人间至味

    “二位郎君久等了，听说两位要订蛋糕，想要什么样子的，多大的，可需写上祝福词什么的？”唐寿笑得见牙不见眼，终于来了，又能赚钱了，心情真好。

    可算见到一个不凶恶的，这个看着才是商人该有的样子，王雄简直要谢天谢地了。

    “你这里最大的能做多大，给我做一个最大的，听说还可以做两层就做两层。”王雄一口气道：“要写字的，就写寿比南山福如东海。”

    “写字可以的，不过恕我问问，郎君可是要带走，要是带走的话，太大了，车上颠簸，恐怕会颠碎了，不如弄一个不那么大的。”

    “不行，这蛋糕我有大用处，必须弄大些。”

    唐寿想了想道：“这蛋糕郎君想来是要送人生辰的礼物，看样子那人对你很重要，还是保守些好，不然送了一个烂蛋糕，好心就成了坏意。”

    “可，我……”王雄苦笑，“不瞒你说，这蛋糕是我要送给东家嫡脉主母的。那日我娘子给我留了一半蛋糕，我一吃，就知道这是个好东西。听闻这手艺曾是前朝宫里的，民间不曾见过，我就想将这蛋糕献给东京那边。要论奇珍异宝，我守着这么一个穷镇，怎能比得过其他人，只能另辟蹊径。如果可以，熊夫郎能不能跟着我去趟东京，银钱上好商量。”

    “不行!”不等唐寿回答，熊壮山就穿云裂石喝道。

    王雄好不容易缓过来的心脏又颤颤巍巍抖了起来。

    “不……不去就不去，干嘛那么凶。”阿成小声嘀咕。

    唐寿私心里也不想去，不是银子多少的问题，更是人类的劣根性。有钱人攀比心重着呢，尤其讲究独一份，他的蛋糕要是真入了士家大族的眼，那么他进了东京恐入了狼窝，都想抢他回去摆谱显阔，凸显自家地位高人一等。

    纵然熊壮山有本事能打，可好熊架不住一群狼，又都是权贵，软禁了他，他也逃生无门。所以不如老老实实守在杏花村，众目睽睽之下东京的权贵来了，他就不去，谅他们也不敢来硬的，真是闹到满城风雨，谁也讨不得好。

    “抱歉，我不接受聘请，多钱都不去各家做，不管谁想吃蛋糕只能来我家订制。”

    可能换了别人王雄还敢勉强一番，可熊家有这么一尊凶神恶煞震着，他要是敢勉强，王雄都能想到那杀牲畜的刀子砍在身上有多疼。

    “既然熊夫郎没这个意思，我也不强人所难，只是这尺寸上，你还是尽量给大些吧！”

    “我给你做个十四寸的，上面十寸，给你写上福如东海寿比南山，这个尺寸暂时够用了，你带着车子跑慢些，走官道，应该不会烂。”唐寿道：“我这里暂时没有，你回去后立刻请人用铁片做成莲花形，里面可以放进灯油。不用多做，分大小，大的一个代表十岁，小的代表一岁，过生辰的人多大，就摆几个。你将蛋糕端出来的时候，将莲花灯点燃，生辰之人这时候便可以许愿了，许愿后，只要一口气吹灭了莲花灯，愿望就可以答成。”

    王雄激动道：“竟还可以这样，多谢熊夫郎提醒，我这就回去找人赶制。”

    开玩笑，家里压的牙香还没卖出去，唐寿怎么可能放他走。

    “你别急，雪天路不好走，你现在走了，明日再来又是一堆麻烦。要是叫小厮来取，说实话，我还不大放心给他，蛋糕这吃食娇贵，我怕他们给弄坏了，坏了你的大事。不若今日你就在我家歇息一晚，明日在走也不迟。”

    王雄想了想，看看熊家寝房的条件，最终摇头拒绝了，他宁愿折腾，也不愿意睡在环境这么差的地方。这到了晚上还不得冻死。

    “既然你不愿意，我也不勉强，我叫我家郎君去村里请了识字的，咱们还是签个

契约。”唐寿道：“咱家蛋糕童叟无欺多一寸加一百文，给你做个十四寸的底层蛋糕就是一千二百八十文，上层十二寸，一千零八十文，因是两层，费功夫，还要加两层的人工费，一共就是三千文。银子我也收的。”

    这个数字，农家人接受不了，对于王雄而言不算什么，根本不用签订契约。不过，他看熊家如此穷，能理解熊家对这三两多银子的重视，就同意了。

    这不过是唐寿的缓兵之计，熊壮山出去叫人并不是主要目的，主要还是唐寿想将人留下来。能想出将蛋糕作为生辰礼物的，一则是他宣传时就讲这东西是官家过生辰时吃的，二则说明这王雄本身也是个吃货。吃货对美味的抵抗力几乎为零，唐寿就想用美食将他们留住，让他吃了这顿，就想下顿，他就不会想走了。

