首页 玄幻 仙侠 都市 历史 网游 科幻 言情 其它 男频 女频 排行
搜索
今日热搜
消息
历史

你暂时还没有看过的小说

「 去追一部小说 」
查看全部历史
收藏

同步收藏的小说,实时追更

你暂时还没有收藏过小说

「 去追一部小说 」
查看全部收藏

金币

0

月票

0

第27章 担忧

作者:大地风车 字数:3242 更新:2022-04-14 21:29:01

    没想到的是,“四眼”到乡下头没过多久,竟然干出来一件“惊天动地”的大事体来,让所有人都目瞪口呆,对他一下子刮目相看。

    其实说起来也是一件小事体。就是以“四眼”为主,在小毛和外婆的辅助下,一个小学刚毕业十二岁的孩子,竟然操罗出一桌色香味俱全的晚餐来。

    以至于多年以后,很多人对“四眼”的印象还是停留在这一顿饭上。实际上对于“四眼”来说,这只不过就是一次正常的水平发挥而已。

    三人到外婆家不到三天,“四眼”就在乡下如鱼得水,甚至可以说是风生水起,乐不思蜀。特别是和秋生还有“草上飞”,论玩的花样来讲,远远都不如他的。

    “四眼”本来就是一个自来熟的人,和谁都能玩到一块去。加之小花人乖巧,嘴巴甜又会说,所以兄妹俩在乡下头很快就站稳脚跟,快速地融合了进去。

    事实上,小花完全听从于小毛,“四眼”又心里怕小毛。这样一来,无形中就是小毛成为了这帮皮孩子们事实上的老大,每天在有限的时间里带着这几个小朋友在野外疯狂。

    在外婆家里,只有一点令“四眼”不太习惯和不喜。这就是读书,特别是阅读和数学,最恼火的就是打算盘。不管他怎么自己努力,还是反复教育,基本上近乎于对牛弹琴。

    但是说来奇怪,他对英语,特别是英语口语倒不是很排斥,甚至于可以说是有一种心里面诚心诚意接受的自然欢喜。

    玩玩乐乐一个礼拜,这天吃晚饭的时候“四眼”心血来潮,突然间说自己想独立做一顿饭菜给大家吃,并且还指定有一道菜红烧鲫鱼,鲫鱼就用他们白天河道里抓回来的那种。

    一屋子的人都很意外,全部停下吃饭的动作看着他。“四眼”重复了一遍,说道:“我说的是真的。没有其他意思,就是想感谢阿爷和阿娘你们的热情款待。”

    外婆哈哈一笑,不是很相信地问道:“你能烧得出来饭菜?在家里有做过吗?”

    “四眼”不响,只是笑。

    小毛也感到很意外,实际上“四眼”和他压根没有说起过他的这个想法。不过他对“四眼”的厨艺还是很有信心,并且又是自己的好哥们,一定要帮他把台式扎起来的。

    于是小毛说道:“外婆你们就一百个放心,我们能做出来的。平常家里人上班辰光,都是他烧饭做菜给我们吃,老好吃了。”

    “四眼”从短裤口袋里掏出来一张纸条。小毛接过来一看,歪歪扭扭写的都是明天下厨所要的原材料。

    小毛笑着问:“哪能,看来你是有备而来的啊?”

    露露这一向和“四眼”玩一起不太多,觉得他太皮,吵闹得厉害。这会儿她忍不住打击道:“好叫好伐,‘四眼’你可要想清楚了。真要做不好吃,现在还来得及。不要浪费粮食,好伐?”

