实蛋

    “二郎, 我打算开个烤肉铺子。”唐寿偎在软枕上，吃着冰沙道：“孜然于烧烤上最是一味好调料, 有了它烧烤才有灵魂。在它面前你们之前吃的都算不得烤肉。”

    看到孜然的那一刻，唐寿就有了这个想法，烧烤这种东西虽然有害健康, 但是不能否认它是真的美味。看着后世那些遍布大街小巷的烧烤铺子，一到了下午几乎家家户户都是宾客盈门络绎不绝, 特别是夏天, 邀上四五好友，支张桌子在外面吃，简直就是种享受。且这种的魅力在于连着几天吃也不会腻, 隔上一段日子不吃便会馋得受不了。

    然而一向对于唐寿生意上的事不过问的熊壮山出于意料的皱起眉头，似是不愿意。

    “怎么了，二郎？难道这烧烤铺子犯了什么忌讳不成？”

    熊壮山深深地看着唐寿, 眸子沉沉道：“夫郎, 你只管给我做饭就好，别人不用。”

    原来大笨熊以为他要亲自做那烧烤师傅，不过这大笨熊占有欲也太强烈了吧，别人吃他做的饭他也不愿意。不知道为什么强烈到这种程度的占有欲并没有令唐寿生出被人勒着脖子，喘上不来气的窒息感, 反而心里有汪温泉似得, 暖暖的。越发觉得这样的熊壮山真是可爱。

    也许和熊壮山不喜欢却不会强制他不许做有关。就比如钟祥市不喜欢人多，嫌吵闹，可为了他连家里开了客栈也忍了。

    唐寿将冰沙碗放在炕上, 轻轻一滚，滚到二郎身旁，枕在他的腿上。

    “二郎，你不会以为我会去做那烧烤师傅吧。那烧烤师傅可是很辛苦的，天天烟熏火燎，一晚上上百成千串的烤着，被那烟熏着，时间长了，闻到那烧烤味都恶心。美食是用来享受的，可不是用来折磨自己的。更何况我日日都到睡到巳时，村里人还有跑商背地里都说我懒，我这么懒的人怎么可能亲自去做辛苦的烧烤师傅，况且咱家也不差钱了。”

    唐寿眉眼弯弯，伸出食指点在熊壮山胸口，笑嘻嘻道：“是什么让你有这种误解，以为我会那么勤快。”

    熊壮山是一点也受不得唐寿勾引，一把抓住唐寿的手指，摩挲着，“你用不到勤快，家里的活我都能干，你已经很好了。”

    唐寿细嫩的手被熊壮山攥在手里，掌心的老茧碾过，一直酥麻的电流直窜尾椎骨，瞬间唐寿就软了整个身子。看着熊壮山的双眼泛起了水雾，双颊微红，整个人都是诱人的色泽。

    熊壮山的喉结上下滚动，馋了。

    于丰从楼上下来，满脸爆红。楼下坐在软榻上等着的宋荣耀问道：“你怎地这般快就下来了，熊夫郎怎么说，晚上可还烧烤？”

    自从昨天那顿烧烤后，宋荣耀就彻底被唐寿的厨艺征服了，今日起来就只想吃烧烤，看别的都没胃口。

    于丰的脸却更加红了，简直要滴出血来，他眼神闪躲，语音不详道：“应该是能吧？”

    “能吧是什么意思？你难道没问熊夫郎？”宋荣耀重重叹口气道：“我本不是重口腹之人，只是明日我就要走了，以后就很难吃到如熊夫郎这般令人惊叹念念不忘的厨艺，所以才会厚着脸皮恳请你帮我问一声。”

    真不是他有意为难他，不帮他问，再者宋荣耀身上还有监司的官身，他更不会阴奉阳违刻意为难。实在是不方便啊，他们熊夫郎和熊郎君都不方便！他敢发誓他要是刚才敲门进去了，打断熊郎君的好事，明日烧烤炉子上烤的就是人肉，他的肉！

    可这要怎么和宋荣耀说，总不能直接说我家熊郎君和熊夫郎办事呢，你等一个时辰后再过来问吧。

    憋了半晌，憋出句：“我家郎君和夫郎成亲近一年了，还没有孩子，可能着急了。”

