第 56 章 看着容易做起来不一定简单

“公子我现在在金蝉寺那边不是还租了套房嘛，反正闲着也是闲着，就在那里专门做这些个新式面点，大伙儿不是也就有了事情做了嘛。”

看着大眼瞪小眼看着自己的几人，杨云滇说出了自己的打算，准备赚上一笔小钱钱。

“公子这以后是要专门做餐饮吗？这一行不知道能不能赚钱，可是辛苦那是真辛苦，到时候，你们就知道了。”

听了杨云滇的话，南诗雨发出了一声哀嚎，好像受到了多大的伤害一样，也许是有心理阴影吧？

“呵呵，你们三人以后主要管着技术指导，还有理清账目，给大家发钱，还有最重要的一件事，那就是要看好原材料，并不定要亲自动手啊？”

杨云滇对三个手下唯一的文化人作出了详细的分工，她们三就是个技术流，不是体力活的料，人才要用在对的地方。

“呵呵，那就谢过公子了，婢子等人可以偷偷懒了。”

南诗雨听了杨云滇的话，高兴得一蹦三尺高，像是个长不大的孩子，虽然她在后世就是孩子，可惜在这个时代，十五六岁已经不算小了。

“岩尖，你们几个男的都去洗一下手，这和面揉面这些体力活可就是要交给你们了，女孩子干些其他的精巧活儿。”

杨云滇没有理会南诗雨的兴高采烈劲儿，只是对着岩尖等人说道。

“好勒，公子爷，我们正愁着光吃饭不干事，这一天天的，心里可是不得劲啊。对不起公子给的工钱呢。”

听了杨云滇的话，岩尖只是憨厚的一笑，就答应下来，没有丝毫的怨言，充分显示出少数民族汉子的豪爽。

“好，分两人去做饭，其他人来开干，为了我们的美食大业，加油，奥利给！”

杨云滇笑着给大家加油打气。

说干就干，没有丝毫停留，大家都兴奋的撸起袖子加油干，可惜想法是好的，实施起来可就没那么容易了。

在杨云滇的耐心指点下，岩尖几人都洗净了手，把一大碗面粉倒入盆中，再小心翼翼地接了一小碗清水，均匀地洒入面粉中，开始和面。

其实大家都不知道的是很多事情，看起来很简单，可是当你真正的入手之后才发现事情并没有想象的那么简单，知易行难才是真理。

果然，岩尖刚把手放入面粉中搅拌了几下，感觉湿湿的、粘粘的，抬起手一看，手指上都是一缕缕的面絮，一时间不知如何是好？

等他双手使劲互搓，好不容易才将那些小面条子搓下来放入盆中，可是还是感觉不太顺手，就像是被束缚住了手脚一样，然他这个拿惯了刀把子的人很不习惯。

在杨云滇的指点之下，岩尖用左手按着盆，右手都放在面粉中不停地旋转，用双手的大力揉搓，搅和，很快面粉就变成了一块一块的面团。

岩尖有蛮力，也不怕费力，可是当他费尽九牛二虎之力想把面团糊糊往一起捏，想捏成一整块面团时，这才发现并没有那么容易。

这些零散的面团却是像一朵朵散落的棉花，看似柔软，可是根本不愿意聚合在一起，无论怎么使力都不行。

“哎，公子啊？这是怎么回事呢？这小面团怎么是如此的不听话呀？怎么都揉不在一起啊？”

手足无措的岩尖发出了灵魂拷问，问得大家都笑了起来，看看他这小模样，可真是太滑稽了。

“哼，多简单的事情啊，你就是笨，看我的，分分钟给你弄好。”

一个叫凌月婵的丫鬟终于看不下去了，撸起袖子就准备来亲自示范，给大家长长眼，可惜理想是丰满的，现实是骨感的，说来容易，做起来就难。

“哎呀，公子，这好像很难啊，怎么是一直都弄不好啊？您有什么好办法吗？”

没过多久，看着一手的面团团，凌月婵也真的有些凌乱了，不敢再嘲笑任何人了。

在两人的疑惑声中，杨云滇认真的看了看两人的“作品”，笑了笑，伸手亲自做起了示范。

在另外一个世界里，杨云滇不是大厨，但是就那家庭条件，穷人的孩子早当家，赶鸭子上架的年代，从小就会做饭。

长大之后，也实践了很多次，尤其是成家后，通过还看了很多做菜的视频，也是知道不少诀窍，会做一些个家常菜和日常的面点。

在众人惊异的眼神里，杨云滇很轻松地就把这些不听话的小面团团聚拢在一起，很快就很成功的将他们归拢到一起。

聚拢之后，再用手沾点水后攥成拳头，将拳头用力的挤压面团，再把面团卷边翻面，再挤压，重复多次，面团就在他手里成型了。

大家只见到面团在杨云滇的手下不时地变换造型，一下是圆滚滚的小球，一下是扁平的大饼，一下是长条的毛毛虫，这精彩程度将大家都看呆了。

“啊，公子，您还真的会做饭啊？我还以为您是吹牛呢？现在看看没几年的功夫可做不到这一步呀！”

