第226章 心与行

    十一月末的一天。

    程丹若打开了密封的培养皿, 观察里面的抑菌情况。

    这是她第三次系统性实验，去掉了上回的1号（无效）和2号（有毒）样本，只对3号样本做了提纯, 再补充了新分离的4、5号样本。

    因为低倍显微镜很难准确分辨出霉菌种类, 其实这就是一个碰运气的过程。

    运气好, 找到了青霉菌, 才算踏上了正确的方向，否则就是做无效工作。

    这次, 4号和5号仍然失败了。

    尤其4号，不知道混入了什么，不止没有抑菌，长得还格外好。

    她有点担心, 干脆把4号的木箱全部焚毁。

    又检查了周围的箱子, 仔细观察，分辨是否长得格外好, 所幸并没有出现严重地腐烂，应该没有污染到其他样本的培养。

    只有3号样本, 仍旧似有若无, 好像抑制了。

    这让程丹若十分在意，她谨慎地将这部分菌落分开，放在琼脂培养基中, 准备提高浓度再做尝试。

    过程注定漫长, 大同的冬天十分寒冷，她也不可能奢侈地用柴火维持温度, 只能放在角落, 定期补充水分, 任由它去。

    接下来, 还是要忙别的工作。

    她通过长宝暖的店铺，开始了毛衣比赛：仅限一斤毛线的情况下，谁能织出最好看的毛衣，“状元”奖二十两银子，“榜眼”十两，“探花”也有五两。

    这不是一笔小钱，冬日无事，在家闲着也是闲着，只要会织毛衣的人家，都暂且叫妇人停了琐碎的杂务，专心研究织毛衣。

    程丹若则“喜新厌旧”，已经对编织失去了兴趣，所以打算做点别的什么，打发一下漫漫长日。

    思来想去，决定效仿前辈，做点肥皂玩玩。

    她现在用的胰子，是用猪胰腺、猪油和香碱制作而成，很贵很奢侈。所以，她打算用草木灰、贝壳粉和松油、蜂蜡，试试能不能做出肥皂。

    做法比提取青霉素简单多了。

    草木灰加水，过滤，加入煅烧后的贝壳粉，静置，取澄清液，加入松油，加热搅拌，皂化后倒入模具等待冷却。

    但程丹若算了算成本，没比胰子便宜多少，遂放弃推广，只自家用。

    她心有不甘，决定试试烤蛋糕。

    有烤炉，做蛋糕还是容易的，虽然表层皲裂，模样不太好看，但口感松软，已经和从前吃的无甚区别。

    于是，窗外天色阴沉，似乎大风将来，可室内的炕烧得暖和极了，火红的炭盆烤着开口的栗子，玛瑙将煮好的奶茶倒进银杯中。

    程丹若舀了一勺打发的新鲜奶油，涂抹在蛋糕切块的表面，咬上去，奶油的甜味和蛋糕融合在一起，是糖和热量的味道。

    这是刻在人类基因里的幸福感。

    谢玄英翻过书页，瞥她：“好吃吗？”

    程丹若忍俊不禁，如法炮制，蛋糕抹了奶油递过去。

    他咬了口。

    “好吃吗？”她问。

    他瞧着她愉悦的脸庞，总觉比去年好太多，不由点点头。

    程丹若自己又吃了一块：“我已经教给厨娘了——她们总是把学来的方子露到外头，多半明年街上就有得卖，也不知道会怎么叫。”

    她管蛋糕叫“蛋糕”，可这不符合古代人的浪漫，它更可能会被叫成什么“黄金软糕”“玉松糕”，甚至“金玉满堂”“金玉酪”什么的。

    毕竟，昨天谢玄英说要吃“酥黄独”，她还在想是什么，结果端上来一看，煎芋头

！

    “永春侯家的十景点心名满京城，方子一直捂得严严实实，你倒是不藏私。”谢玄英自己拿了块，品品口感，确实很喜欢，一口吃掉。

    她道：“藏私有什么意思？”

    别人没有，独自己有，只是短暂的幸福，因为，总有东西是别人有，自己却没有的。别人从前没有，自己让大家都能拥有，那样的快乐，才是无法替代的。

    “独乐乐，不如众乐乐。”

    谢玄英端茶的动作微微一顿，不由瞧向她。

    程丹若问：“太甜了？”

