第316章 重点冬小麦

15亿磅的黑麦啊！更准确滴说，应该是15.18亿磅。其中，东弗里斯兰伯国本土有12万尤格拉姆土地，马林独占8万尤格拉姆。其余4万尤格拉姆，都是封赏给了有功将士，也有一部分是布洛克家族支持者的土地，还有的是杰弗里等少数投靠马林的老贵族的土地。

本土的12万尤格拉姆土地，平均亩产达到了520磅左右，总产7.5亿磅。其中5亿磅属于马林的庄园，2.5亿磅属于贵族和军官们。

而奥尔登堡和石勒苏益格公国的16万尤格拉姆的黑麦地，总产7.68亿磅，平均亩产在400磅左右。而马林强行托管了其中的12万尤格拉姆的耕地。除去种植成本（如种子和畜力）和农奴的开销（包括食物），以及支付给被托管的贵族每亩50磅黑麦，马林平均每亩地能获得250磅黑麦的收益。总得算下来，在这12万尤格拉姆被托管土地上，马林也能获得3.6亿磅的黑麦。算上本土那8万尤格拉姆耕地产出的5亿磅黑麦，马林秋收获得的新粮，达到了恐怖的8.6亿磅之巨。

另外，在耶弗尔地区，马林把当地的耕地共8千尤格拉姆，全部改为种植燕麦，以满足马匹的需要。秋收的时候，那些燕麦地，亩产大约为200磅，共收获了1920万磅的燕麦。这样一来，境内的马匹，加上马林大力推广种植的苜蓿草，也就不愁饲料了。

更何况，在北美双岛，还大量出产黄豆。到时候，战马将会享受到黄豆和燕麦换着吃的高待遇。

因为年年丰收，现在马林手下的贵族和官员们，个个成了大富豪。成了大富豪，自然也就讲究生活质量了。黑麦面包因为味道一般，有点苦味，所以已经被贵族们看不上了。现在，东弗里斯兰伯国的贵族们，秋收一结束，就把粮食送到马林这边，让马林的航运公司，把黑麦卖到国外去。另外，他们提出——想用黑麦换小麦。

因为，贵族们吃白面包上瘾了。自从吃了加奶油的松软白面包后，马林麾下的贵族们，就不怎么愿意吃黑面包了。

白面包是用筛掉麦麸的小麦面粉做成的，用啤酒酵母发酵，另外加入了香料、奶油和蜂蜜等材料，吃起来很香甜。嗯，大概有后世面包屋的水平。

由俭入奢易，由奢入俭难。因为不差钱，现在的东弗里斯兰贵族们，纷纷改吃白面包，不再看得上土里土气且有苦味的黑面包了。

要知道，在中世纪早期，白面包又被称为皇后面包，只有大贵族才吃得起。要是哪个士兵被国王奖励了“皇后面包”，那可是非常高的殊荣了。

小麦面包之所以这么贵，是因为小麦产量太低了……

如果说黑麦亩产一百多磅算是地产的话，那么，小麦的亩产，在西欧大部分地区，只有几十磅。甚至，不少地区，小麦的收获比只有1比2。这是啥意思呢？就是说，一亩地种了30磅小麦种子下去，秋天只能收获60磅小麦……

根据前世马林看过的资料记载，英国在中世纪时期，小麦的亩产（这里是指英亩）为8~9蒲式耳。而一蒲式耳小麦是58磅。换算下来，一市亩小麦的产量，只有77.3~87磅之间。

