265.这样刚刚好！

初五下午，大概五点钟左右，冯大宝他爹打来电话，说他们家的猪肉送不过来了，因为他们那儿有家邻居家的老人突然去世了，找了阴阳先生看了日子，说出殡日子就定在明天晚上到后天早上。

人家找了他和他儿子去做厨，他老婆子也要去帮忙，所以今天这个猪就杀不了了，那肉明天就给他们送不到铺子上，要到初七的时候才能把肉给他们送过来，到时候就直接送到他们家里来。

为此，向瑾她妈原本定的初六到街上去做生意的计划就泡汤了，然后向瑾就让她妈给对方说让他们就明天下午送过来好了，他们明天晚上卤了，然后在那卤汁里浸泡一晚上，后天早上捞起来就直接带到镇上去卖。

初六一早，向瑾他们家还在煮早饭的时候，两家收菜的商贩就开着车陆续地到了。

向瑾她妈丢了火钳就叫向瑾跟她一同去地里采摘蔬菜，让后让向澜烧锅，菜等他们等会儿收了蔬菜回来再炒。

杨晖杨昭去帮忙。

向澜正在隔壁那间空的小屋子里跟杨旭杨昕两个小子玩跳沙包的游戏，听到她妈吩咐，于是赶忙就丢了手中的沙发对着两人道，“不玩儿了，不玩儿了，我要去收菜了。”

她跑到外面对着她姐就喊，“姐，你留下来做饭吧，我去收菜。”

杨旭杨昕两个小子跟出来。

向瑾侧身看着向澜，“你确定？”

小丫头用力地点了点头，“确定，你给我们炸个红薯条来吃吧？”

杨旭杨昕也用力地点头。

呵，原来是惦记着这个！

“行，那你们几个都给我去收菜，三个臭皮匠抵个诸葛亮，”向瑾点了点头，然后指点着杨旭和杨昕使唤着。

几人得到她的承诺，都欢喜地跑去拿菜篮子。

看着他们那积极的模样，向瑾就忍不住地撇了撇嘴，一个个的都是吃货！

今天两个收菜的商贩中没得冯大宝，也没得信福菜馆的那个老板，他们这两家一个主要是供应像学校，政府机关单位那些菜的，这些单位都是要等到元宵节过后才会陆续上班和开门的，一个是要在正月初八那天才会开门营业，所以今天来的两个商贩中一个是县城的那家菜贩子老板，一个是镇上那家蔬菜铺子的老板。

两人今天要的菜都有点儿多了，所以向瑾他们家的菜今天还是足足收了一个小时又大半个小时，向瑾他们这边的菜收完之后，她妈就叫几个小的回家去吃饭，然后她就去帮廖婶子和莫奶奶他们了。

几人一回到家，首先就往厨房里钻，尤其是几个小的，手都没洗就直接上手抓了，向瑾一筷子敲在了几人的手背上，“洗手！”

几人赶忙就将手给缩了回去，然后嘻嘻哈哈地去洗手。

“自己盛饭啊，我过去看一下子，”向瑾在交代几人之后，然后就直接拿着一个薯条饼去廖婶子和曾爷爷他们那边了。

时间一晃，转眼就到了正月初八这天，其实在很多国人的眼里只要初七人过年一过，基本上年就过完了，上班的就要上班了，做生意的就要开门营业了。

向瑾和她舅们家一样，都在这天开门营业了，所以一大早，他外公跟外婆就来了，她外公来继续盯着他的大棚蔬菜地，她外婆主要是来接杨旭杨昕兄弟几个回去的，说再过不了多久，他们就要上学了，回去把他们的那些寒假作业给做下子。

向瑾和她妈没有挽留，向瑾她妈给他们每个人发了一百块钱的压岁钱之后就直接带着东西去镇上做生意了，而向瑾他们则是帮着他外公一起将菜给采收了，然后向瑾给他们做了中午饭吃了才回去的。

他们一走，家里顿时就冷清了许多，同时也安静了许多，这种环境是最适合创作的，没有人打扰，可以安静的思考，于是向瑾就拿出之前写好的大纲就开始写起了她的连载小说来。

向瑾他们正月十六开校，颜宸是在正月十三回来的，还是由明涛叔送他回来的。

下午三点多钟，向瑾正坐在自己的屋子里写稿子，颜宸就领着两个人带着东西来了。

“你姐在么？”到了他们家，颜宸就只见向澜搭了张小篾桌子一个人围坐在街檐上的铁锅旁边做着作业边烤着火。

乍一听到他的声音，小丫头猛地抬起头来，然后惊喜地唤，“颜宸哥哥你回来了？”