    “

啊？”宋荣耀张着大嘴懵了，完全不知道于丰这句风马牛不相及的话什么意思，还以为是打发他的不走心的借口，不禁生气道：“这和晚上吃什么有什么关系。他两个没有孩子着急，难道晚上还不吃饭了，你还不能问他了，还不能问他……”

    忽然，宋荣耀顿住了，好像……好像要是着急要孩子，有种情况是不大能问哈！

    于丰眼见宋荣耀面部表情慢慢凝固，最后定格在极其复杂的表情上，于丰都不知道那是什么表情。

    默了下，宋荣耀呆呆转过头看着于丰，似是再问‘请你告诉我，不是我想的那个样子’。可于丰还是令他失望了，沉重地点点头。

    宋荣耀指着外头晃得人眼睁不开的大太阳，不可置信道：“这青天白日的，就……就……”

    就了半天，就不出下一句。

    宋荣耀还是幸运的，熊壮山到底给人留了口气，在晚饭点唐寿还是爬起来了。

    “熊夫郎，上午那会儿宋郎君过来了，说他明天就要走，想问问你晚上能不能还烧烤？”宋荣耀怎么说也是个监司，于丰还不敢隐瞒。“那会儿你和郎君可能有点不大方便，我就……”

    唐寿轻咳声，示意于丰不用继续说下去，他已知晓。都赖熊壮山，那头大笨熊总是不分季节不分时间不分地点的发情。

    嗔恼地瞪了那头熊一眼，那头熊却又露出一脸理所应当的表情，还是那个意思：咱们是正当的合法关系，做这种事不是正应该的嘛！

    可这种事无论关系怎么正当合法，被人撞个正着难免都会尴尬吧。

    算了，他和头皮二尺厚的大笨熊谈这个没用。

    唐寿转头问于丰：“食材可买了”

    于丰摇头：“不知道你和郎君……咳咳……就没买。”

    唐寿不问了，略一沉吟道：“你和宋监司说声，晚上还吃烧烤，不过不吃烤肉，换个吃法。”

    于丰眼睛登时就亮了，又有好吃的，赶紧跑去通知宋荣耀。

    “于诚，你去村里多换些鸡蛋回来。”

    于诚问：“熊夫郎，不是说晚上吃烧烤吗，不杀羊，怎么要鸡蛋了？”

    “自是有用，这次说是烧烤也不算，说不算还算。总之很好吃就是了，你尽管去换。”

    “那要多少？家里还有十个鸡蛋。”

    “换个四五十吧，咱们这么多人怕是不够吃。”唐寿又道：“对了，看村人家谁有卷心菜换两个回来。”

    于诚忙出去换菜了。村人家家户户院子里都会种些蔬菜，熊家熊壮山也种了些，不过都是些他知道的家常的，像卷心菜什么的并没种。

    “二郎，你去小河里在插几尾鱼回来，要一条大的，几条不太小的鲫鱼。”

    熊壮山拿了鱼叉就出去了。

    每一会儿于诚就换回一筐鸡蛋，唐寿将这些鸡蛋十个打成一小盆搅拌均匀，然后加入些许面碱再搅匀，直至颜色变成淡清色就成了。

    于诚于丰没见过这种做法，还以为他家夫郎要蒸鸡蛋羹，便道：“熊夫郎，这么多鸡蛋都蒸成鸡蛋羹怕是吃不了，不如留着做别的菜。”

    唐寿却矜持而傲娇道：“我会做那么家常的吃食么，你们等着吧，这东西做好保管你们能香掉大牙。不是我吹牛，要是没有我这个美食，你们恐怕很难吃到。”

    这点，于诚于丰可不敢争辩，就是于丰这个府城来的郎君，在吃食上也算见多识广了，可从到熊家来，只要他家夫郎出手，定然是他没吃过的美味。

    于诚于丰连忙帮着打鸡蛋，唐寿指导着放了适量面碱，搅拌好的鸡蛋被盛在盆里，放在锅上蒸。


    唐寿要做的这道美食，别说在这里肯定不会出现，便是在后世也不是每个地方都能吃到的。

    它就是北方常见的一种小吃——实蛋。

    北方的实蛋一般都是养鸡场里裂纹了卖不出去的鸡蛋灌成的，也有专门的制实蛋的鸡蛋场，方法都是一样的。只不过鸡蛋场的实蛋是用专门灌实蛋的机器灌的，是将鸡蛋壳扎出一个小孔，然后将面碱灌入其中，摇晃均匀。这样灌出的实蛋可以保证蛋的完整性，好看也好卖。

