天气越来越燥热,苏冉韵开始怀疑京城下面是不是有个火山等待喷发。
相比第一次穿过来的那天,才感慨自己来到这边差不多两个月了。
实在是热的没了什么胃口,苏冉韵打算做点凉菜吃吃,顺道消消暑。
买了一些适合做凉菜的青菜,还有一只鸡,再买上一些配料,苏冉韵又开始去厨房倒腾厨艺了。
百合从外面一回来就被苏冉韵拉过去处理鸡毛。
“小姐这几天太热了,我没胃口喝汤了。”百合虽然这样说,但是手上的工作也不落下。
“谁给你说今天喝汤的?今天做凉菜。”苏冉韵敲了一下百合的脑袋,“这菜要换季来吃,之前天气凉,给你们喝汤暖身的。”
如今那么热,她也没了胃口。
百合似懂非懂点了点头,问道:“菜凉了才吃吗?”
得,沟通障碍又来了,苏冉韵丢下一句,晚上就等吃饭好了,然后开始忙活了。
切好所有的配菜的时候,百合这边也处理好了。
苏冉韵直接把一整只全放进锅里炖着,只听到百合在一旁嘀咕:“这不也还是炖鸡吗?”
如果每一次苏冉韵一个白眼能够输出伤害,百合可能已经死了千万遍了。
等到鸡肉熟了,苏冉韵切号,然后一点点的撕下鸡肉,这个活要细致,不然的话到时候不入味,就没有那么香了。
百合看到了也帮忙撕开。
秉承吃货的头脑,苏冉韵做饭的时候不能在一旁叽叽喳喳,不然很容易吃不到。
上一次苏冉韵实在是太烦百合了,百合那天晚上只能吃素菜。
为了吃,百合能吃苦。
到了最后一步,苏冉韵把自己调好的底料撒进去,然后拿着筷子搅拌。
这个时候要是有手套就能更入味了,可惜,新做的手套还在院子晒着,只能用筷子慢慢搅拌。
不一会儿,香味开始出来了。
苏冉韵先夹了一口给百合尝尝味道。
“太好吃了吧!小姐,你到底用了什么法子?”第一口,百合只觉得口齿留香,意犹未尽。
她咽了咽口水,想再来一口。
只可惜,苏冉韵放下了筷子,眼神中警告着百合,要是发现偷吃你就完蛋了!
荤素搭配,肉能做凉菜,那么素菜也可以,苏冉韵拿着按着之前的法子,又做了一道凉拌土豆丝。
有独无偶,一个拌青菜,还有一份凉拌猪耳朵。
做好了之后,苏衡他们差不多也回来了,自从有了马车,到家的时间快了不少。
之前都是天黑才回家啊的。
苏衡一回家就问到了一丝肉香,说不上来,但是肯定是好吃的。
本来天气很热,早就没有什么胃口了,正想着晚上喝点小白粥就行,没想到一回家这个香味居然勾住了自己的味蕾。
“好韵儿,今天又给为父做什么好吃的?”苏衡还没换衣服,先跑到厨房去看菜。
还没进门,苏冉韵直接挡在门前,“老规矩,不然吃饭免谈。”
苏衡的脸一下子就垮下来了,只能老老实实回房换衣服,然后洗好手后,才坐在饭桌上。
这边苏冉宇已经入席等好久了。
“哼哼,回去换衣服快有什么用?”这句话是苏衡对苏冉宇说的。
苏家家规,苏衡没有在饭桌上不许先开饭。
当然,苏衡定的。
苏冉宇也不恼,给苏衡盛上了一碗饭,顺便,也给苏冉韵盛好饭。
在他们家,只有尊老爱幼,没有男尊女卑。
苏冉宇从来没有觉得自己是男子所以看不起苏冉韵,只因为自己是哥哥,所以很多时候都帮苏冉韵想一点。
不过饭桌上,权利最大的是苏冉韵,苏冉韵一句,“菜上齐了,开饭了。”
父子二人才认真刨饭。
“我还以为韵儿只会炖汤,没想到这盘鸡丝肉也让尔等垂涎三尺!”
又来了,苏冉韵指了指一旁的猪耳朵,问道:“爹爹,点评一下这盘呗。”
“这肉嚼劲十足,让我食指大动。”
“那这盘青菜呢?”
“这青菜自然是色香味俱全,好不美味!”
“那…”苏冉韵指着最后一盘土豆,没想到苏衡打断了她的问题,“不说了,我们吃饭。”
因为再不吃,苏冉宇就快把一盘手撕鸡里面的好肉吃光了!
“今天没看到皮蛋,改天给你们做个凉拌皮蛋吃吃。”苏冉韵看着这一桌饭菜被二人扫个精光,感慨一番。
皮蛋引起了苏冉宇的注意,他问道:“何为皮蛋?”
“你们没吃过?”
“韵儿你吃过?”苏衡反问道。
“我…我当然也……”本来苏冉韵还想说当然吃过的,但是面对苏衡这种标准刨根问底,十万个为什么的代言人,苏冉韵闭了嘴。
“我当然也只是梦到过。”苏冉韵说。
苏衡点点头,拍了拍苏冉韵的脑袋说道:“韵儿已经做了那么多好吃的,为父知足了,不要去想着那些没有吃过的东西。”
苏衡心里以为,皮蛋是稀罕物,让苏冉韵认清现实,放弃幻想。
看都这两个大男人平日里十指不沾阳春水的样子,作罢,苏冉韵直接去问了百合。
“什么是皮蛋啊小姐,百合没听说过!”
“那你今日吃我这菜难不成是第一次吃?”苏冉韵震惊了。
当时她和百合去了三喜楼,研究了一下菜谱,发现三喜楼的饭菜是真的好吃,毕竟那鱼羹她也是自愧不如。
不然她早就有了卖菜谱赚钱的想法,还会穷到今日?
没想到,这个时代居然没有凉拌菜?
简直是天助我也!苏冉韵想到了卖凉菜的点子。
“小姐你之前做的菜我都是第一次的吃啊,我也没什么银两,哪里吃过那么多好吃的?”百合解释道。
在这个时代,好吃的东西都是有钱人才能享受的。
普通老百姓或者是像百合这样的,基本上吃的有点肉末就不错了。
比如之前的苏家,一般都是窝窝头和几个青菜就做了一餐,哪里像现在一样,能吃到那么丰富的菜。
家中最瘦的苏衡,经过这两个月苏冉韵的喂养,都开始油光满面,起色好起来了。
即使如此,苏冉韵决定明天试试水,反正她的的确确是穷到连药材都准备要赊账了。
“百合,明日早起,和我去卖点东西。”