第二十四章 店铺的准备工作

疾驰而过的叶世寒脸露一丝骄傲之色，刚刚那个女人吃了他马蹄的灰，他是故意那样做的，目的就是想告诉她，在这京城之中，地位胜过一切。

白晨则不怀好意的侧脸看着他，“世寒，你莫不是真的对那个女人有意吧？”

他却冷哼一声，“我无比的讨厌她，这样的女人，也只配做个乡野村妇，本王的眼光不会如此低下。”

石子强也在一边附和，“那是啊，听说太妃已经带着孙家大小姐住到了七殿下的府邸，那孙小姐可是京城出了名的才女。”

提到那个孙小姐，叶世寒不禁更加恼火。

她是个娇滴滴的大小姐，刚来府里一天，府里的下人们便开始怨声载道了。

她娇贵得很，洗手要用温水洗三遍，洗澡要用新鲜花瓣泡过的水，吃饭要做一十八个菜，而她只吃几口，有的菜甚至都没有吃过呢……

如此种种，太妃竟然觉得这是大家闺秀该有的做派，真是让人无奈。

见他不语，白晨继续打趣，“七殿下现在是不是要回府去见见你那个孙大小姐？人家来了一天了，你连个面都不露这不太好吧？再说还有太妃呢，小心回去她扯你耳朵。”

提到自己那个亲娘，叶世寒更加的恼火，她除了提耳朵就是提耳朵，哎！

“母亲来了，儿子哪有不露面的道理啊，本王先回了，改日再聚。”

叶世寒刚要打马前行，石子强便喊道：“喂，听说听雨阁里新来了唱小曲的，哪天请兄弟俩去坐坐？”

“自家生意，想去随时，告辞。”

话落，他勒紧马缰绳，快速离开，直奔家中而去。

苏沐儿的新铺面已经被几个下人收拾得差不多了，眼下只要她订做的柜台送到，再去官府做个登记就可以开张经营了。

后院很宽敞，不仅有正房，还有东西厢房，苏沐儿特地为元敏和晴儿各自收拾出一间房，兜兜按照自己的喜好，可以自主选择和谁住。

“三姐，这里好大，回头把娘和祖母也接来吧。”

元敏在这里转了一圈，回到院子里看着苏沐儿提议道。

苏沐儿看着他点点头，“你说的有道理，不过这里不能住太多人，我们也只是暂住，还有小伍叔他们几个人要住，等这几天忙完了，我去附近租个院子，到时候我们一起搬那里去住，娘亲和祖母就可以搬过来了。”

她也确实是这样想的，眼下，要先将她所知的卤蛋手艺教给他们几个，然后还要经过反复的练习才行，所以正式开业前夕，他们要做的事其实也不少。

安顿好元敏和称学习，又给兜兜找了点可以让他安静一会的小玩意，她便将四个下人召集来了。

“你们也知道，这鸡蛋光靠正常卖收益慢，所以我现在要让你们学习卤蛋的技术，小伍、阿良，你们二人负责和我学，阿紫和阿秋负责在前面接待客人。”

听她这样说，小伍点点头，“小姐，这鸡蛋咋卤？我还从来没有听过。”

他们自然不会听过，这茶叶蛋和松花蛋以及咸鸡蛋是后来人们才发明出来的。

不过这样最好，没有人见识过的，自然就会成为新鲜物了。

“小伍，你学习卤茶叶蛋和腌制咸鸡蛋，阿良，你负责做松花蛋，现在我把步骤和你们说一下，你们各自去准备自己所要用的东西，记住，我所提出来的材料都是常用的，所以你们要和店家谈好价格，争取长期合作，我一个人分身乏术，所以大家一起努力吧。”

“放心吧小姐，我们跟你这么多年了，我们知道怎么做。”

“对，小姐请放心，这些年你一点没亏待我们，我们跟着你干心里有底。”

看着阿良和小伍信誓旦旦的样子，苏沐儿有些欣慰的点头，

“这煮松花蛋需要的材料：茶叶、葱、姜、桂皮、香叶、花椒、大料、干红辣椒和酱油。”

她一边说一边写，将所需要的材料都写在了草纸上，

这古代没有生抽和老抽，所以只能用酱油代替了。

“咸鸡蛋所需要的材料：盐、水、花椒、桂皮、大料、白酒。”

她将这两张方子写完交给小伍，“这两个方子是你需要准备的，别弄混了。”

小伍接过来点点头，将方子叠好放在了袖口中。

接下来，她又铺开一张草纸，“做松花蛋比茶叶蛋和咸鸡蛋要麻烦一些，所以你要多练习才行，所需要的材料有：石灰、碱、盐。”

写好后，她把这张纸交到阿良手里，“你别看松花蛋所需要的材料最少，但是难度最大，现在你们各自去准备吧，多走几家调料店，一定要用好东西，价格还不能高。”

小伍和阿良应了一声，转身离开了。

她又看向阿紫和阿秋，

“你们二个一会去裁缝铺每个人做两身衣裳。”

“小姐不用，我们的衣裳又没破，不用做。”

她刚说完，阿紫便急于拒绝，做一件衣裳的银子够她干半个月了，她可不想花费银子。

苏沐儿直接摆手打断她，“不用你们自己出银子，不能做这种太繁锁的长裙，要短襟上衣和单独利索的长裤，另外，每个人做两个戴在头上的帷帽，咱们做的是吃的东西，女人爱掉头发，这点必须提前预防。”

听见她这样说，阿紫和阿秋这才放心的点头。

“对了阿紫，你不止要负责在前面接待客人，这帐房先生的活你也要接着，回头去养鸡场那边支一千两银子出来，用于日常开销，帐你要记好。”

阿紫不禁有些为难的抿嘴，“小姐，我能行吗？”

她看着她点头，“当然行，不然你跟在我身边这么多年是白跟的？这几个人中又只有你识字，回头我告诉你怎么记帐，熟络几天就好了。”

阿紫这才似懂非懂的点头，不过小姐能这样信任她，她还是很开心的。

安排好这几个人后，苏沐儿起身来到铺面门口长长的伸了个懒腰。

这样的好天气，这条街上竟然也人来人往，看来，在这里做生意并不一定是坏事。