103杀猪

时间过得很快，很快就到了年底。

这是左诗他们来到清泉村之后，过的第一个年。

自从腊月二十三以后，温氏就带着孩子们里里外外的开始打扫卫生，杀猪，杀鸡，杀鱼……准备各种年货。

杀猪的时候，是请了周大壮一家人上门帮忙的，还有瞿老爷子家，村长家以及胡谷等。

总之那天请的人很多，凡是跟左家有些交情，而且人品不坏的人家都请了，来左家，请他们吃杀猪菜。

这头猪是两百斤的大肥猪，主要是家里几个孩子养的。

容婶领衔，左画、左诗和左歌动手割猪草，左江剁猪草，温氏烧猪食喂。

大家分工明确，动手能力极强，一天也花不了多少时间，就把猪养好了。

周大壮和陆生磨着长长的尖刀，胡谷负责动手，几个高大的汉子帮他们按住肥猪，然后在一阵鞭炮声中把猪给杀了。

放了一桶猪血，肥猪不停的挣扎,然后响起一阵撕心裂肺的挣扎声。

肥猪嗷嗷的直叫，家里面的几个女娃都不愿意向前看,唯独左江好奇的很,怎么喊也喊不住,飞快的跑到前面去看。

结果一看猪死的时候，挣扎惨叫的场景,吓蒙了，腿软的跑回来，面色发白。

“大姐,真恐怖。那猪叫的好可怜，那么大的声音，我差点都被它震晕了。”左江哆哆嗦嗦的抱着左画的大腿。

“叫你别去，你还偏要去，别害怕了啊。”左画揉了揉他的脑袋。

左江打了个哆嗦：“大姐,你不知道那猪叫的好惨,他流了好多血,有一大盆嫩,怎么它有那么多血？杀了这么久，还没杀死，猪好可怜呀。”

左诗忍不住笑了：“小江你真是，你以前不总说出很舒服，每天吃了睡睡了吃，你天天给他剁猪草,剁的都烦了。说你辛辛苦苦就为了给他一顿饭，都没有人给你做饭，你现在还羡慕猪吗？”

左江想了想，道：“如果不用,到过年的时候被杀,还是羡慕的。”

左歌噗嗤一下笑出来：“原来你羡慕猪一样的生活，吃了睡睡了吃,你怎么这么没追求？像猪一样那么懒,脏兮兮的有什么好，还要被杀。”

左诗忍不住赞同她的话,转头对左江说：“小歌说得对，凡事都有代价。猪虽然平时的时候非常惬意，吃了睡睡了吃，没有一点烦心事,但是它为什么有这么好过的日子？还不是人想吃他的肉，所以才会供着他,不然的话你会给猪吃。天天喂猪食？”

“所以这个世界上没有天上掉馅饼的事情，不要想着不劳而获。凡是别人对你好，一般都是有理由的。除了自己的父母亲人，谁也不会无缘无故对你好，如果一个人无缘无故对你好，这时你就要分辨别人是不是对你另有所图。”

左江若有所思，点点头道：“我明白了，二姐你的话是说别人如果对我好，就很可能是想把我像猪一样一样的，等到过年的时候要杀我吃肉。”

左诗欣慰的点点头，夸赞道：“不错，就是要留一个心眼，不能把自己当成猪一样，那么懒惰，那么没有追求，等吃等喝等着死。”

大家都沉默了，几个孩子被佐诗形容的那番景象吓着了，尤其是刚刚猪的惨叫声实在是太大了，让他们都心里面有一些阴影。

很快猪就被收拾起来了，猪被放了血，刮了毛，然后切成一块一块的，左诗挑了一些腰间的肉，又把猪脑袋收拾了，然后就开始在厨房里面做大菜。

红烧肉，红烧排骨,爆炒腰花，炒猪舌,猪耳朵,猪头肉……

然后再在大锅里面放上猪血,菘菜，青菜，豆腐，一小个一小个的端出去一个桌子，放了一个锅。

“二姐，这是火锅啊，你怎么今天做火锅呢？”左江闻着菜香味，猛的吸鼻子，“这一锅乱炖送出去，别人会不会说咱们家不讲究呀？”

左江农村里面吃席的时候，大家都是一盆盆菜，放的很漂亮，然后坐在上面吃的。

他们家杀猪，虽然是不是正经的办席，但也是要招待客人的，如果别人说他们家的菜很敷衍，那说出去就有点不好听了。

左诗笑笑：“放心，只要菜管够，味道好，大家不会说什么的。”

再说了，今天帮忙的人不多，他就随便做几个菜，大家吃吃算了就行了。

主要是为了犒劳这些人，对他们家的帮助和照顾，也没别没得意思，他们的人品应该都不错，应该不会计较太多，而且火锅好吃呀，她对火锅的味道有信心。

果然等田氏解释了什么是火锅，以及火锅的吃法，而且还给每一桌都端上了足够的小菜，让他们边吃边往锅里面放，管饱管够。

大家就忍不住开始吸鼻子了，尤其是周大壮，他天天闻着左家这边的菜香味，又不好意思上门打扰，所以今天能够敞开吃，他是特别高兴的。

还有瞿老爷子，被温氏他们一家请到了跟村长一个桌子，还给这些汉子们打了上好的高粱酒。

喝一口小酒，再吃一口，再配上喷香的大米饭，在寒冬腊月的时候，一下肚，肚子里面暖暖的，从嘴巴到腹中的那种满足感，那感觉简直快活似神仙。

“绝了！我老胡从来没有吃过这么好吃的菜。”

“就是这么好的菜，一定要多喝两碗酒，我今天一定要多吃，不醉不归。”

“温娘子这做菜的手艺不得了啊，以前左诗听你说温娘子家的饭菜好吃，现在总算尝到了。”

“那你就弄错了，温娘子的手艺固然不错，他家丫头的手艺更加不错。你是不知道以前我们在他家做工的时候吃的那叫一个绝啊。不过今天的杀猪菜，也是很好吃的。”

“说实话，在咱们村这么多户人家做共和，也就是左家的饭菜最好吃，最合我心意。”

……

温氏听了大家的话，心里面升起一股骄傲，看来大家都很欣赏闺女的手艺呢。

左诗也很满意，尤其是听到系统面板不停的传来的美食点提示声，更是满意的不得了。