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第120章 四方食事人间烟火

作者:呆萌小苏 字数:6599 更新:2022-03-16 19:57:14

    苏陌开始忙活后,场面一下就变得“血肉模糊”了起来。

    尤其是罐子里的血豆腐那么一倒,画面实在太美,有点不敢看,只能用手掌挡住目光透过指缝这样。

    反倒是全程嫌弃脸的楚清妍现在是看得津津有味,她就喜欢看苏陌做饭小猫咪捣蛋。

    苏陌干起这活后,小月票瞬间兴奋起来了。闻着那鹿肝的味儿就受不了,连蹦带跳的围着苏陌团团转,嗷嗷叫着,不先给它先来上一大勺肝肉酱都不带消停的,像极了个淘气的熊孩子。

    肝肠还没开始灌呢,倒是先灌了不少进它的小肚子里,太可爱。

    “两根肝肠,注意不能灌得太满,不然一会煮的时候很容易爆开,血肠也是。”

    “接着是肉肠,混着鹿血的,煮好后存放会越变越黑,成品应该会很像带嘤的黑布丁。”

    “不过,我没有面粉之类的,主料其实是纯鹿肉和脂肪块,与纯肉肠无异,嘿嘿!”

    “唔,就是太缺盐,如果盐能多放点就好了,没有辛香料的话,其实根本无所谓。”

    “因为原汁原味的会更好,烤羊肉串撒孜然自然是有撒孜然的好处,但若以为没有孜然就不是烤羊肉串了,那可就是大错特错了。”

    “某种程度上,或许只是你的味觉早已在不知不觉中被调味品给完全驯化了,才会如此认为。”

    “而最会吃羊的饕餮客,总会告诉你清水煮羊肉才是至高境界,沾盐足以。最会吃海鲜的海边渔民,也总会告诉你啥也别加,就直接白水蒸煮,盐都甚至不用加,海鲜自带着呢,一口下去,哎哟喂,那鲜美,盖了帽了我的老北鼻......”

    “同样的,吃鸡大法五花八门,但对于无比挑剔的大吃货省人来说,任你千变万化,始终都还是那一道最原始简单的白切鸡最带劲儿......”

    苏陌一边忙活,一边乐呵呵的叨叨个不停,全程带讲解,仿佛真的就是在做一档美食节目一样。

    灌好两段肝肠,一段纯血肠,再来两段肉肠,苏陌就打住了。

    肚子饿,先灌几根肉肠一锅煮上,晚饭吃着先,然后剩下的等一会吃饱后,长夜漫漫,可以慢慢的处理。

    当圆滚滚胖嘟嘟的灌肠在锅里的沸水中打着滚泛起油花,尤其是苏陌拿小木签往那灌肉肠上一扎,里面浓郁的肉汁溢出的那一瞬。

    观众们的口水“哗”一下就不争气的从嘴角边流下,谁又还记得灌肉肠时候的“血肉模糊”?

    连楚清妍都懒得装矫情了,不断咽着口水的雷爷目光还没与她对上呢,倒是她先开口了。

    “血肠!雷爷血肠您点了吗?姐才不信他那缺少香料还会更好吃的论调呢,就他那张嘴,死的都能给他说活,就要酸菜炖白肉血肠,酸菜就直接秒杀他了,哼哼!”

    “哈哈,没问题!”

    雷爷早就迫不及待了,咂吧下嘴:“不过,原味的是不是也试下?让厨师做一份啥也不加的,我觉得苏陌说得还是有点道理的啊。”

    “咦,那不得腥死?”

    “咳咳,这就真不见得了,有道是,东南之人食水产,西北之人食陆畜。食水产者,龟蚌螺蛤以为珍味,不觉其腥也;食陆畜者,狸兔鼠雀以为珍味,不觉其膻也。”

    雷爷摇头晃脑引经据典,再次对楚清妍发动了大劝服术:“所以,若想真正品味到每种食材本身最独到的地方,那还是得原味。”

    “那好吧,我试试......”

    拿捏!

    雷爷乐呵呵的又掏出手机点菜去了。

    而楚清妍则转过头来继续沉浸在直播

画面中。

    锅里面热气翻滚着,冒出的气雾映衬着苏陌消瘦的脸颊,嘴角弯着一抹沁人心脾的笑,在橘黄色的温暖火光中,实在是太迷人。

    捞起血肠肉肠开始切片,这才下刀呢,小猫咪又急不可耐的开始扑腾起来了,抬手就给它小脑袋瓜子敲一下,然后又给它先来上一片......