颜宸微点头，“家里就只有你一个人？”

向澜道，“还有我姐，我姐在她房间里看书做作业呢，你等下哈，我去给你叫，”说完小丫头就腾地一下从小板凳上站了起来，一个猛的转身就朝屋里跑去。

颜宸示意两人将东西放到不远处的那两把竹编的椅子上，然后又把自己手里提着的那只塑料桶也放下，两人去了，然后都就走到向瑾他们家的院子里开始观赏着他们家的房子跟周围的环境。

向瑾从房间里出来，看他正在看向澜做的那些作业，于是就走过去道，“我以为你还要过几天才会回来呢？”

颜宸看着她就微微地勾起了唇角，“没事，就回来了，不是十六就要开学了么？”

向瑾就点了点头，“怎么样，过年去哪儿玩了么？”

颜宸就摇了摇头，“基本都在家里，和韩澈他们几个约了几场球，你呢，过年过得热闹么？”

向瑾就笑了，“还行，从大年三十起天天都是大鱼大肉，不是你们家然后就是廖婶子他们家，还有就是我们家，跟着我们又去了我外婆他们家，后来我舅和几个表兄弟他们又来了我们家，你没看到我都长胖了好多么？”

颜宸就认真地端详起她来，“不觉得，不过脸上的气色倒是好了很多。”

向瑾就道，“长胖了，是真长胖了的，你看我脸都长圆了一些，”而且她发现她腰上都长了一些肉。

颜宸就好笑，“这样刚刚好！”

“是么？”向瑾有些不大相信地睨着他，觉得他那是在安慰自己。

颜宸就道，“真的，以前的你太瘦了！”

向瑾正要跟他说话，突然就瞟到了院子里有两个人正朝街檐上走了过来，而且皆一脸含笑地看着自己，向瑾就怔了一下，不好意思，她还没看到院子里还有两个大活人。

阿花这个见色忘义的，今天居然都没有叫呢，还有那几个小狗崽子也是个白眼儿狼，有生人来了，你好歹也呜呜的吠两声啊，居然都不吭声，看来回头非得好好的训斥他们一顿不可，哪能这样当狗给人家看护院子的？

其实这也不能怪阿花跟那几只小狗崽子，因为颜宸过来了，所以护财就领着他带的那两只小狗仔也尾随着他们过来了，这一家见了面，自然是得亲热的不行，哪还顾得上去理会其他的呀，阿花跟护财亲热，几个小狗崽子打闹成一团，抱着对方就相互地撕咬和嬉戏，玩得好不开心。

“他们是谁啊？”不过样子看起来倒还是满憨厚实诚的，向瑾看着那朝他们走来的两人低声地问着颜宸道。

颜宸就道，“咱们火锅店的厨子。”

向瑾顿时就惊讶不已，“你人都找好了？”

颜宸就微微地朝她点头，“嗯，不仅人找好了，而且店子我也已经找好了，就在一环路的南四段那里，那边住了不少的富贾商户之家，还有一些工薪阶层，介于初步阶段，那店面不是很大，可能就跟你们镇上的那个铺子差不多。”

向瑾就震惊不已，跟着道，“可以了，到时候开好了，咱们还可以扩，或者开分店也行啊？”

颜宸就点了点头，“我也是这么想的。”

向瑾还是忍不住地对他赞叹道，“你这速度还真是够快的。”

颜宸就道，“卖完地之后便没什么事了，于是我就同涛叔开着车四处逛了逛，然后就看到那边正好有一家茶馆要转让出去，于是我就把它给盘让下来了。”

向瑾就问，“那那店多少钱啊？”

颜宸见两个人已经走拢，然后就道，“这个稍后再说，我先给你介绍下他们俩，这是郑叔，全名郑刚，这是多吉叔，全名白玛多吉。”

向瑾就讶异了一瞬，“多吉叔是藏族？”

那名唤作白玛多吉的中年男子也是愣了一下，随即便点了点头，用着他那带着浓重藏腔的声音就道，“嗯，我是藏族人，老家理塘那边的。”

