第894章 酒糟养猪,大有可为

虽然给新的压缩饼干定了型，确定了黑麦面粉、盐和枫糖浆的简单配方，不过，想要量产，却只能等到明年春天了。因为，马林手里的枫糖浆不足了。

今年春天从美洲带回来的100多桶枫糖浆，大部分都被马林拿去勾兑“皇家礼炮”了。到现在，只剩几桶马林自己留着自家吃的了。如今，马林一家人主要都是用枫糖浆作为甜味剂，自然不能不留点。

所以，想量产枫糖浆压缩饼干，只能等明年加兰德许诺的一万桶枫糖浆到货了，才能开始量产了。

既然使用了黑麦作为配方，那么，艾伯特运来的那些小麦，自然就省下来了。而小麦价格又那么贵……

艾伯特头一批运来的110.2万磅小麦，那作为零头的0.2万磅，被马林扣下作为家族口粮。然后，那110万磅，都要出售或交换出去……

要知道，现在德意志小麦价格高达5芬尼每磅。即使是批发价，也有4芬尼每磅。也就是说，这110万磅小麦，即使批发出去，也价值440万芬尼，折合7.3万金币。而若是卖到粮价高昂的西班牙，价格可以达到8芬尼每磅，能赚得更狠。

可这只是小头，因为，艾伯特那边运来的，只是第一批小麦呢。这批小麦总产量达到3000万磅。若是都卖了。即使按照4芬尼每磅的德意志地区批发价，也能卖到200万金币……

这么一计算，马林忽然被吓到了……

尼玛，200万金币啊……马林差点没像得了脑血栓的隔壁吴老二一般打哆嗦……

不过，静下心来，马林却发现——可能这批小麦处理并不难……

为啥？因为这批小麦价值虽然高，可量却不大。要知道，马林挤压的黑麦有二十多亿磅，量超级大。若是出货，那铺天盖地的量，肯定能让欧洲震动。

但这批小麦不一样，它虽然价值很高，可总量却不大。若是单在德意志一地卖，肯定惊动大家。可若是分散开，在全欧洲卖，那就不起眼了……

在欧洲，最不缺的就是贵族和富商了。这些贵族和富商，为了体现和普通人的区别，往往喜欢摆谱，吃喝用度和普通人都不一样。

比如，他们穿衣服要穿丝绸的；家里摆件要摆上几件华夏瓷器；吃个烤肉，要使劲蘸胡椒粉等香料，香料少了，就是没面子……喝酒要喝上等葡萄酒；平时吃个面包，也要吃添加小麦面粉做的“皇后面包”。

这种使用了小麦面粉、鸡蛋、牛奶和蜂蜜，并用啤酒酵母发酵的白面包，在中世纪早期，只有国王和大主教们才能经常吃，而且不是顿顿吃。

不过，随着社会经济的发展，到了16世纪初的时候，大部分贵族和富商，也能吃得起这种皇后面包了。但是，代价也是很高昂的。这个年代许多贵族之所以财政入不敷出，就是因为在香料、丝绸和小麦等高价值物品上花钱太多了。可是，不穿丝绸衣服，不使劲用香料，不吃皇后面包，显摆不出贵族的高贵啊……

……

所以说，这些小麦看着昂贵，可欧洲有的是死要面子的贵族和的确有钱的富商要买。现在的问题是，欧洲小麦供应严重不足，然后价格也居高不下。

意大利西西里岛之所以被称为“金盆地”，就是因为当地肥沃的火山土，以及学自中东地区的“先进”挖沟灌溉技术，导致当地小麦产量大。小麦价格高昂，能换回很多金币。所以，西西里岛也被称为金盆地。除此之外，西西里岛还盛产欧洲烹饪急需的橄榄油，这也是金盆地的说法来源之一。毕竟，橄榄油也是金黄色的……

需要特别指出的是，欧洲强国之一的西班牙，虽然土地面积广大，可境内大部分都是山地丘陵，平原很少。所以，西班牙农业不行，粮食产量少。也因此，西班牙是欧洲粮价最高的地区。阿拉贡王国的巴塞罗那，是欧洲粮价最高的大城市。而粮食的缺乏，也是当初阿拉贡王国拼命抢夺西西里岛的重要原因。

而意大利地区，虽然农业在欧洲相对发达，小麦产量在欧洲前列。可是，意大利人奢侈成风，罗马的主教们，生活个顶个地奢侈糜烂。因此，意大利小麦的消耗，也是欧洲最大的，甚至不够消耗的。

因此，马林若是把小麦运往西班牙和意大利等地，还是可以卖出好价钱的。即使冲击了当地小麦的价格，但总也比德意志地区的小麦价格要高。

如果西班牙和意大利消耗不了，马林则打算运到法国和英格兰卖。因为，这两个国家的粮价，比德意志地区也要高一些。

实在卖不掉的部分，才会拉回德意志地区继续卖。毕竟，德意志地区也有很多诸侯和主教们，需要每天吃白面包的。

另外，需要指出的是，北海国国内的市场也不小。自从跟着马林种地发财后，所有分到土地的军功贵族阶层，都过上了富裕的生活。人一富起来就会想要豪奢的生活，所以，他们不乐意吃黑面包了……

以往，马林都会帮他们进口一些小麦。但现在，自己好像可以直接把多余的小麦兑换给他们啊……让他们花钱是不用的，直接让他们拿储存的多余的黑麦来换就是。换回黑麦后，马林也可以拿来酿造黑麦二锅头……

而酿酒剩余的酒糟，马林发现，用来喂猪也相当不错。而且，也可以当牛饲料。马林现在酿酒做得很大，酒糟也多。他发现，直接拿粮食喂猪实在太不划算。像现在先把粮食拿去酿酒，得到酒后，再拿剩下的酒糟去喂猪喂牛，发展养殖业，简直不要太划算哦。

马林唯一烦心的是——欧洲的家猪也特么太小了点……

马林目测德意志地区的家猪，只有后世大肥猪的一半大，而且一胎才生五六只小猪崽，长得也慢，很不经济。

所以，马林特期待从大明朝引进太湖猪。可惜的是，这需要时间啊……

若是用酒糟来喂养太湖猪，想必北海国的猪肉供应量将会大大增加。虽然后世比较流行瘦肉率高的白猪，可马林知道，在古代，肥肉多的华夏黑猪，才是最好的品种。而且，黑猪的口感更好。

现在，马林用来酿酒的粮食，每年多达几亿磅。酿出的酒，也多得要死。甚至，供大于求。

但马林不急，因为烈酒是耐保存的，可以储存很多年。而且，越久品质越好，几十年的绝对是极品。

所以，现在马林使劲酿造黑麦二锅头。除了拿去卖的，多余的，就放进坛子，封泥埋入地下保存。几十年后，那就是极品啊。

不像那些低度酒，比如啤酒葡萄酒什么的，不耐保存，必须尽早喝完。

而且，每年几亿磅黑麦的消耗，也产生了几亿磅酒糟，可以喂养很多猪。甚至，拿来喂牛也可以。

只是，给品质低劣的欧洲家猪吃，马林总觉得浪费。看起来，他得尽快去大明弄到太湖猪了……

可是，太湖猪主要在太湖附近的江南州县。马林即使派船去广州交易，也是买不到的。所以，他必须想办法，派人前往大明南直隶，才能得到太湖猪品种。然后，带回北海国推广……

太湖猪可重达两百多斤，一胎可产崽十几只，甚至20只以上，而且生长速度比欧洲家猪快很多。一旦引进，使用酒糟养殖，繁殖扩张速度必然很快。可以预见的是，酒糟养（太湖）猪，大有可为……