    熊壮山走后，唐寿也退了出来，从地窖里取出家里的肉，架起铁锅做菜。

    王雄喜欢吃蛋糕，说明他爱甜。唐寿就做个锅包肉，这是道好菜，又甜又有肉。做的时候，唐寿刻意没有关严房门，炒菜时的香气飘进王雄所在的客房，王雄就有些坐立难安了。

    “熊家怎么还这个时辰做上饭了？”王雄探着头往外瞧，“也不知道做的什么，怎么这么香。”

    阿成道：“可不是，闻着我肚子都饿了，那个屠户怎么还不回来？”

    空气中的香味越来越浓烈，王雄肚子开始咕噜噜地叫，平日在家里，每到这时候他都会吃着糕点零食充饥，今个出来办事，就什么也没带。

    “主君，忙活一大上午，你也饿了，不如我去厨房里看看他家做什么好吃的了，大不了咱们花钱吃一顿呗。”

    正和王雄心思，现在他被这炒菜香气勾引的食欲大开，脑子里已经开始对美食各种幻想。

    “你去吧，好好和他讲，咱们路途遥远，累的饿了。”

    “是。”阿成领命来到厨房，笑嘻嘻道：“熊夫郎，你做什么呢，好香。”

    “是锅包肉。”

    阿成见灶台上摆着一盘金灿灿的大块大块像是肉的菜，他没见过这种菜，闻着甜甜的又混合着淡淡的肉香，正好勾着人食欲大开。

    熊屠户家里养了猪羊，能吃上肉菜没什么好奇怪的。

    “是这样，我早上和主君起的早，几乎没吃什么，赶上大雪，这段路十分难走，累得够呛，这会儿肚子空空如也，不知道熊夫郎能帮着做几道菜吗，我家主君不会亏待熊夫郎的。”

    就等这个呢。

    唐寿大方道：“可以，你们想吃，咱们明码标价，我也不讹你，我做的菜和普通农家菜不一样，调料讲究，有些菜镇上酒楼没有，东京更不会有，你也就只能在我这吃到，价格上可能会贵些。”

    那道叫锅包肉的菜，阿成的确没见过玉林镇上哪家酒楼有。

    “成的，你说价吧。”

    “我打算给你家主君做四道菜，这道叫做锅包肉，二十八文一盘，再给他做道溜肉段，也是二十八文一盘，再来一道狮子头，同样肉菜，三十文一盘，最后一道麻辣豆腐，是素菜，正好荤素搭配，给你算十文。”唐寿道：“你放心，豆腐虽是你们常吃的菜，但我的做法保管叫你家主君香的吃掉舌头。”

    本来还想退掉豆腐的阿成这才没有吱声，也想知道，唐寿手上有什么本事，豆腐还能做出花样不成。

    熊壮山请回来的人是村里为数不多识字的，叫季才，请他写个契约，唐寿给了他一文钱的润笔费。

    签订契约，收了一贯钱订金。

    熊家最开始没有桌子，还是唐寿让熊壮山后做的，是后世七八十年代那种老式木制炕桌，只不过熊壮山做的这个
不可折叠，可折叠的需要铁折页，铁贵，熊家暂时买不起，只能先做一个将就用，这会正好给王雄用上。

    王雄看这案几挺奇特，也没刻意留心，以为农家人粗糙做的，他现在全副心神都在吃上，四盘菜摆上来，虽然盛菜的盘子不怎么好看，但却阻挡不住菜香四溢。

    四道菜，三道没见过，最后一道瞅着像是豆腐，可红彤彤的色泽却是没见过的做法。

    他已经等不及了，拿起筷子率先夹起锅包肉，一口咬了上去，酥酥脆脆的声响从骨骼传到耳朵里，听着清响就知道有多美味。酸酸甜甜的滋味在嘴里还化开后就是肉质的香气。这肉香质感很好，不是羊肉的腥臊，也不大像是牛肉，难不成是猪肉。可猪肉那种廉价的食物怎么能做出这种人间至味。要说之前还不大相信蛋糕是宫廷里流落民间的厨艺，现在王雄却是完全相信了，不然一个乡野农户怎么可能做出此等美味，这些东西他根本没吃过，想来就是东京嫡脉王家也没吃到过吧，他当真是好运气。

    在尝一口那个看似像豆腐的菜肴，竟然还真是豆腐，只是，这种做法，天啊，虽辣，却辣的人开胃，想要狠狠塞下一大口米饭才过瘾。

    王雄吃得满嘴流油，哪还有昨日在王宅那会的食不下咽，看样子恨不得长四张嘴，可以同时吃每一道菜，省着做难以抉择的选择，每次下筷决定想吃那个都是种痛苦的考验。