向瑾就朝他点了点头，“你们藏族的牦牛肉很好吃。”

那多吉叔就一个劲地微笑着点头，“对的，对的，我给你带了一些来，”说着他就走到不远处的竹椅上将那个纸箱子打开，然后从里面拿出一包风干的牛肉干出来递到向瑾的面前。

向瑾接过，然后从里面取了一块就吃了起来，“嗯，真的很好吃，比我们这边的牛肉有味道的多。”

那多吉叔，见她是真的喜欢，就一脸真诚地道，“你喜欢，以后我再带给你一些。”

向瑾就举了举手里的包裹，“谢谢，够了，够了，”然后她就看向一旁的郑刚，“郑叔老家是哪儿的？”

那郑刚就道，“我老家是云南东川的。”

“东川？”向瑾就默了一下，“那里盛产铜矿，是有名的红土地。”

郑刚也就讶异了，“你连这个也知道？”

向瑾就道，“在书上看到过，但是具体的还不甚了解。”

那郑刚就一脸激动地道，“我们那的落霞沟精致很漂亮，到时候欢迎你和小宸到我们那里去做客！”

说着他也走到一旁去拿了自己的礼物给向瑾，“我们那也没得什么特别的特产，我给你带了两把我们那里的东川面。”

向瑾将手里的牛肉干包裹递给一旁听得似懂非懂的向澜，然后伸出双手接过，“郑叔，你们也太客气了，这哪还不算特产呐，你们东川面很出名的，久煮不烂，鲜香滑嫩，谢谢，谢谢，真的是太感谢你们了！”

两人都就摆摆手说，这没什么没什么，都算不上啥子值钱的玩意儿。

跟着颜宸就对着她道，“郑叔和多吉叔以前在部队上都是服务于炊事班的，这回我把他们俩找来就是为了负责咱们的火锅店的。”

向瑾就惊喜地道，“那敢情好啊，以前长期在厨房里待过，那肯定厨艺很好。”

郑刚就有些不好意思地道，“我以前主要是负责切菜和包饺子包包子，揉馒头这一块儿，具体的炒菜那些还是多吉他们在干，多吉还跟个川菜师傅学过呢，在厨艺方面他比我精通多了。”

“真的呀？”向瑾就又是点了点头。

多吉叔就憨憨地摸了摸自己的脑袋瓜，呵呵着说道，“学了几道，但也没学多久，但像回锅肉，宫保鸡丁，芋儿烧鸡，鱼香茄子，酸辣土豆丝这些我都会，不过那火锅我却不会，我师傅他就是一个做炒菜的厨子，火锅他没教我！”

向瑾就道，“可以了，可以了，只要你们有厨师底子那就行了，其实做火锅也是很简单的，不难，这样，明天，明天晚上我请你们吃火锅，怎样？”

两人就点了点头，自然是欣然同意，因为他们这回来的目的就是为了学做火锅的。

跟着颜宸就将向瑾拉到那个塑料小桶那里，向瑾眼睛顿时就亮了，然后她蹲下身去就趴在那个桶边看，“你还真带了活虾来呀？”

颜宸就点了点头，“答应你的事，自然得办到。”

向瑾起身，“行，我答应你的事，自然也会做到，等着啊，我这就给你做水晶虾饺吃，说着她就让向澜去厨房里那个盆儿来，顺便再带几根牙签上。”

颜宸就道，“现在就包？”

向瑾道，“今天可以不用包，但是这个虾肉必须得趁早处理出来，我给你说啊，这虾啊最好是活的时候就将它们给处理掉，那样吃起来它的肉质才鲜嫩，带有Q弹感，不然等明天死了那虾肉就不好吃了，而且还容易滋生细菌。

因为鱼虾的主要成分是蛋白质，蛋白质是容易分解的，分解蛋白质是要靠那些微生物还有细菌来执行的，不像猪肉那样它主要成分是脂肪和碳水化合物以及一些少量的蛋白质，所以鱼虾等海产品和水产品他们在质保方面是不及猪肉这些的。”

那郑刚和白玛多吉在听到向瑾刚才说的那一翻话语之后都是惊愣不已，同时也对向瑾佩服不已，没想到她小小年纪竟然就懂得那么多，他们懂得这个那都还是在部队里头，长时间在炊事班工作，听他们的老班长提点的，这小丫头厉害呀！

