看着五位工作人员上了车,开车的人愣了愣。
目光移到其中一人肩上的摄影机,更是疑惑了。
“我们只要三个人,你们”
“啊啊!是这样的!!”
几位工作人员连忙解释了起来。
解释过后,领工也明白了到底怎么回事。
嗨,明星的真人秀啊。
“啊啊,原来是这样啊,那欢迎欢迎!!”
开车招工的工头表面上欢迎,但实际上内心却很是非常的不快。
李少杰自然知道原因所在。
人家工作,是为了生活,你呢?
你是为了拍综艺,自己闹着玩,观众闹着玩。
人家呢?人家用需要养家糊口的工作来陪你闹着玩?
什么牛马犊子。
“就算是这样,但工作是工作,如果这位嘉宾工作不好,我是不会开后门的。”
领工如是说道。
脸甚至都有点黑。
工作进度显然会受到影响。
表面上你是去工作的,但起始,更是一堆人伺候你一个人的作秀,严重拉低工作效率。
因为但凡是个正常人都知道,如果真的是个娇生惯养相处麻烦的,干这种活?
不开后门,根本就只会满地打滚哭哭唧唧。
领工只祈祷自己能平安的敷衍完这帮人。
剧组起码也考虑了这个问题,所以,会给上镜的人相关的报酬,只不过这些报酬实际上并不多,而且大头都在单位主管手里。
领工也知道,自己拿不了多少钱。
但总比没有好。
毕竟,老板知会一声“你去配合”,出工出力不加钱,你怎么办?
没法拒绝,还是得听话。
也是为了工作,这就是生活
不同于别人没心没肺,李少杰当然知道里面的弯弯绕绕。
“就按正常的来。”
李少杰当下便是一笑。
“现实该咋样就咋样,别人是不是来作秀的我不知道,我肯定不是。”
呦呵?
领工差点笑出来。
忍不住多看了几眼李少杰。
戴着口罩,所以,领工也并没有认出具体是谁。
也不感兴趣。
不过,肯定是哪个明星了。
讲真。
一个明星,出来玩真人秀,嘴里喊着“怎么真实怎么来”“苦点累点没关系”。
笑死,是真的直接就笑死。
这就像是你去piao,在店里遇到个业务模范,劳动先锋的小姐,大声嚷嚷着自己灰常的清白。
当着表子,立着贞节牌坊。
李少杰也是这么想的,所以,并没有感到任何的反感。
同志呐,咱们的想法,果然是统一的战线,这就是正常人类的正常想法
很快。
车来到了酒店的后门。
下了车,李少杰迅速跟着其他工人一起换上了清洁服。
说是清洁服,实际上就是一双手套加一个塑胶围裙。
每个人被分配到各自的工作岗位旁。
李少杰这边,有四个清洁台。
左侧的墙壁开了个口子,吃剩的餐盘源源不断的送进来。
清洁工作,就是将盘子里的残羹油渣倒进垃圾桶,然后一批批放到水池中泡着,然后一个个的清洗干净,放入另一边干净的筐里。
“洗碗就不用教了吧!洗干净,快点洗干净,就这些!!”
领工担忧的看了一眼李少杰。
这手,又长又白,光滑整洁。
一看,就像是养尊处优的人。
能行吗?
但这个念头只是一闪而过。
只见李少杰非常干脆利落的将盘子拿起,冲着垃圾桶中磕两下,倒掉食物残渣,扔入洗碗池。
重复这个过程。
清理出来后,将洗碗池中泡着的盘子拿到另一个水池中,打开水龙头,上清洁剂,刷盘子,将泡沫清洗干净。
熟练的一b。
这种工作,放给任何一个做过家务的人,都可以做的非常潇洒自在,并且熟练。
但很明显,放在“明星”身上,多少显的有点不可思议。
而且看李少杰的样子,喜滋滋的,仿佛是捡到了大便宜。
真有点古怪。
领工心里踏实了不少。
仔细检查了一下洗完的盘子。
没有异味,没有油腻感,没有多余的清洁剂泡沫。
再回头看李少杰。
刚想说什么,便听李少杰瞥了一眼镜头,开口道。
“酒店的餐具材质很多见,就说盘子,一般材质会选用密胺,这种材质是仿瓷的,属于塑料,手感上很轻,而且非常结实,不怕磕碰,所以,在处理的时候,可以放心。”
“就这么轻轻磕一下,抖掉残渣,可以更有效率。”
然后,便拿出一个长型椭圆的盘子,这次却没有磕碰,用手迅速的将里面的鱼骨扒入垃圾桶中,轻拿轻放的泡入水池,说道。
“但有的盘子为了符合一些高档规格的餐饮,会采用真正的瓷盘,这种就需要轻拿轻放,至于区分很简单,重量。”
指了指不远处的一个砂锅,杰哥开口。
“砂锅也一样。”
旋即,继续开始工作,洗盘子。
领工这回是真的放心了。
这人不是啥娇生惯养,到底是谁?