凌月婵调皮地吐了吐舌头，有些不好意思地说道，好像真认错了一样呢。

“想当年，你公子我也是个苦命的孩子，没有吃，没有穿，一切都靠自己造，要是自己造不了，还有那敌人给我们送，给我们送。”

杨云滇一边调笑着，一边还说着些不着边际的调皮话。

“啊，原来竟然是这么简单？公子啊？您怎么不早说呢？”

岩尖和凌月婵都照着杨云滇的动作做起来，不一会儿面团就变成了一个整体，面团子也在他们手里成型，变得听话起来。

“哈哈，我也成功了！”

凌月婵炫耀似地举起手里的“雪球”般的大面团给大家看，好像这是多么了不得的事情一样，颇有点志得意满的自豪感。

杨云滇只是瞟了一眼这个面团，平静地说道：“这不行，时间不够，面团没韧性没嚼劲，这样和出来的面不好吃，完全就是浪费材料，还得继续和面。”

“哎呀，怎么还是不行啊？我看着就很好啊。”

凌月婵有些不服气地说道，不过嘴上还是哀叹道：“怎么还要继续啊？我有点儿泄气了，没力气了，这可怎么办？”

见到两人成功了，其他人也纷纷效仿，开始按照杨云滇的指导，和起面来。

等面和好了，饭也做好了，主要是很多菜都是昨天没吃的菜，都被杨云滇打包回来了，自己出的钱买的东西，为什么不要？没做过道理啊。

“公子，这和面看起来简单，可是就是一直重复一个动作，可比练武杀人还辛苦啊？”

吃饭的时候，岩尖揉着酸麻的手，不好意思地笑道。

等吃完了饭，休息了一会儿，和好的面也发的差不多了，杨云滇便开始教授大家做金、银丝卷和破酥包。

“揉面的过程中，破酥包非常讲究面团的软硬，一定要揉精、揉滑、揉光，然后放在面板上需要醒上不到一炷香时间。”

“等时间到了之后，撒上面粉，将面团擀成长方形，面的厚度大致在一公分左右，抹上猪油、撒上干粉，卷成条、切块、擀皮、最后包馅，都要一气呵成，不能停留太长的时间。”

杨云滇不厌其烦地给大家讲解着制作破酥包的技巧，忙活了大半天，终于弄出来第一批面点。

等蒸出来一看，不仅造型不行，就是碱面也放多了，一个个都是黄黄的，卖相极差。

“哎呀，我现在算是知道，会和不会之间的差距有多大了。”

看着自己等人制作的面点和公子拿来给大家看的样品，几乎所有人都散失了信心，不禁摇头叹气，深感不易。

“呵呵，大家别灰心，加油干，只要多试验几次，总会越来愈好的，最后就会和这些一眼了，也许还会更好呢。”

杨云滇其实也有些失望，不过作为话事人和发起人的他还得继续给大家加油打气，可不能丧失信心啊。

就这样不停地试验，浪费了好多的材料，尤其是面粉，到了晚间的时候，终于做出了外貌有八九分相似的面点了。

至于口味嘛，唉，马马虎虎吧，算是过得去，这个还需要一段时间才能提升的，可不是突击训练就可以完成的。

“公子啊，这么多面点，咱们可是要吃到什么时候啊？讲真的，我现在一口面食都不想吃了，今天都要吃吐了。”

这一次是柳颜冰在抱怨了，她也有些怕了。

“呵呵，没事，等下装上几十篮，给咱们的这些邻居每家都送上一些，有好东西应该大家一起分享嘛！”

杨云滇笑嘻嘻的出了主意，这样做既可以用来和邻居搞好关系，也可以尽快将这些面点消灭掉，虽然是冬天，可是大家都吃怕了。

“还是公子有办法，这个活儿就交给我吧。岩尖队长，你负责拿着，我负责送去，尽快将这些面点送出去，我看着就烦。”

柳颜冰听到了杨云滇的话，立即作出了安排，带着岩尖和另外一个护卫就抬着一大筐的面点出去送人去了。

“哈哈，这几人，可真是心急啊。”

杨云滇也没有制止，只是笑呵呵的看着他们的背影说道。

杨云滇他们都不知道的是，就是这一次不经意的去库存，却是为杨云滇他们招揽到第一批的忠实顾客，这也算是一种意外的收获了吧？