接下来该处理五花肉了。
将五花肉切麻将大小的块,冲洗干净后,放一汤匙料酒,浸泡一小时,捞出来沥干。
锅里放油煸炒肉块到微黄,放入干辣椒,草果,八角,姜,炒出香味。
放料酒两汤匙,炒几下,再放老抽,生抽,炒匀。
放入开水,淹没肉,转入砂锅煨两个小时调入盐。
煨到酥烂的五花肉,放冰糖大火收汁,晃动锅,不要翻动,到汤汁均匀的裹在肉上,香喷喷的五花肉也出锅了!
整个过程,顾容瑾动作娴熟,严肃认真,出锅的每一样菜都堪称一绝。
张文文心里赞叹不已,真是看不出来,这个男人还有这么好的厨艺!
她想念这几道菜不知道想念了多长时间了,没想到顾容瑾竟然做了出来!
顾容瑾处理完了大菜,张文文当然也要露一手,炒了一个家常的辣椒豆角,油焖茄子,又做了一个玉米汤。
这样,三荤两素一汤,总算上桌了。
王翠莲一眼就看到桌子上那三个硬菜绝对不是女儿的“作品”,出自谁的手一想便知。
小顾这么会做菜,这么说来,将来女儿结了婚可就有口福了!
看到顾容瑾不仅相貌堂堂,而且还有一手了不得的好厨艺,王翠莲对这个准女婿的满意度直线up。
吃饭的时候,顾容瑾更是一直殷勤的给王翠莲夹菜。
“伯母,您尝尝我做的红烧鱼!”
“您尝尝辣子鸡合不合胃口!”
……
王翠莲乐得眉开眼笑,她一直遗憾自己没有一个儿子,现在看来,容瑾就像是她的儿子一样了。
顾容瑾对张文文的体贴王翠莲也看在眼里,晚饭期间顾容瑾一直在不停的帮张文文夹菜,把自己女儿照顾的周周到到的。
王翠莲一直担心女儿没有人照顾,这下好了,看到小顾又会做饭,又很体贴,再也不担心自己女儿以后没人照顾了!
吃完了饭,顾容瑾跟王翠莲告别了,只剩下张文文和王翠莲母女两个。
张文文问道:“妈,你觉得他怎么样?”
王翠莲不由分说便把顾容瑾一通夸赞,还直夸女儿眼光好。
张文文笑道:“他还怕您不满意呢,一路上紧张坏了。这是他给您买的礼物,打开看看吧。”
王翠莲这才想到顾容瑾来的时候带了十好几箱礼物,都没见过这么大阵仗的,于是便赶忙来拆开看看。
这一看不得了,一看王翠莲就乐不可支了——
这十来个箱子,除了一些补品之外,还有一些硬“装备”——
一台“凤凰牌”缝纫机,一个进口收音机。
这两样东西老值钱了,一般家庭都没有。
不仅仅因为贵,还因为票据稀缺。寻常老百姓家很难有。
顾容瑾只说是买了一些吃的,却没想到还带了这么稀罕的物件儿。
这个人也真是的,带这么贵的东西都不跟她说一声的。要不是她好奇拆开了看看,还不知道里面还有这么值钱的物件儿。
王翠莲连连说道:“文文,这也太贵了啊,初次见面就收人家这么贵重的礼物可不行,你快让小顾上门拿走吧,别让人家误以为咱们图他的东西。再说了,妈从来没用过这东西,就算放在这也不会用,净浪费钱。”
王翠莲对顾容瑾的家庭背景一无所知,她只是根据自己的经济水平认为这些东西很浪费钱。
张文文起初也有些意外,但是转念一想,这是顾容瑾的一片心意,对于寻常人家来说的确算是很值钱了,但对顾容瑾来说却不算什么。
因此,张文文拉着王翠莲的手,说道:“妈,您不是一直都想要一个缝纫机吗?这个缝纫机来的多及时啊,以后您要做衣服什么的,就用缝纫机就好了,不用再一针一线的缝了。”
这个年代的女人们都喜欢缝纫机,跟男人喜欢车是一个道理。
谁家要是有个缝纫机,得高兴上好一阵子,尤其是女人,简直把缝纫机当成自己的宝贝。
整个张家庄只有一台缝纫机,在大队部,想要用缝纫机还得提前找大队预约,就算预约了也不一定能排得上队。
王翠莲做梦也没想到,整个张家庄才能拥有的一台缝纫机,如今她自己家里就摆着崭新的一台。
张文文把缝纫机放在桌子上,锃亮锃亮的,老喜人了。
张文文看王翠莲看着这台缝纫机,一直不敢动,便拉住王翠莲的手道:“妈,你摸摸看。”
王翠莲吓了一跳,赶忙把手收了回来,瞪了张文文一眼:“弄坏了怎么办?这么新的物件,可别乱碰。”
张文文哭笑不得,她拿了一小块步,亲自给王翠莲示范了一下。
张文文这一示范,倒是把王翠莲缝纫的馋虫给勾出来了,也不怕弄坏缝纫机了,上手便踩着车了一圈儿。
张文文笑道:“感觉咋样,妈?”
王翠莲连连点头,笑得像一朵花儿。
经过这一番磨合之后,王翠莲终于接受了自己家里有了一台缝纫机的事实,把家里该缝补的衣服全都拿出来了,而且还把隔壁的孙大娘也叫了过来,当着孙大妈的面儿当场缝了好几件衣服。
王翠莲本来手工活就不错,在孙大妈面前炫了这一手,当即引来了孙大妈的阵阵惊呼:“翠莲,你也太厉害了!以后我家要是需要做个衣裳什么的,就来找你帮忙行吗?”
王翠莲热情的说道:“没问题,孙大姐。你要是有什么不会缝的,就来找我!”
孙大妈很高兴,连连点头道:“那咱们就这么说定了,我教你识字儿,你帮我缝衣服!”
自从有了缝纫机之后,王翠莲缝制衣服的受益得到了周围几个大妈的强烈认可,这让王翠莲信心大增,人变得越发开朗自信,脸上笑容也多了。
因为这个缝纫机,王翠莲又多交到了好几个朋友。
王翠莲还特意为自己的宝贝缝纫机做了一个布套套上,不用的时候就用一块大布蒙上,以免落灰,用的时候再取下来。
张文文看在眼里,乐在心里,心想容瑾还真是贴心,知道这一辈儿的女人都喜欢缝纫机,她这个当女儿的早先怎么就没想到给王翠莲买一台呢?