就在领工猜测其身份的时候,李少杰摘了口罩。
在大家伙目瞪口呆中,杰哥端起一个尚未处理的盘子。
捏着一块炸鸡肉块就扔进嘴里,吧嗒吧嗒的嚼了起来。
“实话实说,大半夜身无分文,能遇到餐饮行业清洁这类的工作,属实是捡到大便宜了,可以顺便解决吃饭问题。”
“不过其实问题不大,就算混不到吃的,无非也就是忍一忍,然后去弄点泡面而已。”
看到这一幕。
工作人员脑瓜子里嗡嗡的。
“昂,餐饮业里,上菜前偷偷吃两块,叫上山虎,不过这种行为非常不尊重客户,且不道德,所以基本没有人这么干。”
李少杰的速度相当快了。
简直是古代的侠客一般,眼疾手快的挑捡着看起来卖相还不错的剩菜,咔咔一顿吃。
“至于客户吃完以后的菜,叫做下山虎,客人吃剩的,其实服务员尝几口并不是什么少见的事情,我这个没准还属于下山中的下山虎。”
“虽然有人会觉得不妥,觉得是客户消费了,但实际上,这已经结束的餐宴,虽然客户消费过了,但他们走了以后并没有选择打包,这时候吃,并不算不尊重客户,也不算是占便宜。”
李少杰嘿嘿笑了一声,手底下的活却没有见慢。
非常稳的处理着盘子,时不时的还可以挑几块肉吃。
“到我这边的手里还能这么完整,属实也不多见,估计客人太多,服务人员不太够,不然,一般这第一道处理实际上不需要我来做。”
“毕竟是高档酒店的大厨,寻常人想吃还吃不到呢,又不是啥隔夜菜。”
“而且,只要注意一下卫生,这些并不是什么不好的东西,真没必要拿这个大谈什么生活的辛酸不辛酸的。”
瞥了一眼摄影机,李少杰自顾自的说着。
“这鸡肉,嗯!还热乎呢,有点香。”
又清理完一波盘子,开始处理左边刚送进来的盘子。
李少杰又开口了。
“当然,或许很多人会想,有没有传染病的风险?”
“自然会有的。”
“不过,可以避免。”
李少杰手捏着一块炸团子,直接就扔进了嘴里。
“像是鱼,带很多汤汁,粘稠酱料的菜,那就不要碰了。”
“但如果是这类炸货,摆在盘子里是一块一块,不会沾染酱汁的菜,是没问题的。”
李少杰嚼了几下,一个咕噜咽下去。
手里快速的洗着盘子。
嘴里却还继续念叨着。
“至于汤吧,个人建议是不要的,但实际上这的汤没准儿更安全,因为这种等级的宴席中,没人会伸筷子进汤里,尤其是有主勺的汤,这和分餐制基本没什么区别。”
“这算是很走运了,还能享受一下大厨的手艺。”
李少杰吧嗒吧嗒嘴,挑了挑眉。
“讲真,这丸子炸的真不错,宴会厅上走一圈还能这么脆,这厨师有点东西。”
“就是有点凉了,不过如果刚出锅的话一定不错,虽然调味与丸子前期处理上略有问题,但火候的掌握相当娴熟,非常有经验,甚至能赶得上前段时间国际交流中的宴会师傅了。”
洗完这边一波盘子。
又开始处理左边的剩菜。
“呦呵!好家伙,看来真的是够忙的啊,这居然还能剩块鲍鱼。”
李少杰像是进了自己家一样。
根本就不客气。
嘴里念叨着“浪费可耻”,这边就开始处理盘子,顺带着挑挑拣拣的干饭。
两不耽误。
“芜湖,这是辽参?还能有这个是我想象不到的,nbnb。”
“好家伙,这虾饺真不错。”
一系列操作。
直接就给领工看呆了。
好家伙。
我感觉你也有点东西。
这盘子洗的这么顺溜确实不是来作秀的。
但你特么一边干活一边做美食点评是tm几个意思。
不是作秀,但你踏马好像自己本身就是个秀儿啊。
当然,呆滞的不只是领工。
更是工作人员。
工作人员们简直惊的直呼内行。
你踏马一分钱没有。
来这里赚个零工都能解决吃饭问题?