颜宸就点了点头，“行，那我来帮你。”

向瑾看了那么大一桶的虾，于是就点了点头，“也好！”

其他两人见颜宸都留下来了，自然也不好说走，于是也说帮他们一起，向瑾就看向颜宸，颜宸就朝她点了点头，“他们来的目的也就是跟你学做吃的。”

向瑾就有些不好意思了，“我在湾头的人面前显本一下就算了，哪能在他们面前还耍大刀啊？”人家可是在部队上当过厨子的。

两人就摆手道，“没有，没有，我们在部队上通常也就只会做那几样，跟那些真正的酒楼里的厨师们比起来那可就差远了，人家那是经过系统的培训过的，我们就是几个凑班子。”

向瑾绝对相信他们那是谦虚直言，可是既然人家话都说到这份上了，她自家也不是那矫情之人，于是就点头答应了，跟着她就去屋里取了几个折叠小板凳出来，然后递给他们一人一个。

就这样，当向澜去厨房里取了盆子出来，几个人就人手一根牙签，然后就处理起那些活虾来。

不过人多就是力量大啊，大概就半个多小时的时间他们就将一桶活虾即使地给处理了出来，然后向瑾就偏头朝颜宸手腕上一看，“几点了？”

颜宸将衣袖往上面撸了撸，然后也低头看了一眼，“还不到四点二十。”

来得及！

向瑾就起身道，“你们等着啊，我给你们包最新鲜的水晶虾饺吃，”说着她便端起了地上的那一盆虾肉，然后就朝一旁的厨房那里走去。

几人见罢，也都起身朝她跟了去，向澜难得的自觉勤快了一回，直接就端着那一盆的虾皮去处理了。

“咦，你们怎么进来了？”向瑾正在切虾肉，就见几个人都进来了。

颜宸道，“看你怎么做？”

另外两个人也开始挽袖子，“瑾丫头，还有什么事，我们来帮你？”

向瑾就道，“还真有，郑叔，那柜子里有些干竹笋，麻烦你拿些出来用壶里开水泡发一些，大概一把的样子，多吉叔，那边簸箕里有几根胡萝卜，麻烦你帮我拿两根削下皮，颜宸，你把葱理一下呢，我等会儿有用。”

“好！”

于是大家就分开协作。

没多一会儿大家就把各自手头上的工作都做好了，而向瑾这边也将那些虾肉全部都切好了，跟着她又拿了一块儿新鲜的五花肉来切，郑刚叔见她似剁的有些吃力，就从她手里将菜刀接了过去，“我来吧？是剁成跟你那虾肉一样大的颗粒是吧？”

向瑾让开，“再稍微小一点点。”

“好！”郑刚叔点了点头。

那多吉叔就问，“那我去和面吧？”

向瑾就觉得他们和面肯定比自己和的好啊，而且这样也会节省一些时间，于是也就没有客气，“好啊！”

随即向瑾就取来两种粉子，然后将那土豆淀粉倒了一部分进一个盆儿里，那多吉叔就上手摸了摸那粉子，“唉，这是什么面粉？不是小麦面粉吧？”

向瑾就诧异了，“多吉叔没包过水晶胶？”

那多吉叔就道，“没有，我们在部队上那会儿，多是揉馒头，包包子，还有那种普通的水饺，以及就是炒几个简单的家常菜，再就是逢年过节的时候给大家伙顿些牛肉羊肉什么的，这个水晶虾饺还从来都没包过。”

向瑾就点了点头，“这个呀叫土豆淀粉，是从土豆里提炼出来的。”

多吉叔就点了点头，“难怪呢，我是说这面粉和我们常用的那种小麦面粉摸起来感觉不一样，细滑细滑的。”

跟着她又看向一旁的另一种面粉，“这个是小麦面粉？”

向瑾就道，“这个是澄面，是从小麦面粉里提炼出来的。”

“沉面？”

向瑾就笑了，“不是沉面，是澄面，后鼻韵母，我们平常包饺子用的那种面粉是高筋面粉，但是这个却是低筋面粉。”

那多吉叔和郑刚叔两人都觉得稀奇，那郑刚叔一边剁着肉，一边就对着多吉叔打趣道，“多吉，没听说过吧？”

