第一百零一章 芥末粉

主意既定，我也就不再纠结马兑什么时候能找到合适的地方了，只是将后世看《舌尖上的中国》时候记得的火腿制作方法，大致写了下来，到时离开成都前交给马兑便是了。

两日后的早上巳时，我正在书房内看书及翻看之前记下的东西，有侍女来报，说董允来了，现正在客厅内安坐，其言为公事而来，并非私谊，望我尽快出去相见。

我一听，就猜到应该是刘禅陛下的诏书到了，于是连忙收拾好书案上的东西，然后就快步走到客厅，看看是否如我所想了。

到了客厅，方与董允寒暄数句，董允就直接开门见山，向我说了此次乃是奉了陛下的命令，将陛下的诏书送来，让我到长安后交给诸葛老大。

说完，董允就从怀中掏出一个东西，然后递给我，我接过来仔细一看，却是一个竹筒，而且顶部接口处和底部都用火漆密封好。

这就是这个时代最好的保密手段了，只要收到此份东西的人，一看火漆是否脱落、上面的印章是否完好，就立刻知道此份东西有没有被人私下拆开偷看了

不过也不要说这个时代，就算是后世，这种保密手段还是有不少人在用的，因为实在是经济实惠，而且使用简单，效果也不错。

董允见我接过了竹筒，就向我说，宫中还有要事商讨，陛下正等着他回去复命，所以他也不便久留，这便要回宫了。

我当即表示正事要紧，有暇叫上蒋琬、费祎等人，我们几个趁我还没有离开成都，好好相聚一次，董允点了点头，应下了此事，然后我就送董允出门了。

到了大门处，董允停顿了一下，低声提醒我，诏书既已收到，尽快准备一切远行之物，早日前往长安，莫要辜负陛下重托。

董允这个时候还记得提醒我一下，实在算是有心了，我当即向他表示感谢，并言自己计划三日后往皇宫内向陛下拜别，然后就率人前往长安去了。

董允见我如此上道，本着聪明人不多说的默契，只是心领神会向我点点头，说道知道了，定会回宫向陛下禀报，跟着就驱车离去了。

目送董允离开后，我就回到书房中，一边翻看书房内的书籍，一边思索，老是觉得有件事忘记了，究竟是什么事呢？

印象中这件事不算紧急，但是与我现在搞的人类膳食改善计划好像大有关系，而且应该费时不少，要在离开成都前交待下去的。

苦苦思索了差不多两刻钟，终于想起了是什么事了，于是我立刻命人将还在厨房内研究菜式的那名厨子找来，有事要吩咐他。

等那名厨子来到后，我就向其述说了芥末这种从周朝就流传下来的调味料，那名厨子最近痴迷开发新菜式，当即对这种调味料大感兴趣，让我务必教给他制作方法。

不过我其实对芥末的做法也只是记得大概，只能提供思路，让他自己研究，于是便向他简述了一遍，基本就是说芥末这种东西，是用芥菜籽磨制而成的。

首先将芥菜籽摘下来、洗干净、捣烂，然后再将这些东西蒸煮一番，以达到杀菌的目的，最后放到太阳下面暴晒，晒制成粉就可以拿来用了，而蒸煮的步骤，是我估计的，到时要试一下才知道有没有必要，因为以前看过一些资料，说太高温会将芥菜籽的有用成分破坏，导致做出来的芥末粉没有辛辣的味道。

制成后的芥末粉微苦，辛辣，芳香，味道独特，但是用来做菜的话，还略嫌辛辣不足，还要将其调制成芥末酱，这样才能用来做菜。

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芥末酱的做法很简单，就是用凉水或温水将芥末粉调开，再加入适量的油、盐、醋等调味料，搅匀成糊状，放在灶头一个时辰左右，就能制成辛辣味十足的芥末酱，足可用来做菜了。