第223章 新鲜度管理

“本部长，我们要把市场重新夺回来。”藤野清志清癯的脸上洋溢着亢奋。

万子良很是纳闷，这帮日本人怎么了，怎么夺回来，你们倒是明说啊。

“万厂长，合资后，我们的销售会实行一路叫作新鲜度管理的策略。”藤野清志笑着解释道，他信心满怀，又一次强调道，“新鲜度管理。”

1986年，朝辉公司开始推行鲜度交替的管理战略，其具体内容是：对产出20天后才出厂的啤酒进行回收。

这一策略的提出者正是濑户雄三。

在日本市场上，濑户雄三用“更为执着的鲜度追求”来概括自己的鲜度战略，他回顾朝辉挑战鲜度的历史时说了下述这样一句话：

“啤酒就靠鲜度！”

这一近乎偏执的概念，起初朝辉的职员们的慢吞吞的想法是“一点点地增加鲜度就行了”，濑户雄三却大声疾呼：“一鼓作气干到底”。

迄今为止，朝逃啤酒从成品到送到顾客手里花的时间越来越短，今年，朝辉公司的目标是五天内出厂，销售商也必须在三天内出手。

“五天内出厂，销售商三天内出手？”万子良大摇其头，“不可能，办不到，真的不可能，办不到……”

“万厂长，在我们日本，大家起初的反应也是办不到，可是是这时候就要看主帅的领导能力了。”濑户雄三笑道，“当时，我只有一句话：干！我们花了一年，这个目标大致实现了。

我又说了，只要干不就实现了？再缩短点！……”

“那么，濑户本部长，我想问，我们云啤从成品到出厂要多长时间，我们的批发商到商店饭馆需要多长时间？”万子良问道。

“从成品到出厂5天，从批发商到销售店7天，一共十二天时间，”濑户雄三宽慰万子良道，“现在有了天津大发，我们要发动起所有经销商来……当然，我们也要扩大直送……”

“本部长……”藤野清志突然叫道，“秦东在日本作过研修生，也熟悉我们的销售策略，他们不会……”

濑户雄三的表情变得严肃起来，可是转眼笑了，“藤野君不要妄自菲薄，虽然他对日本啤酒企业是熟悉的，可是只熟悉札幌啤酒，当然，如果他们真的采用鲜度管理，秦湾与云海相隔几百公里，从出厂到运输再到云海，这也需要时间，我们的啤酒还是最新鲜的……”

……

日本人磨刀霍霍，秦东和嵘啤也没有闲着。

物流？

“啥叫物流？”孙元英诧异地问道。

依照秦东的想法，将来，嵘啤要在各地建厂，在各地建立啤酒仓库，就象后世的京东一样，在全国各地都有仓库，快捷方便。

“物流简单说就是货物流通，我们在云海市场上只有一个目标，我们要让老百姓三天内喝上我们的新鲜啤酒……”

当周喝上鲜啤酒？

孙元英马上摇头，“从出厂最少也得三天时间……”

“特事特办，云海市场特别对待，”秦东道，“当天出产的啤酒直供云海，路上运输一天时间，我们直供，一天时间必须送到饭店，商店和老百姓的餐桌上！……”

……

谁是最新鲜的啤酒？

在这个炎热的夏天，云啤和嵘啤几乎同一时间都打出了“新鲜啤酒”的旗号！

同样的天津大发，不同的啤酒名号，同样的销售人员，不同的销售说辞，一时间，云海的老百姓受宠若惊。

倒退回十年，大家别说新鲜啤酒，就是想喝一瓶啤酒都喝不上。

现在，最新鲜的啤酒，看出厂日期就知道，出厂几天的啤酒可以直接喝到了。

一处酒店门前，

几辆天津大发就横七竖八地停下了，可是仔细看去，有嵘啤的车，也有云啤的车。

“我们的啤酒是最新鲜的，从出厂再到运到云海，一共三天时间。”云海的销售喊得面红脖子粗。

“我们才是最新鲜的啤酒……”云啤的销售知道自己家的啤酒比不过人家新鲜，马上偷换概念，“云啤就在云海，他们还有运输的时间，我们没有这几百公里，你说谁最新钱鲜？”

可是老百姓也不傻，大家看看生产日期，也知道，谁最新鲜。

“嵘啤吧，你们看，八月七号出厂，今天是八月十号，云啤是八月有二号出厂的……”酒店的采购员对着自己家经理喊道。

“那就进嵘啤。”经理没有犹豫。

一时间，嵘崖啤酒能喝上当周酒的广告就开始在云海流行。

老百姓自发宣传，比多少广告都有说服力。

濑户雄三没有想到，自己提出的新鲜度管理，在中国市场上，却被秦东当作大棒高高举起，但棒子是打在自己身上。

“万厂长，我们要争取当天的酒当天出，一天内送出厂……”濑户雄三命令道。

可是，他忘记了，这里是中国，有中国的国情。

“万厂长，你还让不让弟兄们干了，你们都把啤酒直接送出去，还要我们这些经销商干什么？”

厂区里，一帮子经销商大闹云啤。

“听说，你们合资了，就成了汉奸了，日本人说什么你们就听什么……”

“我们是中国人，吃的是中国人的饭，喝的是中国人的水，不能让日本人作主……”

……

这一厂经销商一闹，万子良也坐不住了，向来他是把经销商看作基础的，这样的直销直供他还真的接受不了。

正当他同日本人拉据的时候，不断从前方传来消息，就是云啤八天内的啤酒，老百姓也不接受了。

“不可能……”

作为日本啤酒销售大师，漱户雄三很自信，他发明的销售策略，怎么会被一个中国人打败？

可是车里的啤酒有数，满车满载的啤酒卖不出去，日本人也知道出了问题。

濑户雄三拿起一瓶啤酒，他不由长叹一口气，他知道问题出现在哪里了。

云啤的包装瓶主要是周转瓶生产的。云啤的啤酒瓶卖出去，还要再回到洗瓶车间，周转的长时间使得瓶身磨损严重。

所以，消费者买到的云海啤酒会出现两种颜色：棕色的和绿色的，棕色的就是磨损严重的酒瓶，既使啤酒再新鲜，瓶体看起来陈旧，啤酒在老百姓心目中，也新鲜不到哪里去。

“本部长，需要看一下嵘啤的啤酒瓶吗？”藤野清志脸色也很不好，他突然好象闻到一种大蒜的气味。