第619章 附加服务

“我觉得服务质量已经很好了呀？”

“虽然没有办法跟京都那边的一些大饭店相比，但是放眼整个港城，有这种服务质量的火锅店，恐怕只有咱们一家。”

宋天娇有些不解的看向陆豪，她显然不明白陆豪为什么如此严苛。

他们这家火锅店旗下的服务人员，绝大多数就是宋天娇从京都家族那边调过来的。

本就经过一番系统性的培训，服务质量方面很高，专业素养方面也不错。

结果陆豪还是不满意，这让宋天娇觉得陆豪在某些方面做事儿的确有些太苛刻了。

“你要明白咱们做的这家火锅店，将来必然要做成全国连锁的知名品牌。”

“我们主打的就是服务质量，所以要做到比业界服务质量还要高一个档次。”

“只有那样做才能够有资本去吸引消费者来消费！”陆豪耐心的开口解释道。

其实像火锅店这样的餐饮行业，很多人都可以效仿。

因为前面就已经说过了，火锅店并不像其他传统菜式那样那么难。

火锅的精髓，无非就是在于火锅汤底。

然后食材的新鲜程度。

换句话说，只要但凡是一个稍微了解餐饮行业的人，其实都能做火锅店。

但怎样能够在这个行业当中突出卓绝？

比拼的就是服务质量！

上辈子的海底捞连锁品牌火锅店，人家主打的就是服务质量。

毕竟那么多品牌的火锅店，比海底捞味道更好的大有人在。

可为什么海底捞的生意依旧火爆至极？

其实原因很简单。

那就是很多去海底捞消费的顾客，无非就是花钱享受高质量服务罢了。

宋天娇从京都那边调来的餐饮服务专业团队，的确在餐饮行业里已经属于很优秀的了。

但是还远远达不到陆豪的预期。

陆豪是一个宁可不做，要做就要做到最好的人。

既然决定进军餐饮行业，那就要打起一百二十分的精力。

餐饮行业做到最好，一切都对标上辈子的海底捞。

在这一世，陆豪立志要打造属于自己的海底捞品牌。

“那你说说你的要求是什么？”

“反正我想不到服务质量方面还能有怎样的提升？”

宋天娇一脸好奇的望向陆豪，她很想听听坐在自己眼前的这个男人，究竟有什么独特的想法。

陆豪听闻顿时微微一笑，然后手指指了指宋天娇的芊芊玉手。

宋天娇见状情不自禁的往后缩了缩，然后用一种非常警惕的眼神盯着陆豪。

“本小姐知道我长得肤白貌美，对男人有着致命的吸引力。”

“但我可是你的合作伙伴，别忘了我也是宋家的大小姐，你要是对我有什么非分之想的话，我可不答应！”

听到宋天娇这番自作多情的话语，陆豪顿时忍不住翻了个白眼。

“行了行了，你放心吧，我对你没兴趣！”

陆豪无奈地摊了摊手，然后继续开口解释道：“我刚才指你手的意思，是想说美甲，美甲这个服务行业你知道吗？”

“我当然知道啊！”

宋天娇回过神来，知道自己刚才有些误会陆豪了，脸色有些红\/润的点了点头。

其实美甲这个行业，在这个年代并没有兴起。

像陆豪上辈子在大街小巷上都能够看到的美甲店，这个时代还并没有出现。

因为二零零一年，很多家庭的收入一个月也就在八百到一千二左右。

大家都还都在为温饱而奔波，这种消费根本就不是普通老百姓能承受的了的。

对于这种美甲服务，根本没有心思精力也没有充足的物质去满足。

只有像宋天娇这种生活条件无忧的人，才会去享受一些其他方面的物质服务，

所以美甲在宋天娇这种大小姐的圈子里，已经逐渐开始流行开了。

“你想一下，凡是来咱们火锅店吃饭的女性，都可以做一次免费的美甲。”

“你觉得这样的服务，会不会吸引很多女性顾客？”

陆豪的这番话，顿时让宋天娇陷入了沉思。

结果宋天娇还没有反应过来，陆豪又接着开口说道：“然后还有小孩子，那火锅店的服务人员是不是可以给小孩子提供一些免费的服务？”

“比如送给小孩子一些小礼品，小玩具，然后陪着小孩子一起做游戏，那些带着孩子来的家长看孩子。”

宋天娇听闻眼神顿时亮了起来。

结果这些还不够，陆豪又再次开口道：“还有就是过生日，如果有人过生日的那一天来咱们火锅店，那咱们是不是可以帮他庆祝生日？”

“还有那些单身的人独自吃火锅，显得比较寂寞，那为什么不给他配一个大公仔陪伴他呢？”

“最后就是宠物托管服务，别的餐饮行业的餐馆绝对不会允许带宠物进来，火锅店完全可以打破这个常规，让那些喜欢带宠物的人，也能来这里吃饭。”

陆豪这些天马行空的想法，在宋天娇看来简直就是不可思议。

这些服务完全就跟餐饮行业没有什么关系，属于外加的附带服务。

但是如果真的能把这些服务做好，绝对能够吸引大量的消费者。

“其实还有很多服务都可以附加，咱们火锅店的宗旨就是把顾客当成上帝。”

“只有让顾客体会到了高质量的服务，在他们心中留下一个难以磨灭的印象。”

“这样咱们的火锅店才能够在业内经久不息！”陆豪笑呵呵的看着一脸震惊的宋天娇。

宋天娇情不自禁的咽了口口水，随即就想到了一个问题。

“成本呢？”

“成本方面怎么控制？”

“你的这些想法我很赞成，能够推广出来绝对是一个非常大的噱头，可问题是加了这么多附加服务，该怎么去定价？”

陆豪的这些想法固然好，也的确非常的吸引人。

可是如果不控制成本的话，恐怕赔的连底\/裤都不剩。

“羊毛出自羊身上，既然享受这样的服务，那么价格方面肯定要高一些。”

“况且咱们的火锅店，暂时我就没想过走平民路线。”

“愿意花钱享受这种服务的消费者，在物质方面显然是不缺的，所以咱们主要是面对这些人群。”