397人间烟火气（2）

现在，夏甜在灶台前用柴火慢慢煎着肉排，烟火气混合着烤肉本身蛋白质变性的香味，无差别的攻击着每一个观看直播的观众。

【啊啊啊多幸运我带了头盔，能够感受和夏夏一起做饭的体验！】

【这种烟火气好真实好古老啊，现在厨房里基本都看不到这种烟雾了吧，毕竟在推广净化厨房】

【隔着屏幕都觉得现场应该非常呛人吧？话说这样是不是对身体健康有损伤啊？】

“放心吧，我现在是在空旷的室外，空气流动性很好，一点点这种烟味根本不影响，还是香味居多吧。如果有宝贝觉得不适应，也可以等到做好饭了再打开味觉共享。”夏甜若无其事的淡定道。

其实这种户外空旷的状态已经很好了，她还没有上华夏传统的炒菜，如果是猛火爆炒再加上辣椒，按照现阶段这种程度就觉得呛人的话，那种情况恐怕闻到会直接窒息。

不过不同的生活状态还是需要有一个适应的缓冲期，夏甜翻转肉排的动作渐渐放慢，继续给大家传授煎肉排的方法。

“刚开始用大火，是为了在最短的时间里让肉块表面的组织熟透，从而达到锁住里面的水分的目的。因为长期的煎烤会让肉块丧失大量的水分，这就是吃起来口感柴的原因。”

【哦哦学到了，所以是要先用大火再用小火才行，要设置一下】

【是啊我家厨房没有明火，还要调整一下设置才行，之前都是用恒温】

【讲的好详细，真的不像是那种猎奇主播，而是真正在教学】

“现在已经转到了小火，咱们翻面的速度可以稍微放慢一些，现在的主要目的就是把肉块里面的组织烤熟。”

夏甜一边翻转肉块，一边检查另一边的石锅里，紫薯水煮的情况，“这边也马上就煮熟了，等到这边肉块起锅，那边也可以捞出来了。”

两边的动作互不干扰，很快就都起锅被捞了出来。

焦黄的肉块被码放在翠绿的蔬菜叶上，上面还撒上了一些香料碎作为装饰，旁边搭配上几颗色彩鲜艳的浆果，明快的颜色刺激着人们的食欲。

煮熟的紫薯块被捞出来，盛放在干净的玉白色贝壳碗上面，蓝紫色的颜色和旁边鲜嫩的蔬菜叶形成了鲜明的对比，这一看就让人在心里不自觉产生对比。

【老实说，整体看起来还是不错的，不论是从颜色还是摆盘来看都很有食欲的，就是……】

【实不相瞒，实不相瞒，就是那一盘蓝紫藤的果实看上去特别吓人】

【啊啊啊主播快点吃饭吧？已经迫不及待了！】

“大家不用担心，这个紫薯虽然看上去有些……嗯，其实也不算很难看，但是大家放心，吃进去绝对是对身体没影响，大家不用害怕。”

夏甜说着，就率先拿起一块放进嘴里——

就在大家准备被“封喉”的时候，全部都被水煮紫薯的味道给惊艳的说不出话，一时间都忘记了在直播屏上发弹幕。