    外公和小姨夫没有做声,啤酒都停止了喝。看看“四眼”,又看看小毛和小花,总觉得他们三人的组合,想想还真是有趣得很。可是要真说出来,又不知道到底是哪里有趣。

    外婆不识字,小姨接过去把上面需要准备的材料念了一遍。

    外婆笑道:“哎呦,了不得啊,了不得。这样好了,有些没有的东西我明天上午去乡上买回来。至于蔬菜、土鸡等家里有的,明天下午我们开始准备好了。”

    第二天下午,先是在地里摘蔬菜,然后回家清洗,做一些必要的准备工作。等小伙伴们抓了小鲫鱼直接送过来,“四眼”挑选了其中的三条。

    看着“四眼”娴熟的剖杀,外公在一旁笑道:“看来你是真的会做菜,像一个小厨子。刀工娴熟,至少样子有模有样的。”


    外婆家里的火灶是由砖块和泥土搭建而成的老式土灶。底座由两层构建而成的,一层放柴烧火,一层出灰。双锅双灶,引燃一次火种就可以烧两锅的饭。引灶的柴火也很普通,多半是晒干的秸秆或者干草,然后再陆陆续续加上一些木柴,就可以使火种一直烧下去,让火苗不息,知道把饭菜做完。

    小毛对这种火灶陌生,烧火就更不在行。看看“四眼”实验好几次都不来事,外婆笑了笑,说道:“这样吧,我来给你们当下手,看看火添添柴之类的,帮帮你们的忙。”

    除了小姨在供销社没有回家,大家都围在厨房门口看“四眼”开始炒菜做饭。

    因为白斩鸡做的时间比较长,做完后还要放冰箱里稍微的冰冻会儿才能上桌,于是先做白斩鸡。

    白斩鸡在上海是非常出名的一道菜。可是一般人都知道,正宗的白斩鸡做法要求是非常高的。一是要保证鸡肉出于刚刚熟好的状态,这个对于火候的控制需要非常有经验的老师傅才能做到。二是鸡肉熟了,鸡皮一定要不能有损伤,这样才能保证鸡肉的原滋原味,才是正宗白斩鸡的做法。

    一只已经煺毛剖肚弄干净的肥嫩三黄鸡早已经备好,辅料有葱、生姜、大蒜、芝麻油、生抽、白糖、料酒等等,一应俱全。

    “四眼”把半只鸡放到锅里,然后加入适量的冷水,先把鸡给焯下,捞出来把锅和鸡冲洗干净。冲洗好的鸡再次放入锅里,加入适量的冷水和料酒、生姜、葱,再放入整棵打结的葱。

    盖上锅盖,改用小火。“四眼”一直站在旁边,不时地揭开锅盖看看,保持锅里的汤处于微开的节奏慢慢煮。

    土灶的锅盖不同于寻常家里面的锅盖,它是圆形的木头锅盖,上面还有一个竖着的木头起到一个把手的作用,能够让做饭的人在拿的同时不烫到自己的手,类似于杯子的把手。

    一边等,一边准备一盆冰水和制作酱汁。“四眼”小心地把葱切成葱花,生姜和大蒜剁碎,然后都放到小碟子里,加入适量的酱油、芝麻油和少许的白糖搅拌融化,酱汁完成。

    煮了有半小时,“四眼”用筷子插插鸡肉最厚的地方,没有血水出来。他小心翼翼地把鸡肉转移到已经准备好的冰水里,呵呵笑道:“再给鸡肉来个冰水浴,这样就能保证鸡皮的爽脆了。”

打赏
回详情
上一章
下一章
目录
目录( 557
APP
手机阅读
扫码在手机端阅读
下载APP随时随地看
夜间
日间
设置
设置
阅读背景
正文字体
雅黑
宋体
楷书
字体大小
16
月票
打赏
已收藏
收藏
顶部
该章节是收费章节,需购买后方可阅读
我的账户:0金币
购买本章
免费
0金币
立即开通VIP免费看>
立即购买>
用礼物支持大大
  • 爱心猫粮
    1金币
  • 南瓜喵
    10金币
  • 喵喵玩具
    50金币
  • 喵喵毛线
    88金币
  • 喵喵项圈
    100金币
  • 喵喵手纸
    200金币
  • 喵喵跑车
    520金币
  • 喵喵别墅
    1314金币
投月票
  • 月票x1
  • 月票x2
  • 月票x3
  • 月票x5