第1277章 困难繁多

可是孙正兴怎么想都觉得有点不太现实……

首先是因为潜龙风险投资有限公司虽然的确非常有实力，可是跟那些真正的豪门相比，还是有一定差距的。

其次就是从时间上来说不够！

因为哪怕潜龙风险投资有限公司真的对奥运食品专供这个项目志在必得的话，时间方面也赶不及啊。

孙正兴既然是正兴食品加工厂的老板，那么他必然知道自己家的工厂是什么水平。

奥运食品专供这么大的项目，官方在挑选承包商的时候一定会慎之又慎。

挑选的规格一定会非常严格。

恐怕只有那些有实力的势力才能会有资格参与，

就比如国内食品加工领域的那几家龙头企业，他们才是奥运食品专供这个项目当中的主要有利竞争者，

正兴食品加工厂在他们的面前，说句难听的连提鞋都不配，

倘若要竞争这个项目，或者说要有匹配竞争这个项目的实力，那么正兴食品加工厂就需要有一定的发育时间。

这个发育的时间所耗的时长可不少。

毕竟孙正兴是做这一行的，他太了解这一行了。

一个食品加工厂，想要彻底的将规模提升起来，不是一件容易的事情。

比如食品加工的技术，包括加工食品的设备，以及厂房规模的扩大，还还有等等一系列的各项杂事，甚至涉及到一些管理层的规划。

一家食品加工厂的立足之本，那就是食品加工技术。

有一些食材是需要经过一些特殊的加工方式，才能够保证其口感，保证其质量安全。

有一些食材需要一些特殊的加工工艺，才能够在市面上流通。

至于加工食材的设备，对于一家食品加工厂来说也是非常的重要。

虽然不想承认，但是国内的很多食品加工设备的确不如国外。

在如今的这个时代背景下，国货还没有觉醒，包括国内的一些工业设备，其实总体质量方面的确没有外国牌子好。

而且食品加工这个领域，听起来好像并不是多么的高大上。

可实际上所用到的设备其实也已经涉及到了一些高新科技。

就举个很简单的例子，比如孙正兴之前收购的内\/衣整套矿泉水过滤系统。

这套过滤系统就是之前一个国外品牌的矿泉水公司留下的，而且还是被人家矿泉水公司给淘汰下来的设备。

不要小看被淘汰下来的过滤系统，因为目前国内的科技还没有达到自主研发矿泉水过滤系统的这个水准。

所以很多国内的大品牌矿泉水公司用的过滤系统其实都是从国外市场进购的。

其中包括了很多家喻户晓耳熟能详的大品牌，都是如此。

再比如孙正兴一直坚持的料理包运营模式，这个料理包的加工就更需要技术了。

要知道把一堆新鲜的食材，封存在一个小小的料理包内，这其中涉及到的一些高新科技可是不少。

单单高温杀菌这一步，国内现如今的技术还做不到，所以孙正兴是花了极其大的代价，从国外进购了一个高温杀菌锅炉。

技术方面不仅如此，同时还有涉及到一些口味儿的问题。

要知道这是一家食品加工厂，食品加工厂的主要职责不仅仅是要加工出食品，还要加工出美味的食品。

所以有关于新食品的研发科研工作也不能落下。

而这方面的人才，目前国内市场当中还是非常稀缺的，因为食品这个领域在这个时代背景下其实还是显得比较冷门。

一款能够在市场当中热卖的食品或者饮料，那么必然是凝聚了一个科研团队的很多心血。

觉得很简单的例子，可乐没有人不知道。

可乐这种饮料已经在这个世界上流传了很多年了，成为了全球最受欢迎的饮料之一，甚至隐隐有占据榜首的架势。

而可乐发展了这么多年，其实他的配方。很多食品加工厂都已经钻研透了，因为可乐的配方本来就没有什么高科技术含量。

毕竟之所以市场上只有百事和可口可乐这两个大公司，他们主要的能够存在的原因是因为他们已经把成本压缩到最低。

两家巨头把控市场，一瓶可乐只卖到三块钱，在这一种由内空间不大的情况下，第三者插足其中分一杯羹，明显做不到，因为无利可图。

在双方巨头相互较劲之下，一瓶可乐的毛利其实已经很低了，所以在这种情况下根本就没有其他的食品加工厂能够参与其中，他们跟两大巨头完全耗不起，因为彼此不是一个量级。

这里面就体现了科研团队的重要性。

可乐的配方现在看起来很简单，可是要知道那可是七八十名前。就被研发出来的饮料。

当时能够研发出可乐这种饮料的科研团队，绝对不容小觑。

再比如如何控制可乐的成本？

这又是一门学问。

这里面就涉及到了一家食品加工厂高新科研研发团队人才的储备。

剩下的都更不用说了，几乎每一项都需要大量的准备时间。

然而现在时间对于正兴食品加工厂来说是最奢侈的。

虽然距离举办奥运会还有四年的时间，但是其实很多涉及奥运专项项目都会提前进行对承包商的筛选。

哪怕现在很多项目还没有进行到筛选的阶段，甚至有一些奥运专项项目才刚刚提出方案。

但这并不意味着众多势力拥有着很多准备的时间。

因为官方下来都喜欢未雨绸缪，提前做出准备，以最全新的面貌面对，一直以来都是国人的习惯。

毕竟奥运会这么一个国际赛事，官方那边是绝对不容许出现任何差错的。

因为如果一旦出现差错的话，这已经算是在国家的层面上丢人了。

所以有关于奥运专项项目，官方那边一定会非常的严格，并且也会在短时间内进行筛选工作。

也就是说想要参与到奥运专项项目竞争的势力，准备的时间也不多了。

这才是孙正兴对陆豪所说的这些话，感到苦恼和疑虑的原因之一。