“您是”
这时,领工看到了李少杰的真正样貌。
皱了皱眉,仔细想了半天。
终于卧槽了一声。
“卧槽,杰哥?!”
虽然不懂艺术,也并没有多么关注娱乐圈。
但毕竟之前网络上那些个沸沸扬扬的骂战还是热度挺大。
领工也算是吃过瓜的人。
“额你就一点心理负担都没有?”
领工迷茫了。
讲真,李少杰这个行为,领工真的很常见。
因为身边就是这样,生活就是这样,这是很普通的行为。
但如果放在很多明星的身上
那领工真的就觉得非常不可思议了!!
别说“明星”吃“剩饭”了。
就算是吃的差了,那些明星叨叨几句,领工都觉得很正常。
这种?
这种还真是头一次见到。
“有啥心理负担?反正这是别人付账的,我又不用掏钱。”
李少杰奇怪的看了一眼领工。
“不是,我说的是”
领工挠头。
“你吃别人的剩饭一点没心理负担?”
“没有,我说了,只要会挑,卫生上就不会有问题,我为啥要有心理负担?”
李少杰哗啦啦的洗着盘子。
刚刚那一波操作,简直就是横扫饥饿,做回自己,充满了能量。
“真正可耻的是浪费粮食,这么好的一块美食,在我面前扔了,那才有心理负担,不仅不尊重厨师,还不尊重粮食。”
深深的瞥了一眼领工。
李少杰摇了摇头。
都懒得给人说什么“你知道这个世界上有多少人还吃不上饭”的话。
真的没啥必要。
这才哪到哪?
就在十五岁的时候,李少杰甚至亲眼见到一个拾荒者,在自家超市旁边的垃圾桶里翻出来一碗吃剩的泡面,然后大口的吃下去。
那碗泡面,就是李少杰自己吃的。
吃了两口,觉得口味不好吃。
社会见识,是最好的老师,李少杰从那一天后,再也没有吃剩任何东西。
“其实,我见过的贫穷与苦难,可能比你还多,比你还习以为常,生活嘛,就是要学会忍,懂得忍,我并不觉得这寒碜。”
说到这里,李少杰指了指身边的工作人员。
“他们觉得这是地狱难度的考验,但我觉得这简直太简单了,真正的困难,是让我负债个几十万上百万,被家庭牵扯,疾病缠身,出身低微,处处被人排挤,处处被人欺负,天天经受异样的目光,没有自尊,没有金钱,要么生存要么死,没有任何温暖可言。”
“这才叫困难。”
李少杰摇了摇头。
“你觉得综艺真做的到?”
说到这里,李少杰似乎若有深意的说道。
“真正的寒碜,是养尊处优的人说一句【何不食肉糜】,真正的寒碜,是娇生惯养的人说一句【我实在是做不下去了】。”
“太寒碜了,甚至不要个脸。”
领工与工作人员都沉默了。
李少杰摇了摇头。
是真心的觉得这个所谓的“地狱难度”,没意思。
自己可不是多么奢侈的明星偶像。
任何一个普通人,在家,谁还没吃过几次剩饭呢。
或者说,对于普通人来说,那是正常的。
顶多就是吃别人的剩饭感觉有点心里负担,不过,这么高级的餐厅,菜也都好好的,也不是什么别人咬一口了给你的东西。
就像是盘子里摆放好的一条条大虾,也没见谁吃一半又放回盘子里。
能剩下的,其实真的很多都是完好无损的食物。
真没必要那么矫情
到餐厅的时候,是晚上十一点左右。
经过了四个小时的劳动,凌晨三点,李少杰拿着一百二十块钱,走在大街上。
离开的时候,领工心情有点复杂。
但还是真心实意的将一百二十块钱的工费送上。
确实没有任何的优待,就是正常的打工,正常的挣钱。
走在街上,李少杰倒是感慨万千,对着摄影机连连摇头。
“我真的不太明白,这个社会到底怎么了?”