因为产量低，而且喜欢温暖的气候，所以，在这个年代的欧洲，小麦价格很昂贵，是黑麦的5倍左右。

而小麦之所以产量低，马林这个伪农业专家经过研究，认为主要有两个因素。第一，是缺乏肥料。不施肥，哪里有高产呢？第二，就是欧洲人灌溉水平低下。

小麦和黑麦不同，黑麦本身就是野草和小麦的杂交产物，有野草的基因，生命力顽强。而小麦，则要娇弱得多。

在小麦的生长期内，尤其是在前期，需水量很大。如果不人工灌溉，就会导致缺水，很大程度上影响产量。因为，如果早期缺水，会导致小麦发育不良。

偏偏，欧洲人在中世纪严重缺乏陷阱的灌溉技术。事实上，早在罗马帝国时期，罗马人早就有了陷阱的灌溉技术，还搞出了火山灰水泥这样先进的东西。

但是，西罗马灭亡后，欧洲很多陷阱技术都失传了，科技倒退了几百年，几乎回到罗马帝国建立之前的水平。

所以，中世纪的欧洲农民，不懂得开挖灌溉渠，更不懂得开挖漫灌所用的墒沟。所以，对于需水量大的小麦，西欧人怎么也种不好，亩产就在几十磅左右徘徊，往往收获比只有1比2左右。

反之，黑麦因为有野草的基因，不怎么需要管理，需水量也不大，很适合技术低下的欧洲人种植。所以，在中世纪，黑麦成了主流，而小麦，只有少数人种植。如此背景下，小麦的价格昂贵，也就在情理之中了。

几十年前，意大利人从阿拉伯地区，引进了先进的灌溉技术，也就是开挖灌溉渠和墒沟的技术。所以，意大利那边，开始打量种植小麦。因为供水足，意大利那边的小麦产量很高，和黑麦都差不多了。

因此，意大利被传说成了宝地。比如西西里岛，就有“金盆地”的称号。

然而，这个年代的欧洲人很蠢。别的国家的欧洲人，不知道这是因为意大利引进了阿拉伯地区的先进灌溉技术的原因，还以为是意大利的土壤肥沃呢。

为了占据这片沃土，法国和西班牙两大列强，就把目光瞄向了意大利，打算吞并这片沃土。

然后，就有了持续几十年的“意大利战争”……

如果意大利人要是知道，因为自己引进了阿拉伯人的先进灌溉技术，导致自身被法妖和板鸭觊觎，肯定后悔。或者，他们会把先进灌溉技术奉上，给两大列强。不过，这事，别说法妖和板鸭不清楚，意大利人自己也说不清，还真以为是火山灰土壤的功劳呢。虽然，火山灰土壤的确比一般土壤肥沃些，但这不是唯一的原因啊……

……

得知全体贵族请求自己赶紧拿黑麦去南方换小麦回来，好给他们做白面包，马林哭笑不得。不就是小麦面包吗，至于么？

本来，马林打算在本土种植小麦的。但是，考虑到现在已经进入了小冰河世纪前期，德意志北方较冷，还是黑麦更容易种植些。

于是，马林打算，在夏季气温较高的北美双岛，开辟大量的小麦地，在那边种植小麦。而且，是种植冬小麦。

之所以是冬小麦，而不是春小麦，是因为冬小麦更好吃啊……

正好，现在秋收结束，正是种植冬小麦的季节。为此，马林派出船只，带上大量的小麦，前往双岛，让新任的双岛总督，在新开发的哥伦布岛上，开辟出大片土地，用于种植冬小麦。等到明年夏季，冬小麦差不多就成熟了，正好运回来供国内的贵族们消耗。

而且，达芬奇已经按照马林的要求，研发成功了阿基米德螺旋泵。有蒸汽机和螺旋泵，灌溉农田不要太轻松哦。小麦需水量再大，还有蒸汽机和阿基米德螺旋泵搞不定的？

马林之所以没有选择在本土种植小麦，也正是因为这个原因。蒸汽机目前是不能暴露的，不然，马林以后想谋夺盛产煤炭的鲁尔区，就会出现很多竞争对手，难度会大大增加。毕竟，知道了煤炭的大用途，鲁尔区的煤矿，就会成为香饽饽，引来很多人争抢。

而在北美双岛不同，这边很偏僻，没有别的国家的人过来。在这里使用蒸汽机和抽水泵，是没人看到的，不影响马林谋夺鲁尔区。等到鲁尔区到手了，蒸汽机在欧洲面世，那就没啥问题了。而且，在这个年代，以别的国家的科技水平，不给实物做参考的话，想要仿造，难度绝对是地狱级的……