贵宾包厢主管叫莫娆灵,落落大方,高档饭馆里,都有贵宾包厢,在贵宾包厢吃饭的非富即贵,因此包厢里需要有专人伺候,莫娆灵就负责包厢里的一切事物。
后勤主管叫钟素雪,是那种清清艳艳的美,她的任务是管理后厨的一切事物,包括物资的购买。
三个主管中,林芷莹临时负责结账。因为饭店的账房跑了。
晴天没有急于介绍娘亲她们,这是一开始就商量好的,她们只看不说话,等晴天处理好以后,再留下三个主管单独介绍。
根据三人对饭馆的介绍,饭馆的标准配备,员工数量是100人,可是因为生意惨淡,人都走光了,就连饭店总管也走了,就剩下9人。
收入方面,幸好饭馆是全产权,没有租金,每月的收入,能够发一半的工钱。
也就是说,这留下的九人,一直拿的是原来工钱的半价。
晴天询问道:“以前的工钱是多少?”
林芷莹回答道:“总管10玄石,主管5玄石,厨师2玄石,账房2玄石,店小二1玄石,礼仪服务员1玄石,打杂5金币。”
晴天直咂舌,不愧是高级餐馆,光是员工的工钱,就那么高,娘亲一家人的月奉也才10玄石。
娘亲等六人更是一个个的心里只叫唤,这工钱好高,不过,
晴天货币规则,知道如果只说玄石的情况下,都只指下品玄石,1极品玄石=100上品玄石,1上品玄石=100中品玄石,1中品玄石=100下品玄石,1下品玄石可兑换100金币,然后就是1金币=100银币,1银币=100铜币。
怪不得有些商铺发放的工钱不足1玄石的时候,就用金币来发放,1金币=100银币,如此一来,就能发放下去了。
听到林芷莹解释,得知他们现在也只发的起半价的工钱,所以,一些人就离开了。
晴天了解了以后,问道:“大家的工钱是从什么时候开始发放一半的?”
林芷莹说道:“少爷,我们是从半年前开始的!”
晴天低头沉思,这些留下来的人,都非常优秀,晴天根本就没过问饭馆,但饭馆还是一如往常的运转,虽然生意没有好转,但也没下降。
从这可以看出三个主管很有作为,而另外六人中,一个是厨师,也很不错,另外五人中,有四人是服务员,现在兼任后厨打杂,另外一个是大厅店小二,晴天了解,也见过,非常有职业素养。
林芷莹看到晴天低头沉思不说话,主动开口道:“少爷,没事,我们知道饭店不是故意不给我们工钱,是因为生意差,我们没怨言的!”
晴天抬起头微笑道:“你们很不错,没有在饭店最艰难的时候弃之而去,看得出你们的品性非常优秀!”
众人得到晴天的肯定,非常开心。
晴天看向九人,正色道:“我现在打算对你们做一些安排!”
众人早就等着这一刻,他们知道晴天身后一定有大势力支持,饭店重新崛起是迟早的事情,一个个等着晴天安排。
晴天宣布道:“我正式任命林芷莹为大厅主管,莫娆灵为贵宾包房主管,钟素雪为后勤主管,工钱按照大家族高层的月奉30玄石发放!”
九人听到晴天的宣布,非常惊讶,他们没想到晴天发放的工钱给的也太多了,可以说,整个观澜城,找不出比这更高的工钱。
九人关系都比较好,其他六人纷纷向林芷莹三人祝贺。
林芷莹开心的同时,也担忧饭店现在一直处于亏本中,没有赚钱,工钱的事情,非常悬。
晴天接着
宣布道:“饭店个职业工钱也提升,厨师账房为20玄石,店小二为10玄石,礼仪服务员10玄石,打杂2玄石。”
晴天宣布完以后,对三个管理说道:“你们三人在短期内,把各部门缺的人招满,人数暂定原来的数量,就按照100人算!”
晴天最后宣布道:“另外,在饭店的亏损没扭亏为盈之前,所有人的工钱由我来承担,饭店的各种配菜,按照豪华饭店的规模来,既然是高级饭馆,那么就按照高级饭馆的来,不走低端线路!”
晴天交代道:“除了你们九人的工钱全额发放,新招进来的人,先按照其他饭店的工钱发放,并且告诉他们你们的收入,能不能拿到我们高端饭店的正常收入,需要考核,过关可拿到,不过关,直接走人,实习期由你们三人全权负责,训练计划也又你们三人负责”
晴天说完,计算了一下,拿出了960块玄石,递给了林芷莹,对林芷莹说道:“这960快玄石按照我现在规定的工钱,每个人发放六个月的,这算是补发,不是提前发放,以后每个月都按时发放,发放时间就定在每个月的月底第一天发放!”
林芷莹看到晴天递过来的钱,赶忙接住,另外八人一脸欣喜,没想到少爷说话算数,刚宣布就发放,而且还多发了六个月的工钱,把众人给乐的。
晴天再次重申了晴天身份的保密,严肃的告诫众人,一旦谁泄露,最轻的是驱逐出未央楼,重者会受到惩罚。
林芷莹告诉晴天,众人只要立下天道誓言即可,玄界对天道誓言非常看重,不敢违背,天道誓言一旦发下,一旦违背,会受到天道惩罚,不用那么麻烦,紧接着,林芷莹带着九人立下了天道誓言。
众人立下的天道誓言非常彻底,晴天的一切事情都不能透露。
晴天对九人说道:“你们是老员工,也就是这个饭店的班底,希望你们拿到高工资后,能够起到带头作用,好了,散会,三个主管留下。”
其他六个员工兴奋的离开后,三个主管很精明,知道接下来的事情一定是介绍总管,她们三人悄悄大量了在场的六个美女,就是不知道那一个是总管。
果然,晴天首先是对三人介绍娘亲她们,介绍完后,晴天这才说道:“以后,饭店老板是我娘亲,但剩下的五人是监管,有绝对的权利,包括辞退权利和随时查账的权利!”