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065开张大吉

作者:风雨小妖 字数:2149 更新:2022-05-09 17:36:07

余安笑道:“不要粮票,这是个体经营的,不是国营的铺子,有钱就行了!”

“怪不得这么贵,啧啧,一碗面要一块钱!”余老二不舍得,低声说道:“要不然问问有窝窝头不,估计能便宜点!今天就垒了个灶台,没干重活,我吃得少,再说晚上不还要熬骨头汤卤猪下水么,就着吃点窝头就很好!”

余安知道余老二是心疼钱,也就笑着说道:“咱们吃饱了才有力气干活呢,这卤猪下水也不是个轻省的活!再说爹你都没在外面吃过饭,就尝尝吧!”

余老二还真的没有进过饭店吃过饭,平日里来公社,都是自己捎个地瓜,连地瓜都吃不上的时候就饿着,坐在饭店里吃个面那简直是不敢想!

一会儿,那面端上来,上面还躺着两块肉,余老二忍不住咕咚咽了一口口水。

“爹,咱们都要了,这面也端上了,可不能退,所以赶紧吃吧,一会儿坨了可不好吃了!”余安将自己的那碗拉到面前,呲溜就吃了一筷子。

大胡子这里的兰州拉面还算是正宗,味道不错。

余老二犹豫了一下,只得拿起了筷子,下筷子的时候还有些犹豫,那面条接近嘴边的时候就加快了速度。

顺滑的面条,饱满的汤汁,浓郁的肉香,余老二吃完一口面就愣了愣,然后又喝了一口汤。

“跟你娘做的鳝面一样好吃!”余老二说道,“可惜你娘没来,也让她尝尝就好了!”

余安笑道:“有的是机会,下次我带娘来吃大餐!”

余老二赶紧摆手,“算了,她肯定也不舍得,今天她在就好了,俺跟她吃一碗!”

余安顿了顿,心里有些难受,她环眸望了望大胡子的店铺,转了话题,“爹,你看,这饭店就是个人开的,生意多兴隆!”

余老二偷偷的四处瞄了一眼,压低了声音,向桌子中间凑了凑,低声问道:“投机倒班办公室不抓?”

余安笑道:“所以说现在政策开放了么!”

余老二不说话了,只是闷着头吃面。

隔壁桌临走的时候,那孩子非要买了五包方便面走,那五包面就是五块钱。

余老二算了一下,心疼的直哆嗦。

一块钱能买十个大馒头了,余安这样饭量的,可以吃三天半,这一块钱买一包面,孩子就只能吃一顿!

余安与余老二吃饱饭之后就回了铺子,余安先将骨头汤熬上,这骨头汤要熬两个小时呢,光是柴火就用不少,上午他来的时候,背了一些大努头来,这会儿全都劈了。

“你先歇息一下,我瞧着火,汤好了我喊你!”余老二说道,让余安去睡觉。

余安躺在那两张桌子拼凑的椅子上,辗转反侧的哪里睡得着,迷迷糊糊的听余老二喊了,也就起身,这才发现天都快蒙蒙亮了。

“爹,啥时间了?”余安揉揉眼睛,想着那表能修好就好了,省的日日的看天光。

余老二看了一眼要升起来的晨曦,想了想说道:“大体应该在三四点吧,看你好久才睡着,我没人心喊你,应该晚不了吧?”

余安打开门看了一眼,四周的店铺都亮了灯了,她赶紧将骨头汤全都盛在了铁皮桶里,然后将猪下水下锅,开始卤猪下水。

余老二见别的铺子有人走动了,他也有些慌,赶紧去抱柴火,还不小心让柴火刺了手。

“爹,没事,咱们第一天开张,准备的量少!”余安安慰了余老二。

余老二叹口气,“都怪我,想着让你多睡点,你瞧瞧……可别耽误你大事!”

余安抬眸看了余老二的眼睛一眼,里面全是红血丝,怕是这一晚上余老二还要担心这别睡过头,一定也没有睡好!

余安将调料调好放进猪下水的锅里之后,她就让余老二烧火,她将桌椅板凳什么的搬出去。

“哟,这姑娘,你这是卖什么的?”隔壁卖油条的大婶见了,忍不住问道,“咋这么多碗,是粥吗?”

余安笑笑,“不是,是朝天锅,以后还要婶子多照顾呢!”

“好说好说!”听着不是卖油条的,那女人就欢笑起来,又说道:“不着急,这时辰还早呢,这才不到四点,这个集市,最早六点才有人呢,那些上班的更晚,七点半才来!”

听了那油条大婶的话,余安这才放心,也就慢条斯理的安排起来。

“二妮子,晚了不?”余安刚摆好桌椅板凳,就听见高战孝的声音响起来。

余安回眸看去,就见高战孝骑自行车骑得满头大汗,后面座位上用绳子捆着一个棒子皮编的筐,上面带着盖子,盖子上露出里面的一层白色干粮巾来,一看就十分的干净。

“昨晚上俺做的,咋样?”高战孝见余安瞧着那棒子皮的干粮筐子,忍不住拍了拍胸脯献宝。

“舅舅你还会这些?”余安笑着问道,一边上前将筐子解下来。

“编筐、勒笤帚、炊帚,俺都会呢,就是这些年没地儿卖,手艺都生疏了!”高战孝说道。

“以后就有地了,你可以再将这手艺捡起来!”余安说道,打开那筐子瞧了,里面平躺着满满一筐子的三页油饼,还冒着热气。

“你娘刚过半夜就起来和面,就生怕早做下不好吃了!”高战孝说道,“这不还冒着热气么,新鲜的很!”

余安点头,让高战孝将之前大胡子给的碗筷洗干净,又摆上咸菜跟葱,然后去看猪下水。

猪下水好了之后,余安又炒了哑巴辣椒与土豆丝,刚忙活完,想要三个人坐下来先吃个早饭尝尝味道,却想不到第一个顾客就上门了!

第一个顾客正是大胡子,他身上穿着一身丝绸的衣服,仿佛刚晨练完,一屁股就坐在了摊位上,朝着里面喊道:“老板,给我来一份!”

余安赶紧应着跑出去,一看到是大胡子,忍俊不禁的笑起来,“胡大哥,你那饭店里那么多吃食不吃,来照顾我的生意?”

大胡子笑道:“给你捧捧场,来,上份最贵的,来一大碗汤!”

余安迎了,给大胡子切了猪头肉,加上哑巴辣椒,又盛了一大碗汤端上去。

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