第207章：媳妇,啥叫死怕

“这个，给你的。”苏暮清将其中一块玉佩戴到虎蛋脖子上。

随后，她又拿出另一块，“这是给虎妹的。”

兄妹俩见状，眼中眸光忽闪忽闪，很是欢喜。

“嫂嫂，这是上次咱们在县里开出来的吗？”虎妹捏着玉佩，激动地问道。

苏暮清点点头，笑道：“是啊，我让你小玉姐姐帮忙，让人打磨出来了。”

“这是这个应该很值钱吧？嫂嫂为什么不卖掉呢？”

“咱虽然没有太多的钱，但也不至于要卖掉那两块玉石来换钱吃饭，所以还是雕刻成玉佩，给你们当新年礼物为好。”

虎妹一听，过来搂着苏暮清的脖子，吧唧在后者脸上亲了一口，“谢谢嫂嫂！”

虎蛋见状，也过去抱了苏暮清一下，但并没有亲。

“嫂嫂，谢谢你。”

“跟我就不用客气这么多啦！”

正好这时，江君易带着秦睿回来，两人还抬着一头成人高大的野猪。

“师母，我和师父回来了！”

听到喊声，苏暮清将其中两块玉佩拿出来，走到他们面前。

“哟，这野猪大呀！”

“可不是嘛，师母，这野猪拿去卖，肯定能换不少钱。”秦睿气喘吁吁道。

苏暮清摇摇头，“不卖，等到时候我拿来做腊肉和腊肠，当年货用，然后再给你和斓姐姐夫送点。”

闻言，秦睿一言难尽地看着她，“师母啊，其实……”

“嗯？”

迟疑了一下，秦睿说道：“其实我过几天就要回县里，阿姐说想要去京城走亲戚见好友，然后在京城过完年再回来，所以你说的腊肉，我们怕是吃不到了。”

“哎，那等你们回来再吃也成，腊肉和腊肠都可以放很久的，我到时候给你们留。”

秦睿欣喜道：“谢谢师母！”

等他话音落下，苏暮清将手中的方形玉佩拿出来，“来，这是师母给你的礼物，当初你拜师的时候，你师父应该没给你回礼，这次给你补上。”

“师母，不用了啦……我有很多玉佩。”

“没关系，你就拿着，毕竟是礼物。”

“谢谢师母。”

正巧这时，虎妹从屋里跑出来，跟江君易炫耀自己的玉佩。

“哥哥你看，这是嫂嫂给我的耶，虎蛋哥也有。”

看着那白玉玉佩，江君易酸溜溜地说道：“媳妇，我没有吗？”

“有！”苏暮清知道这醋坛子肯定会问，所以将那心形的龙佩拿出来，“易哥，我给你戴上。”

他要是不弯腰，自己还得踮脚抬手，太费劲了。

见状，江君易美滋滋地弯下腰，“谢谢媳妇。”

等戴好后，他在她脸上香了一个，开心得跟个三岁的大孩子似的。

随后还剩下两块玉佩，一块是凤佩，是给她戴的。

但她脖子上已经有了一块血玉，所以她就将她的凤佩放入空间中。

最后，她将另一块方形的拿到三水娃儿面前，帮他带上，“三水娃儿乖，这是舅妈给你的周岁礼，先收着哈！”

青芽管自己叫嫂子，那大块头就是青芽的哥，辈分上，自己的确是三水娃儿的舅娘。

三水娃儿抓着玉佩，开心得咯咯直笑。

接下来是要处理野猪。

江君易教秦睿怎么杀猪，怎么处理内脏。

他们本来是要将猪下水给扔掉的，毕竟拿东西太臭了。

得亏苏暮清看到，这才阻止住，免得这么好的东西白白没了。

“媳妇，你确定这东西能吃？”

“猪大肠你没吃过吗？用来炒酸菜的话，可好吃了，而且我还要做腊肠，这猪小肠也得用到，至于猪肚猪心猪肝，熬汤炒菜都很好。”

这不说还好，一说到这，从来没吃过这些的秦睿猛地捂着嘴巴，跑到一边将隔夜饭都给吐了出来。

苏暮清汗颜：“至于嘛……我今晚就做，让你们看看卤猪大肠有多好吃！”

说完，她就把猪下水能用的都给捡到碗里，去一边处理。

片刻之后，江君易将清理好的野猪放在院子的旧桌子上。

“媳妇，你要做的腊肉，要骨头吗？”

“等一下啊，我告诉你从哪里下刀。”

苏暮清将大肠彻底处理好后，手擦了擦腰间的围裙，快步走过来。

看着一扇扇猪肉，她看了一下，在上面比划，“来，这里，这里，还有这里……都来一刀。”

五花肉做出来的腊肉特别好。

排骨也能做成腊排骨，到时候用来炒菜也香。

切分好之后，苏暮清让大块头把肉都打洞，将竹篾拧成条，穿过去方便挂起来。

听说是要做腊肉，大家伙地聚集在院子里，看她怎么操作。

“咱们要先用盐给它们做个舒服的spa。”

“媳妇，啥叫死怕？”江君易疑惑地问道。

苏暮清这才反应过来自己下意识说了英文，连忙解释道：“就是将盐抹匀。”

其他人见状，将手洗干净后也来动手尝试。

抹完盐之后，她就让大家将肉都挂在阴凉通风处。

“媳妇，腊肉就这么简单？”

“当然不是。”苏暮清一边将腊肉递给他挂起来一边解释，“在这里晾上一个多时辰，等表面干燥后就放到装满腌料的盆里腌制五个时辰，期间要持续翻一翻，让肉充分被腌料腌着。

“五个时辰后再挂在通风处晾六个时辰，然后再重复一次刚才做的。

“重复三次后，就挂在通风处一直晾晒，等到猪肉变得又硬又干、泛油光如同上了一层蜡后，就成功了。”

听完后，大家面面相觑：好麻烦。

苏暮清看到大家的神情，笑道：“你们可不要嫌麻烦，这腊肉可好吃了，在市面上可是想买都买不着的。”

在现代，大街小巷能买到，只是价格很高，比寻常猪肉价格高出两三倍。

秦睿摸了摸下巴，点点头，“的确，我还没吃过腊肉呢，也不知道是什么味道。”

苏暮清刚想说让他带回去自己晾，可一想到从文阳县到京城这么远，极其容易闷臭，她就将话咽回肚子里。

等挂完盐腌制后的猪肉，江君易看着不远处的几盆清理好的猪下水，问道：“媳妇，那腊肠也是这样做吗？”