    多温馨的画面啊,怎么都看不够。

    楚清妍不由得就又笑眯起了眼,不时再催促雷爷加道菜。

    因为苏陌还在加菜,将一段鲜嫩的鹿里脊一分为二,一块直接整块架在炭火上慢烤,另一块则切片大火爆炒。

    灶膛柴火燃烧发出“噼里啪啦”爆响,火舌舔到锅底下,燃烧的火苗快要窜出灶门外。

    只见苏陌先用鹿脂肪煸出油,然后一碗肉片倒下,锅里瞬间发出一阵“呲喇喇”清脆悦耳的油爆声。

    烟雾升腾而起弥漫开来,伴随着锅铲不停翻炒的声音,仿佛隔着屏幕都能闻到那浓浓的香味,这谁受得了啊!

    而炒完肉后,苏陌又将那块已经慢烤至两面都变成了棕褐色,还带着些许焦黄的鹿排放进锅里,用刚刚炒肉片的肉汁加上云莓果酱小火煎焖一下。

    在那“咕嘟嘟”的肉汁声中。

    “咕~”

    楚清妍已经扛不住了!

    但苏陌的“虐人”行为还没结束。

    夹起切块后,两侧熟肉呈棕色,向中心转为粉色,一看就知道一定是柔嫩无比,关键的是它还不断溢出诱人的汁水。

    最后苏陌再把锅里的肉汁果酱往上面一浇,点缀上几颗金灿灿的云莓子,要亲命了都!

    “啊啊啊!”

    “这鹿排过分了啊!”

    “遭不住了,也太高级了吧?”

    “秀儿,是你吗?”

    “过年都没你丰盛啊!”

    “......”

    一盘肉冻血肠肉肠大拼盘,一碟蒸鹿尾儿,一个热气腾腾的爆炒鹿肉片,还有一个看着完全就是高级西餐厅出品的焖烤鹿里脊。

    全摆在炕上,满目琳琅,整个直播间的关注要被刺激疯了!

    “当当当当!”

    苏陌也很满意,哈哈大笑道:“本来还想再加个火爆肝腰什么的,不过也应该差不多了,先这样吃着,不够吃再加菜,啊哈哈!”

    “噗~”

    水友们一口老血就吐了出来。

    “这还不够刺激?没完了是吧!”

    “一顿四个硬菜,你还想咋地,你知道多少人每天吃一顿都还紧巴巴吗?”

    “这一个肉冻肉肠的大拼盘的份量就够吓人的了,你吃得完吗你?”

    “肉多就是任性啊!”

    “啊,你随便加,反正给那份焖烤鹿排我就行!”

    “我只想尝尝传说中的蒸鹿尾儿......”

    “......”

    在弹幕的疯狂吐槽中。

    苏陌把手洗得干干净净,先点上一根“松明蜡烛”,烛光晚餐的氛围一下就出来了。

    一个人的烛光晚餐得多寂寞啊,必须要有一个伴不是?

    然后把早就吃得肚子滚圆的小月票抱上火炕坐着,嗯,吃饱了也得乖乖入座。

    “还差什么呢?”

    “没错,还差音乐,这个就只能自己来了。”

    苏陌拿出了吉他,接着笑着说道:“为了庆祝体检顺利通过,为了庆祝音乐被节目组选用作为配乐,为了什么都好,饮食才是最真切的生
活,那么在享用今天的丰盛晚餐之前,让我们先来上一曲。”

    “喔喔喔!”

    “6666666!”

    “这个可以有!”

    “哈哈,这个必须有!”

    “......”

    苏陌的吉他一亮,满屏的吐槽瞬间就转成了欢呼,没有宵夜吃似乎都没关系了。

    楚清妍满脸雀跃,那本小本本瞬间就掏了出来,迫不及待。

    不过这回的很好记,因为苏陌难得的正经一回,报出了歌名。

    “四方食事,不过一碗人间烟火。”

    “一首《食味》送给大家,希望你们喜欢。”

    话音才落,歌声已起。

    “蜀地的灶台旁挂上了一串熏肉

    传统的五味在蒸笼里泛起清油

    农家的炊烟徐徐升于空山新雨后

    清蒸蹄花以大豆入味口感更香稠

    闷火肝腰烹出色香只消两滴料酒

    ......”

    “咦!”

    “这歌,越听越饿了啊!’

    “我了个去,这一桌子菜不够,还要唱首歌来补刀是吧?”

    “啊喂,陌爷你真的过分了啊!”

    “哈哈哈。”

    水友们瞬间就发现事情不对了,破天荒的饭前唱歌,果然是没安好心啊!

    但很快,当副歌唱响后,

    “老翁盼归少年人

    他两颊已清而瘦

    碗碟里夏耘秋收

    源远流长

    全凭此间四季一双手

    异乡的游子哟

    那一杯二锅头

    ......”

    狂暴的弹幕再次缓缓的停了下来。

    在那动人的歌声中,不知不觉的,眼眶已红,泪光闪烁。

    楚清妍的脑海里,不断的回响起苏陌刚刚说的话。

    “饮食才是最真切的生活。”

    “四方食事,不过一碗人间烟火。”

    “食味食味,食的到底是什么味?”

    ......

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