    以前唐寿去农家乐玩的时候，那农家乐附近就有一家实蛋厂，导致那里处处都是烤实蛋的摊子，唐寿吃过后很符合他的口味，临走还卖了不少。那次之后，他迷上了实蛋，上网搜索实蛋的一百种做法时，意外看到许多网友说现在的实蛋也有工业灌的，十分不健康。唐寿看了挺害怕的，就自己在网上学做实蛋。

    不到一盏茶的功夫，实蛋就蒸好了，蒸出的实蛋呈一种半浑浊的青色，这种青色并不难看，反而看着很诱人。

    于诚傻乎乎地问：“熊夫郎，这鸡蛋怎么还中毒了，都青了。”

    唐寿在脑袋上狠拍了下，让他滚蛋。这时候熊壮山将鱼打了回来，于诚又继续问：“不是烧烤吗，为啥还插鱼”

    唐寿已经赖得回答他的十万个为什么，支使他出去升炉子了。不用唐寿吩咐，熊壮山已经什么都不问地把几尾鱼处理好，递给了他。

    还是他的二郎好，话不多还能干，唐寿看着熊壮山越发欢喜了，这样的二郎怎可能不喜欢呢。

    大的鱼唐寿打算做鱼丸，鱼丸后世一般是用鳗鱼、鲨鱼或者淡水鱼做成的，不过也分地域。这里没有那些鱼种，用别的也成。

    熊壮山将鱼剁成鱼蓉，唐寿加了些淀粉，捏成一个个丸子状，上锅蒸，蒸好的鱼丸就可以吃了。先拿起几个塞进熊壮山嘴里，熊壮山嚼了两下点点头，唐寿才示意于诚于丰每人可以尝尝。

    “好吃，很鲜，不过就是没什么滋味。”于诚老实地评价道。

    “没加盐，自然没有咸淡。本也不是空嘴吃的，这些都是用来烤的。”唐寿问:“炉子升好了吗”

    于诚点头，“升好了。”

    唐寿将食材都挪到院子里。他要做的烤实蛋并不是用木签子串在一起烤的，而是用一种圆形的铁炉子，上面放着方形的铁条焊成的带有均匀间隙的薄铁箅子。

    家里现在没有专业的烤实蛋的炉子，唐寿便用烧烤炉子先凑合。烧烤炉子上有铁夹板，是用来烤成盘的土豆片、鲜蘑、油麦菜什么，现在唐寿用它来烤实蛋。就是那铁夹子太小，每次只能烤不点实蛋。

    先烤卷心菜，将卷心菜随意撕开，块别太大，也别太小就行。之后先在卷心菜上撒盐，盐可以使卷心菜迅速脱水，还可以让不易入味的卷心菜先泌入咸淡。卷心菜蔫了后，将它先盛出放到一旁备用。

    实蛋切成小块炒，实蛋的几个面全部由青色变成焦黄后，就可以了，这时候再将卷心菜和实蛋合炒，放入鱼丸与昨天剩下的火腿，翻炒两个个，用刷子刷上之前家里做的茱萸酱，再洒上盐和调料就好了。

    换了衣服赶过来的宋荣耀本来见不是羊肉串还很是失望，可闻着实蛋的香气，顿时又胃口大开了。昨天一顿烧烤就给东京来的监司吃的服气了，可不敢小觑了唐寿做出来的美食。

    烤好的第一盘实蛋唐寿当然要给熊壮山第一个吃，他之所以做这些可不是为了讨好东京来得区区一个监司，而是为了使他家二郎吃到更多的美味，这个宋监司只是顺带的。

    可是这种时候也不能让人家宋监司一个有官身的看着他家二郎吃，这不好，便将实蛋递给熊壮山笑道：“二郎，
你招呼宋监司先吃。”

    熊壮山便接过美食，作为主人先动筷享用第一口后，宋监司才吃了第二口。

    不管怎样，他做出的美食，他家二郎一定要做第一个吃到嘴的。

    作者有话要说：继续深夜放毒，不会有人馋到给我寄刀片吧。哈哈哈哈感谢为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~

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