你肯定会相信有钱人多一点;
正是这个浅显易懂的道理。
“来,您把手机打开,下载秦大妈app……”;
赵长乐一步步的教盖浇饭老板,其实也是在教旁边的四人;
大家都是新手,也都是开发第一个商户;
之前哪怕训练再多,都只是模拟操作罢了,与真的客户面对面所遇到的问题相差还是很大,而现在则是在商户处进行实操啊。
“注册的话,需要手机号注册,同时还需要上传店铺门头照、个体工商执照、卫生许可证”
“注册完成后,您打开app,点击这里,进入创建店铺,之后输入菜品名称和上传对应菜品图片,并设置价格,保存”;
“再来一个菜品,继续重复刚才的操作”;
“等所有菜品上传成功后,点击确定即可完成”;
“如果以后有新菜品上线,您可以点击新增,还是按照刚才的步骤进行”;
“对了,在外卖平台上面上传的食品照片,一定要做的看起来很好看,色香味俱全的那种哦”;
“就和您店铺墙上面贴的那种一样,一看就有食欲”;
“您想一下,如果您想吃饭,打开秦大妈外卖平台,是不是会选择那些图片看起来色香味俱全、能勾起人食欲的饭菜呢”?
“而那些不好看的图片对应的菜品,肯定会被直接忽略掉”;
“对于顾客,想必您也是深有体会,不管好吃与否,卖相绝对是第一位”;
“色香味俱全,最起码色就得让人有下单的欲望,才能有机会体会到香啊”。
老板是连连点头,对于赵长乐的话也是十分认可;
做生意的人,哪个不是把顾客琢磨来琢磨去,就为了提高自己的客户数量;
一盘菜好吃与否,最起码得让顾客吃一下才能知道;
顾客为何要吃呢?
那就是靠“色”来吸引。
“搞定”;
赵长乐给盖浇饭老板介绍完,并且手机上面也操作结束,从饭店里面走出来后,举起右手,大拇指和食指摩擦后,发出一个响亮的“波”,转过身对着身后四人说的一个简单而又霸气的词;
盖浇饭店,是他们今天的第一个商户;
好在,旗开得胜,也算给其他四人一个内心的鼓励。
赵长乐的推销能如此简单就成功,其原因还主要是秦大妈店铺给了商户老板信心,再加上还有免费入驻秦大妈平台的助攻,只要是稍微有点头脑的老板,都不会拒绝;
也不可能拒绝;
上了秦大妈外卖平台,这也可以说是给他们免费打广告啊。
“忠秋,下一个商户该你来,就盖浇饭旁边的这个沙县小吃吧,刚好现在吃饭人不多”;
毕竟,九点多这个时间,餐饮行业刚好是一个空挡时间。
柴忠秋二话不说,大踏步走了进去;
虽然此时的柴忠秋,内心多多少少有些紧张;
哪怕昨天模仿了很多次,但对着真是商户,内心还是有些发憷。
“老板,新年好,我们是旁边秦大妈的员工”;
沙县小吃老板听到声音,抬起头来,双眼微米,不过手上的动作并没有停下,反而一直在包云吞。
“怎么了,有什么事情吗”?
秦大妈,沙县小吃老板知道,发展很快,最主要是背景很深;
但自己与对方有没有什么冲突,也不用太过于担心;
要知道,他们这开的这种沙县小吃饭店,都是羊城之外的外地人开的;
平时他们沙县小吃老板也会结成联盟,有一家被欺负了,其他家沙县小吃里面的人也会迅速赶过去撑腰;
就如同兰州拉面一样,都是外地人组成的联盟;
其目的,就是为了不让自己在这个陌生的城市被欺负;
这种联盟,对于他们来说,是一个很好的保护联盟;
不仅能结交人脉,还能保护自己不被地痞流氓等欺负。
之前秦大妈把晓青菜店搞走和那个闹事的混混被抓进警察局,沙县小吃老板就明白秦大妈的背景也并不简单;
平时也很少遇到,如果遇到了,顶多就是点头之交罢了;
今天对方竟然来了五个人,让本来就有些拥挤的沙县小吃店,看起来更拥挤一些;
从沙县小吃外面看,或许还能被认为生意好呢?
