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第三十章大康朝的味蕾

作者:土到灵魂深处 字数:2284 更新:2022-04-11 08:01:12

只是听云枫话语,寒雨瑶就已经猜到三分。

她转头温柔的对云枫说道:“相公定然已经想好了如何向我展示了吧?”

温柔的寒雨瑶平时性格不是很强势,但是心中子有沟壑,云枫将话已经说的如此明白了。

微笑着的云枫看看门外,方才两个人聊天也好,看寒雨瑶数银子也罢,此时应当把一只鸡炖的差不多了吧?

正等待着,外面传来小桃红的声音:“小姐,厨房送来一份枸杞炖鸡,您是现在吃还是帮您放厨房保温?”

“送进来吧!”寒雨瑶对外面吩咐,眼神看着云枫,似乎在问云枫,这是否就是你给的惊喜。

云枫回答道:“不妨尝尝。”

此时小桃红推开门走进来,手中拎着的食盒放在桌子上。

“小姐,这鸡汤是三房提前让熬了两个小时,让我偷偷的换来了,据说买的是安民镇的老母鸡。”小桃红说着将这鸡汤拿出来。

盖子掀开,浓郁的鸡汤味道就已经充斥在鼻腔里,鸡肉味道十足。

小桃红把鸡汤放下,盛出来一碗热汤,再将羹匙放在鸡汤里:“小姐,您慢用。”

接着小桃红转头看着云枫:“姑爷您也来一碗么?”

云枫摇头:“你们小姐喝就行。”

“那小姐,姑爷有事儿喊我。”说着,小桃红出去。

等人走了,寒雨瑶才舀了一勺鸡汤,轻轻的啜吸进嘴里。

淡淡的品尝:“鸡肉味浓,汤汁甘甜,有枸杞甜香,很好的一碗鸡汤。”

寒雨瑶话说的好听,却没半点惊讶,汤虽好,却也平凡。

疑惑的看着云枫:“相公,是不是小桃红拿错鸡汤了?”

云枫悄悄的在衣袖中捏了一点点的海肠粉,另一只手端起来鸡汤。

“这鸡汤应该更美味的啊!”端起来鸡汤,云枫手中的海肠粉已经进了鸡汤里面。

再稍微晃动,云枫将鸡汤还给寒雨瑶:“你再尝尝!”

寒雨瑶惊异的看着眼前的鸡汤。

这鸡汤里面飘着一些黄白色的粉末,渐渐的和汤汁融合在一起。

鸡汤的味道稍微多了点腥味。

她用勺子轻轻的舀了一勺,啜吸在嘴里。

一股惊艳的鲜味直冲天灵盖。

从来没吃过添加剂的寒雨瑶第一次尝到了什么叫鲜美。

云枫看着寒雨瑶的表情就知道,这海肠粉一定没问题。

前世云枫吃过海肠,也用过海肠粉。

平时家中用极好的海肠粉当做味精使用,营养价值更高。

只是在后世味蕾早就已经对鲜味没那么敏感了。

如今的大康朝的饮食还是比较讲究淡雅的,如今鸡汤中加入海肠粉,顿时如同坠入海洋。

接着,寒雨瑶忽然:“呕!”的一声,差点吐出来。

云枫的心随着一声干呕纠结在一起。

寒雨瑶捂着小嘴好半天才缓过来。

她艰难的说道:“汤鲜是鲜了,鸡味却少了许多,更重要的是……”

“腥!”

寒雨瑶一个字让云枫拨得云开见月明。

一直以来的困惑终于解开。

这海肠粉在后世就是味精的作用,但是现在制造工艺太差了,里面的腥味就保留了下来。

云枫点头:“没错,这果然不能放进鸡汤里。”

寒雨瑶看着眼前的鸡汤小声问道:“你赚钱大计失败了?”

云枫一笑:“那怎么可能,只是鸡汤不能放,那做的鱼肉呢?烹制的羊肉呢?”

“取其鲜,压其腥,自然可以得到美味,若是无腥味,娘子可认为这鸡汤更胜以往?”云枫问道。

寒雨瑶只是略微一想,就知道了其中的妙处。

鱼本就有腥味,此时多了一些腥味,却更加鲜美,可能还会锦上添花。

而羊肉味膻,多几分腥味而不觉,反而更增肉香。

大康朝达官显贵最喜羊肉,豕肉腥臊,牛肉违禁。

“如此作料,当可与八宝楼炒菜一拼高下。”寒雨瑶自信的说道。

听见炒菜两个字,就能当做招牌云枫简直想要笑。

什么年代了,区区炒菜居然可以出去吹牛。

更重要的是,这襄州人居然真的认定炒菜的地位。

云枫说道:“炒菜也简单,我在许久以前就会了。”

寒雨瑶惊讶的看着云枫:“炒菜乃是几大正店最著名的烹饪手法,都是不传之秘,你如何知道。”

云枫一时之间,不尽哑然。

确实,在这个年代一个炒菜就能让人当做传家秘术,传嫡不传庶,传男不传女。

云枫思虑片刻,却不忍编造谎言:“这炒菜也好,做这鲜粉也好,我从小的时候就已经接触了,只是其中具体缘由,无法与你诉说。”

寒雨瑶轻慢点头,口中喃喃:“莫非,你是大梁城某一名厨之后,却被人迫害。”

云枫汗颜,这寒雨瑶怕是在脑海中编织出来一份名厨世家的爱恨情仇。

好半天的时间,还沉浸其中。

云枫只能打断她的幻想:“雨瑶你放心吧,现如今万事俱备,只要拿回来赛樊楼,自然可以补贴例钱。”

寒雨瑶点头:“没错,襄州即将成为榷场贸易之地,襄州城必然也有客商逗留,或谈论生意,或寻找机会,更别说此次榷场已经确定,小客商将会十人结保,一次最多只允许交易半数货物。”

这交易细节云枫并不知道,如今寒雨瑶一说,云枫的脑海中已经知道这贸易什么人可以赚大钱了。

其一钱庄,其二镖局,其三,日常所需。

所食所宿,皆能赚大钱。

寒雨瑶却是说着说着,已经噤声。

她看着云枫,心中已经知道云枫要什么,只是为难的道:“只可惜赛樊楼的生意是外公和母亲交给尚总管,我无权收回,除非他主动交给我。”

想要让管家交出自己手中的权柄,简直是做梦。

特别是尚富,依附寒家七房这几年时间,把南货铺和赛樊楼牢牢的把控在自己的手里。

想着鸡汤中的鲜美,再想着会做炒菜的云枫。

寒雨瑶最后从怀中掏出来几张银票:“这是我的私房钱,平时用来应急的,你拿去开个脚店吧,以你炒菜之技,定然可以生意兴隆的。”

云枫将银票捂住,让寒雨瑶继续握在手中,对她说道:“赛樊楼可是正店拥有襄州十二榷酒权之一,新开的脚店可没法比。”

“更何况,我已经想好怎么让尚总管,老老实实的将赛樊楼还回来了。”

P:正店:大酒楼,娱乐城,能酿酒,脚店:中型饭店,酒楼,酒需要到正店购买

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