    “不是。”谢玄英抿口茶，清清点心的味道，“就是好奇，你孟子读完了？”

    程丹若：“……没有。”

    他不由心生感慨，片刻后，问：“院试题要做吗？我问来了题目。”

    程丹若不知道他是什么脑回路，沉默少时，又塞一块蛋糕给他：“多吃点。”

    寒假为什么要问考试。

    谢玄英就着她的手吃了第三块，浑不在意。

    有人十年寒窗，妙笔文章，却早已忘了圣人之言，像丹娘这般，理在心上，读不读书又有什么要紧的？

    见他不提考试了，程丹若才问：“给府里的年礼怎么备？”

    “送些土仪就是了。”谢玄英继续翻书，但临近年关，谁想读《春秋》啊，遂合拢丢到一边，“醋、小米、酒，再送些牛羊就是。你不用管了，我叫人准备。”

    她问：“那我写贺帖吧。”

    他奇怪：“什么贺帖？抚台和总兵那里，我会写的。”

    “给底下的人写。”程丹若拉开炕柜，取出一叠大红洒金帖子。

    然后翻开自己的名簿，随便举例。

    “严刑书家里只剩下他和家里的小娘子了，我就写了这个。”程丹若给他看写好的范文。

    内容大意是，年节将临，祝您身体健康，寿比南山，希望您的孩子健康安顺，姻缘美满。

    然后，顺手拿起笔墨，开始拟给吏书的贺帖。

    “他家父母都没了，只有几个兄弟姐妹。”程丹若思索用词，不多时，落笔。

    内容就是，祝愿家人平安，兄弟姊妹和睦友爱，一年更比一年好，等等。

    谢玄英吸口气，一时竟不知如何言语。

    半晌，才道，“那我也给护卫们写一写吧。”

    “也行，他们随我们在大同，今年都不能回家。”程丹若头也不抬地说，“我已经想好了，每人送一壶酒和一包点心。”

    拜年短信有，年货当然也得有。

    谢玄英：“……多发一个月的月钱不行吗？”

    “钱是钱，年礼是年礼。”她说着，顺手在一张纸上记下，“师爷的另外送，这个你备，护卫这么多人你写得过来么？”

    “无碍。”谢玄英倒是没当回事，头疼得反倒是每个人的具体情况。想了想，实在记不过来，便道，“我给他们写‘福’字吧。”

    程丹若：“能贴哪？”护卫们都是住的集体宿舍。

    他叹口气。

    “我看，你不如让他们写了家信，专程替他们送回家去。”程丹若建议，“这比你写的贺帖更好。”

    “有理。”谢玄英立即采纳，“就这么办。”

    又商量过年的事。

    “今年我们在外头，你想怎么过？”他问。

    程丹若迟疑会儿，试探道：“早些吃年夜饭，然后就守岁，过了子时睡觉？”

    谢玄英问：“闷得很，不如你和丫头们摸个
牌。”

    “我打牌，你做什么？”

    他想想：“和师爷们联诗？”

    “大过年的，让师爷们好生歇着吧。”她委婉道，“还是我们俩做个伴。”

    谢玄英瞧瞧她，握住她的手。

    程丹若：“？”

    “那就这样。”他摩挲着她的手指，身在异乡的孤独感被冲淡了大半。不能回家与亲人相守固然遗憾，可同丹娘在一起，又不觉得多惆怅了。

    他并不是一个人。

    *

    年节的每一天都过得非常快。

    扫尘、祭祀、贴对联，然后就到了二十八。

    程丹若给护卫们发了年货，除轮值外，可有十余天的假期，也给师爷们封了厚厚的红包，外带一些酒水点心。

    下午天好，便占了二堂的暖阁，坐在帷幄中，让吏书一个个叫来三班六房的人。

    她亲自将贺帖交给他们，并赠予他们一人一包糕点。

    点心是外头买的，二钱银子一份，八样，全都印刻着福禄寿喜的图纹，口彩非常好，分量也足，沉甸甸的有一斤多重。

    每一个被叫进来的人，都是满脸疑惑的进去，一脸震惊地出来。

    从前可没有过这样的事儿，俸银能全到手就不错了（当然，他们肯定也在外头赚了外快），从来没有说还送点心的。

    不止点心，还有帖子……程夫人亲自给的……他们怀着复杂的心情，打开了手中的大红贺帖。

    敬祝令尊萱草常春、松鹤延年。

    祝愿少君维熊佳梦、嗣可食牛。

    诚祝令正玉体康健、白头偕老。

    ……

    百种滋味涌上心头，却不知该说什么。

    只好道：

    “这点心不错。”