“是这样的,我们秦大妈做了一个外卖平台,主要是帮咱们商家解决客户下单困难问题”;
“老板您肯定也接触过,平时到了饭点的时候,很多客户不愿意出来吃饭,打个电话告诉您需要什么菜品,然后咱们做好送过去”;
“但有时候,饭点打电话人比较多,加上店里面顾客多,人多嘴杂,有时候错过打电话的顾客,还有可能听错客户下单”;
“而我们秦大妈外卖平台,就是为了解决这个问题”;
“只要您入驻了我们秦大妈外卖平台,客户在外卖平台下单后,您在手机上面都能看到顾客的订单,然后做好直接送过去”;
“让您省去了接电话和核对菜品的烦恼,同时还能给更多的业主看到咱们沙县小吃呢;”
“我们秦大妈外卖平台,目前还是免费入驻,也就是您不用花任何钱,就能享受我们外卖平台提供的便利服务”。
柴忠秋几乎是把刚才赵长乐说的话,尤其是秦大妈外卖平台的好处以及目前他们这些老板遇到的痛点,用自己的语言描述了出来;
不过,该表达的都表达清楚,一般人也能听懂这是什么意思;
秦大妈外卖平台的初衷,商户加入的好处,以及目前秦大妈外卖平台免费加入,还有目前商户遇到的痛点难点问题;
虽然描述有些啰嗦,但整体来说,也是一个不错的表述方式。
“那客户的钱是交给你们还是我把东西送过去直接给我呢”?
所有商户,最关心的一个问题,那就是资金;
这也是他所应得的利润;
累死累活,不都是为了那二三两碎银吗?
“客户在我们平台下单的时候,付款成功后,您后台才能看到”;
“您也不用担心送过去客户不要了而自己亏了钱的问题”;
“关于资金,是在我们平台,您的后台里面,随时都可以提现,第二个工作日就能到您的银行卡里面”;
“我们秦大妈已经有了20家实体店铺,旁边的湘菜馆和盖浇饭他们也都已经入驻”;
“等到我们把秦大妈店铺所在小区商户跑的差不多后,大概一周左右时间,我们秦大妈线下20家店铺都会同时给小区业主宣传,到时候有很多人会用我们平台下单,您的生意也会越来越好”。
柴忠秋觉得自己都有些口干舌燥了,最主要的是自己一直这么说,但老板并没有表现出想要加入的意思,怎能不着急呢;
如果老板有个很好的互动,或者说有加入的意愿,柴忠秋也不至于越讲越觉得没动力。
“行,我考虑考虑”。
沙县小吃老板最终还是没有当场拍板,给出一个需要考虑的说法;
柴忠秋也有些着急道:“老板,我也明白,一个新鲜事物的出现,肯定会有很多人质疑,但正因为如此,敢于尝试的那部分人,将会获得超出预期的收益”;
“而且,我们秦大妈外卖平台现在是免费加入,说的难听点,就算生意不好,您也不会亏呀”。
沙县老板停下还在干活的收,表情有些不悦;
我在小也是一个老板,加不加入你们秦大妈也是我的自由,哪轮得到你在这里说三道四,经还敢明里暗里说他不敢尝试;
柴忠秋的话,很明显就是在说他没魄力去尝试新鲜事物。
“老板,您先考虑考虑,我们秦大妈就在旁边,有需要您到时候联系我们就成”;
赵长乐看着沙县老板神情有些不对劲,也知道刚才柴忠秋的话刺激到对方,连忙出来圆场;
只不过,赵长乐对于沙县小吃老板也是有些无语;
免费让加入,还各种要求条件的;
想到昨晚湘菜馆老板的表情和语气,再看看眼前的沙县小吃老板;
果真,人与人还是有差距的。