多吉叔看起来确实是个老实人，只见他点了点头道，“确实没听过说，而且也还是第一次见到，唉，瑾丫头，这两种面粉是怎么制作而成的？”

向瑾就道，“简单，”跟着她就将那土豆淀粉和澄面的制作方法告诉了两人，然后那多吉叔就点了点头，“我觉得我们店里到时候也可以增添上一份这个水晶饺。”

那郑刚叔就道，“行啦多吉，我觉得你这个主意不错！”

向瑾和颜宸就相视一笑，向瑾将那土豆淀粉调好了之后，就叫多吉叔来揉那个面团儿，然后她就过去看那郑刚叔将那猪肉剁成啥样子了，“郑叔，再夺两分钟就差不多可以了。”

“行！”郑刚叔爽朗地应着。

向瑾就去切那泡笋和胡萝卜那些了。

没多一会儿功夫，那多吉叔就揉好了一个光滑的大面团儿，然后就放在那个盆里醒着了，然后他就走过去来看向瑾调馅儿。

在调馅儿的过程中他们时不时地就提出一声问，向瑾都给他们一一解释作答。

馅儿料调好了之后，向瑾就觉得那个面团儿也醒的差不多了，于是就让他们帮他擀下面皮儿。

待他们将那面皮儿擀好之后，向瑾那调制的馅儿料也差不多基本上入味了，于是大家就开始包了起来。

“咦，你还会包饺子呀？”看着颜宸包了一个样式还不错的饺子向瑾就忍不住地惊叫了起来。

颜宸就一脸得意地斜睨了她一眼，“开玩笑？！我也只是不怎么会弄炒菜而已好吧？饺子我还是包的来的，”过年的时候他就包了不少的饺子。

其他两个人就哈哈地笑着。

没多一会儿功夫，他们就包好了一筛子的饺子，然后向瑾就去洗手烧水。

大概二十分钟过后，几碗晶莹剔透，且热气腾腾的水饺就摆放在了几人的面前，向瑾就朝他们点头示意了一下，“尝尝呀？看好不好吃？”

“哎呀，这饺子可真漂亮，瞧瞧，这晶莹剔透的，那就跟是那种温润的玉石一样，”多吉叔就忍不住地感叹道。

“嗯，好吃！”跟着那郑刚叔也就道。

向瑾就看着颜宸，“嗯？”

颜宸嘴角就微微地勾了起来，随即就低头开始吃了起来，跟着就道，“嗯，确实好吃，很鲜嫩，很香！你不吃？”

向瑾就摇了摇头，“我们中午就吃的饺子，到现在我都还没有怎么饿呢。”

颜宸就点了点头。

看他们几个人都吃的很香的样子，向瑾就道，“我看莫奶奶他们那边都在开始升火做晚饭了，所以我就没有给你们下好多，免不得你们待会儿回去晚饭吃不下，不过那里馅儿料调的比较多，你们待会儿带一盆儿回去，然后再带些粉子回去，自己在家里和面包一下，反正你们家有冰箱，到时候包好了直接放在冰箱里冻着就是。”

那郑刚叔和多吉叔都就摆手拒绝说，“这怎么使得，不行，不行！”

向瑾就含笑地看向颜宸。

颜宸就道，“好！”

两个人都就怔了一下，向瑾就道，“我们两家关系很熟的，经常这样，所以不用客气的！再说你们不是还给我们包了那么多么？那里还有一些饺子皮儿，我们包了也就差不多了，剩下那么多馅儿，我又不想去和那个面。”

那郑刚叔和多吉叔就纷纷表示他们等会儿给她和面，向瑾就摆了摆手，“我们家没冰箱，包太多一时吃不完，到时候放坏了就可惜了。”

颜宸就朝他们点了点头。

两人看她跟颜宸的那默契度，于是也就点了点头，跟着继续奋斗着碗里的饺子。

待饭毕，外面的天色也渐暗了下来，向瑾也不便久留他们，在将一盆馅儿用一个大的新塑料袋儿罩着之后就端给了颜宸，然后又给他们带了一些土豆淀粉和澄面，之后他们便回去了，但同时也约定，明天一起去镇上买那些吃火锅的食材，说明天让涛叔开车，她妈也可以搭乘他们的车一起。

向瑾自然是没有意见。