“我今天的工作,我面对的困境,真的不值一提。”
“但即使我只是做这么简单的劳动,为什么你们会感觉不可思议?为什么那个领工都觉得哪里怪?”
“来之前,我就在想,这也叫社会实践课?明星真的都成天仙了是吧?体验一个所谓【普通人】的生活就是感受苦难,自我感动了?搞的像是下凡一样。”
几位工作人员表情复杂。
tmd,好像没法反驳。
你凭什么能把一穷二白的“社会求生”活生生的玩成了吃播?
讲真,虽然感觉哪里都很正常。
但李少杰的操作好像还是很骚。
节目组真的原本以为李少杰会打夜工,然后很苦很累,大半夜再去吃个泡面,找不到地方睡觉,弄出节目效果。
结果呢?
节目效果确实有了。
但tm你这是吃饱喝足的那种啊!!
有了一百二十块钱,起码今晚不用睡桥洞了。
不过也好。
摄影师,安保人员,以及随行的拍摄工作人员们松了一口气。
为了保证嘉宾们的安全,这几人是必须跟着的。
换句话说,嘉宾住哪,几人就必须住哪。
还好,不用住桥洞了。
当然,这种想法只是短暂的。
很快,一行人跟着李少杰,来到了
桥桥洞?!
工作人员们惊呆了。
只听李少杰乐呵呵的说道。
“真的,出来这么一次,不增加点难度真没意思。”
“今晚咱有钱,但就是不去住宿,就住桥洞,就住公园,唉?就是个玩儿!”
说是桥洞,其实就是就近找了一个公共长椅。
将外套脱下来,又从兜里掏出一张面巾纸。
嗯,刚从酒店顺的。
擦一擦躺椅,就这么躺下,然后用外套裹住自己。
“啧啧,你们节目组选址就有问题,就应该去东北。”
李少杰啧啧的说道。
“这时候,东北不说零下也接近零度了,那才刺激。”
工作人员麻了。
此时确实是入冬了。
可是,鹏城这边的温度
是22度。
就算晚上冷,但也绝对掉不到16度以下。
不说多暖和,但大街上睡一觉还真不是啥难事儿。
而且,对于李少杰这个土生土长的东北人
鹏城的冬天?
那就是春天,春暖花开的,暖和,舒坦。
是的。
李少杰还是带着工作人员们一起睡大街了。
反正有安保,不睡大街,不完整
而此时,其他的嘉宾,正在各自的住宿房间中。
人在血泉,尚未出门。
各自睡着,等待着明天展开工作。
讲真,工作人员们是真的不会了。
就这么一晚上。
李少杰的“地狱难度”就已经与陈斐“简单难度”的条件相差不多了。
这tm真的是地狱难度吗?
我怎么感觉这货有点享受?
几位随行的大冤种心里念叨着,也就过了这么一晚上。
翌日七点,李少杰起来。
休息这么几个小时,虽然还是有点困,不太舒服。
但完全可以接受。
“开工开工!!”
其实
这个时候
才是节目的正式开始。
------题外话------
其实吧,吃剩菜的这种事儿
我有个朋友(是真的朋友),就是在大连金州一家高档酒店做厨师的。
客人剩了菜,主厨或者主管都会主动尝尝,看看是不是菜品问题。
有问题改正,没问题的话基本就是“哥几个分了”。
平时很难找到好剩菜(比如请客吃饭,这种都会吃的很干净,家庭聚会的基本也都会打包),但实际上如果是一些大型的宴会,剩菜就特别常见了,而且都是保存非常完好的。
毕竟,好多都是奔着喝酒去的,不少菜基本都是成半成半剩。
至于什么倒掉啊还是那句话。
看菜品,看情况。
有的菜,比如鱼,比如像是汤啊,炒菜啊,炖菜之类的,没啥人吃。
但有些菜吧,像是油炸系列的菜系,或者单品摆盘的,那属于是一点问题都没有,都是新做的,也没隔夜,顶多就是凉了一点,甚至算不上是剩菜而且这类菜宴会上还特多,基本是主流。
比如炸个地瓜丸,炸芋条,鸡块,炸小块的羊排,或者一些像是水晶虾饺啊,炸丸子啊,或者什么龙凤球,什么香菇包,山药块,香酥鸡啥的。
ps,听说四喜丸子是剩最多的菜,看来大家好像都不咋喜欢四喜丸子,蒜蓉扇贝好像从来没剩的(——)