第147章 面粉

“你偷看我干嘛？”

叶悠悠听墨元帅和李福大厨聊八卦，还是听得挺开心的，本来墨琛，偷瞄她一眼，她还没注意到。不过后面，墨琛偷瞄她的次数越来越多，即使她反射弧再差，也能感觉得到。

“没什么事，就是想看着你。”

墨琛并没有把自己心里的小九九，告诉叶悠悠。

叶悠悠不相信的看着墨琛，她总觉得墨琛，好像隐瞒了什么很重要的事情。而且和她有关，还与墨元帅和李福大厨聊的李筠上将有关。

叶悠悠决定自己以后，也要做个有秘密的人。有些事也要悄悄的干，绝对不要告诉墨琛，否则墨琛每次都在她面前装神秘，真是太讨厌了。还又是一个好奇心，还算比较重的人，每次让她看到点苗头，又不让她知道真相，真的是好讨厌。

“三公主，三公主！”

“啊？”

叶悠悠疑惑的看着，本来正在聊天的，两人突然喊着自己。

“刚才说，想三公主看看我做的菜，之前我做拉面的时候，面条总是容易断，想问问三公主到底是哪个地方出错了？”

刚才自己和墨元帅聊天，差点忘了自己偶像就在旁边。等自己回过头的时候，这两个小年轻，自己就在那里悄摸摸的聊着。

“好的，一起去看看吧！”

自从上次发现小麦以后，叶悠悠就做了好多次面条。

刀削面，拉面等等，甚至父亲过生日的时候，他还给父亲准备了长寿面。

李福从空间中拿出，早早准备好的面粉。接着，在叶悠悠面前，开始一步一步慢慢的制作拉面。

第一步，李福往面粉里面加入盐，接着将凉水少量多次的加入面粉中，用筷子搅拌成无干粉的状态，接着揉搓成团。

将揉搓成团的面粉进行醒面，醒好的面，揉搓光滑，分段搓成长条。

放入盘中，刷油，密封松弛。

往案板上撒上干粉，取出松弛好的面条。

两手均匀用力往外拉，接着将拉好的面条对折。

重复以上动作，不过拉了没几次，李福手中的面条就断了。

“就是这样，每次到这一步的时候，面条总会断？”

明明自己是按视频上的步骤做的，李福怎么也搞不清楚，为什么自己做的面条没有三公主手里的面条那么听话？

三公主拉面的时候很轻松，而且还能玩出花样，自己别说玩花样了，拉一拉多拉几次都会断掉。

叶悠悠，取了一点点李福，准备的面粉，面粉入手，感觉比较细滑，将面粉握在手里，伸开手掌的时候，面粉也没有迅速散开。

“这个面粉是低筋面粉，所以制作拉面的时候，拉面很容易被拉断。制作拉面的话，还是用高筋面粉比较。”

摸过以后，叶悠悠能感觉的出来，李福准备的面粉是低筋面粉，并不是用来做拉面的高筋面粉。

“低筋面粉？高筋面粉？”

站在叶悠悠旁边的三人，及身后旁观的众人，不由得问了同一个问题。

“面粉也有不同的品种，分为高筋面粉，中筋面粉，低筋面粉，三种面粉，里面所含的蛋白质不同，做出来的成品感觉也是不一样的，低筋面粉的话，一般是用来制作蛋糕的，中筋面粉，则是用来制作，馒头包子之类的会更好。”

叶悠悠，当时发教学视频的时候倒是忘了，面粉还分为高筋，中筋，低筋面粉。

所以李福不能成功做出拉面，其实她也是有责任的。

“蛋糕，馒头，包子这些又是什么好吃的？”

中筋面粉，低筋面粉，高筋面粉这些东西他们还没有分清楚，三公主也说了一些，他们不懂的食物。

“就是，怎么说呢，就一些好吃的。”

叶悠悠突然一时不知道怎么形容这些。

干脆还是做出来吧，相信做出来的话会更加直观一点。

叶悠悠从自己的空间中取出高筋面粉，将面粉交给李福，让李福再用高筋面粉制作一遍。

刚才看李福制作的时候，过程其实是没有问题的，唯一的问题就是面粉的选择了。

现在有了高筋面粉，她相信李福也可以制作出很好的拉面。

“谢谢三公主。”

李福激动的，接过三公主递过来的高筋面粉。

迫不及待地将高筋面粉打开，取出一大碗开始按照之前的步骤制作拉面。

果然不出叶悠悠所料，这一次李福成功制作出了拉面。

第一次能成功制作出拉面，李福本人也是很激动的。

李福身后与他一起在厨房工作的众人也是相当的激动。

“成功了，李主厨成功了。恭喜！”

众人都为李福鼓掌，因为李福对于拉面的坚持，他们都是知道。

在他们都放弃制作拉面的时候，只有李主厨还在不断的尝试。

而且每次三公主出新的教学视频的时候，他们没有学会的时候，也是李主厨，事先尝试学会，然后一点点将自己的经验分享给他们的。

“这有什么好恭喜的，这还得多谢谢，三公主。不然我们这辈子恐怕都想不到。”

“这也确实是我的原因，毕竟当时教大家怎么制作拉面的时候，没有和大家讲解面粉的区别。”

叶悠悠可以想象，现在在网上那些制作拉面失败的人，有多少人是因为面粉选择错误而导致失败，真的是，她的一个漏洞导致了，银叶帝国中那么多人花了那么多钱，却没有成功制作出拉面。

想到这，叶悠悠给财务部部长发去信息，让他将这个消息发在主页上，并且给之前购买拉面教程的人退款。

“其他的人要尝试一下吗？”

叶悠悠问，向身后跃跃欲试的其他厨师们。

“要，要！”

这可是一次难得的机会，有三公主在，不管他们遇到什么问题都能得到解答。

他们自然不会错过这个机会。

众人一人占据餐台上面的一个角落，每个人几乎都挤在一块，为了就是离叶悠悠近一点。

李福现在也学会了怎么制作拉面，也帮着叶悠悠，回答厨师们的提问。

在两人的帮助下，厨师们也很快的掌握了拉面的制作技巧。

大家将制作好的拉面放入锅中煮熟，另一边则在制作，淋在拉面上面的拌料。

成品的拉面藏起来劲道爽滑，伴着上面的酱料，味道也是十分的棒。