    “是啊，二钱一份呢，贵得很。”

    “今年能过个好年了。”

    “该给家里婆姨扯匹布，没日没夜在家织毛衣，也不容易。”

    “应该的，对了，前门的芝麻糖不错，你拿点去，给侄女儿吃。”

    陆陆续续发完了贺帖和年货，程丹若看向最后剩下的吏书，也将他的贺帖递了过去。

    吏书笑：“多谢夫人惦念。”

    “这一年你也辛苦了。”程丹若把剩下的两件点心塞过去，“你家人多，这多的你带回去，省得不够吃。”

    其实，以吏书的身份，哪里会找不着捞油水的地方，家里的兄弟姐妹虽多，也都能温饱。

    但听见这话，吏书一脸感激涕零：“多谢夫人，属下正发愁呢，家里人都是能吃的年纪，属下每天一睁眼，就对着这么多张吃饭的嘴……”

    他故意重重叹了口气，摇头烦恼。

    程丹若配合笑笑，道：“好了，不早了，早点回家陪陪家人吧。”

    吏书千恩万谢地退步离去。

    二十九。

    程丹若让人买了糕点和粗棉布，一道送去孤儿院。

    袁凤儿的姑姑叫袁娇虎，她没有和侄女一起回镖局过年，反而选择留下来，照看孤儿院的孩子们。

    程丹若又额外给了她两件新的绸缎衣裳，都是好料子。

    这回，玛瑙倒是没有劝什么，因为随着年礼送回靖海侯府，侯府也派人送了东西来，其中不乏上好的布料和江南的稻米。

    从这点上看，柳氏这个婆婆，确实是亲婆婆不假。

    年三十，除夕。

    今年的年夜饭是程丹若拟的菜单：卤
牛肉、烤小猪、羊羹、黄芽菜炒鸡、烤鹌鹑、连鱼豆腐、老鸭汤、清蒸螃蟹、辣炒兔丁、干炒河虾。

    上述是荤菜，素菜自然也有，冬笋火腿汤、炒萝卜、雪里红、芝麻菜、小松菌、芙蓉豆腐。

    点心是水粉汤圆、雪花糕、百果糕和杏酪。

    谢玄英看到这个菜单，第一感想是：“好节省。”

    “没省。”她说，“我只是不想吃野味。”

    去年的餐桌上，鱼翅熊掌豹尾虎心，看得她眼皮一个劲儿跳，压根不敢下筷子去吃。

    今年这桌都是家禽，吃起来放心多了。

    谢玄英将信将疑，但见用膳时，她每个菜都吃不止一口，看起来都很喜欢，还把最喜欢的辣椒兔丁给包圆了，这才安心用饭。

    菜色寻常，他随意夹几筷子尝过，脸上却露出奇怪的神色。

    程丹若瞧见，有点在意：“不爱吃吗？”

    她可不是只点了自己爱吃的，螃蟹、河虾、连鱼豆腐，都是他平日用的多的，而且在北方，河鲜可不比肉便宜，全是从沿海地区运过来的。

    “不是。”谢玄英解释，“从前在府里，菜色虽好，可都是大鱼大肉，总没什么胃口，倒不如今天的家常小菜。”

    程丹若欲言又止。

    他道：“嗯？”

    “没什么。”

    她想了想，还是决定不说了。

    谢玄英和家里不亲，却始终将父兄当做亲人，何必告诉他，不是鱼肉太腻，是你家里的气氛不对。

    老子像老板，兄弟像同事，你妈爱你但不了解你，吃饭永远如应酬，哪有今天头上没人，想干什么就干什么，没人训你训孙子似的痛快？

    这么一想，他过去二十几年，等于年年除夕陪老板吃饭。

    “只是觉得，你我不愧是夫妻。”一样的惨。

    她感同身受，不由给他夹了一块鱼肉：“多吃点。”

    谢玄英看看碗里的菜，唇角止不住上扬：“嗯。”